పండుగ పట్టికలో నింపి ఉన్న పిటా రొట్టెలో గొప్ప చిరుతిండిని తయారుచేసే ఎంపికలను మేము అందిస్తున్నాము. ఈ డిష్, ప్రదర్శన సరళత ఉన్నప్పటికీ, చాలా ఆకట్టుకునే మరియు అసలు కనిపిస్తుంది, మరియు దాని రుచి కూడా fagots కోసం ఆహ్లాదకరమైన ఉంటుంది.
పీక్ స్టిక్లతో పిక్-లావాష్ రోల్
పదార్థాలు:
- lavash అర్మేనియన్ - 3 ఆకులు;
- పీత కర్రలు - 220 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 280 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - 1 చిన్న బంచ్;
- మయోన్నైస్ - 120 g లేదా రుచి;
- పాలకూర ఆకులు.
తయారీ
మేము ఉడకబెట్టిన గుడ్లు ఉడికించి, గ్రుడ్ల ద్వారా ఒలిచిన గుడ్లను ఉడికించి, మెలెన్కో తరిగిన తాజా గ్రీన్స్తో కలపాలి. మేము తడకగల చీజ్ రుబ్బు, ప్రెస్ మరియు మిక్స్ ద్వారా శుద్ధి మరియు ఒత్తిడి వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి. పీత కర్రలు కరిగిపోవడానికి అనుమతిస్తాయి మరియు వాటిని పూర్తిగా విప్పు.
మేము పట్టికలో పిటా రొట్టె యొక్క మొదటి షీట్ను వ్యాప్తి చేసాము, మయోన్నైస్తో వ్యాప్తి చెందింది మరియు విస్తరించిన పీత కర్రలను ఉపరితలం మీద వ్యాపించింది. మేము లావాష్ తదుపరి షీట్ తో కవర్, మయోన్నైస్ మరియు అది మిళితం, మరియు మేము జున్ను మరియు వెల్లుల్లి నుండి stuffing పంపిణీ. మేము మయోన్నైస్తో కవర్, మూడవ పూల వ్యాపించి, పూరకం గుడ్లు మరియు ఆకుకూరలు తో వ్యాప్తి, మరియు ఒక రోల్ ఏర్పాటు. ఆహార చిత్రం తో వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో గుర్తించడానికి ఒక గంట గురించి నిర్ణయించడానికి.
పనిచేసే ముందు, చిన్న ముక్కలుగా రోల్ను కట్ చేసి, పాలకూర ఆకుతో ముంచిన ఒక డిష్లో వాటిని ఉంచండి మరియు సేవ చేయవచ్చు.
పొగబెట్టిన సాల్మొన్తో పిటా బ్రెడ్ యొక్క స్నాక్
పదార్థాలు:
- lavash అర్మేనియన్ - 1 ముక్క;
- సాల్మోన్ పొగబెట్టిన - 320 గ్రా;
- ప్రాసెస్డ్ పాడి జున్ను - 150-200 గ్రా;
- తాజా మెంతులు గ్రీన్స్ (ఐచ్ఛిక) - రుచి కు;
- పాలకూర ఆకులు.
తయారీ
అర్మేనియన్ లావాష్ ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై తెరిచి ఉంది. మేము కరిగిన చీజ్ తో చుట్టుకొలత అంతటా వ్యాపించాము. మెండు యొక్క టాప్ melenko తరిగిన ఆకుకూరలు న విల్ వద్ద బయటకు ముక్కలు మరియు పొగబెట్టిన సాల్మొన్ యొక్క టాప్ సన్నని ముక్కలు బయటకు లే. మేము సగ్గుబియ్యము రోల్స్ తో పిటా భాగాల్లో, ఒక చిత్రం తో అది వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ మీద ఉంచండి ఒక గంట మరియు నానబెడతారు ఒక సగం. అప్పుడు రోల్ రెండు సెంటీమీటర్ల వెడల్పుగా కట్ చేసి, సలాడ్ ఆకుతో నిండిన ఒక డిష్ మీద పెట్టి, సేవ చేయగలదు.
జున్ను మరియు ఆకుకూరలతో పిటా రొట్టె యొక్క హాట్ ఆకలి
పదార్థాలు:
- lavash అర్మేనియన్ - 1 ముక్క;
- హార్డ్ చీజ్ - 220 గ్రా;
- ఎంచుకోవడానికి తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
వేడి చిరుతిండిని చేయడానికి, పిటా రొట్టె పది నుండి పదిహేను సెంటీమీటర్ల వెడల్పు కలిగి ఉంటుంది. చూర్ణం హార్డ్ జున్ను melrenko తరిగిన తాజా మూలికలు కలిపి ఉంది. మేము లావా స్వరాలపై నింపి వ్యాపించి వాటిని రోల్స్తో జాగ్రత్తగా పెట్టుకుంటాము. శుద్ధి చేయబడిన చమురుతో చిన్న మొత్తాన్ని వేడిచేసిన పాన్కి ప్రత్యామ్నాయంగా వాటిని వ్యాప్తి చేసాము మరియు రెండు వైపులా నిలబడటానికి మితమైన మంటలో నిలబడటానికి. ఈ సమయంలో, జున్ను లోపల కరుగుతాయి.
మేము ఈ వేడి అల్పాహారం అందిస్తాము.
పుట్టగొడుగులతో పిటా రొట్టె యొక్క చిరుతిండి
పదార్థాలు:
- lavash అర్మేనియన్ - 2 ఆకులు;
- పుట్టగొడుగులను స్తంభింప లేదా తాజాగా - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 75 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- శుద్ధి నూనె.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను, అవసరమైతే, కరిగిపోయేటట్లు చేయు, శుభ్రం చేయు, ఒక కాలువను ఇవ్వండి, మరియు ఏకపక్ష ముక్కలతో దానిని రుబ్బు. మేము ఒక చిన్న ఉల్లిపాయని శుభ్రం చేసి, ముక్కలు చేసి, ఐదు నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో శుద్ధి చేసిన చమురుపై దాటుతాము. అప్పుడు మేము మరొక పది నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, పుట్టగొడుగులను మరియు వేసి లే. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేయించడానికి ముగింపులో
అదే సమయంలో, ఉడికించిన మరియు గుడ్లు శుభ్రం, మరియు అప్పుడు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద వాటిని రుద్దు. Melenko మేము తాజా తాజా మూలికలు గొడ్డలితో నరకడం, మరియు గుడ్డు మాస్ తో కలపాలి.
పిటా రొట్టె యొక్క మొదటి షీట్ మయోన్నైస్తో అద్దిగా ఉంటుంది మరియు పైన నుండి ఆకుకూరలతో మేము గుడ్లు పంపిస్తాము. రెండవ lavash తో కవర్, మరియు మేము mayonnaise తో అది canss మరియు పుట్టగొడుగు వేసి అవ్ట్ లే. పైనుంచి చిన్న ముక్కలుగా తింటగలిగిన చీజ్ తో రుచి చూశాము మరియు జాగ్రత్తగా గట్టి రోల్గా మడతపెట్టాము. మేము ఒక చిత్రం లో అది వ్రాప్ మరియు రెండు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
రోల్ ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక డిష్ న అది చాలు ముందు.