సిరప్ లో ఆపిల్స్, శీతాకాలం కోసం మూసివేయబడింది, మాత్రమే ఒక స్వతంత్ర చికిత్స కాదు, కానీ కూడా మీ ఇష్టమైన బేకింగ్ వంటకాలు కోసం నింపి పనిచేస్తాయి.
మొత్తం శీతాకాలంలో సిరప్ లో పారడైజ్ ఆపిల్ల
పారడైజ్ చాలా చిన్న-ఫలాలు కలిగిన ఆపిల్ అని పిలుస్తారు, ఇది రుచికోసం చెందిన వేసవి నివాసితుల ప్రకారం, ఒక ప్రామాణిక పరిమాణంలోని పండ్లు కంటే ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒక నియమంగా, ఇటువంటి ఆపిల్లు శుభ్రపరచబడవు, కానీ అవి పూర్తిగా మూసివేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- స్వర్గం ఆపిల్స్ - 2.5 కిలోలు;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 65 ml;
- నీటి 960 ml;
- చక్కెర - 1,3 కేజీ;
- లవంగాలు - 3 స్పూన్.
- దాల్చిన చెక్క - 4 స్టిక్స్;
- అల్లం రూట్ - 1.2 సెం.
తయారీ
ఒక పెద్ద సిఒప్పన్ లో, వినెగార్తో కలిపి చక్కెర మరియు నీటితో కలిపి. సిరప్ ఒక వేసికి వచ్చినప్పుడు, ఆపిల్లను టూత్పిక్తో నింపండి, తద్వారా అవి మంచి చక్కెర ద్రావణాన్ని పీల్చుతాయి. మరిగే సిరప్ లో, మూలికలతో గాజుగుడ్డ దొంగను తగ్గిస్తుంది. ఆపిల్స్ సిరప్లో సేవలను ప్రారంభించండి, ఒక సారి మూడోసారి, 2 నిముషాల పాటు పండును మరిగేలా చేస్తుంది. డబ్బాల్లో వ్యాప్తి చెందుతున్న అన్ని ఆపిల్లు, సిరప్లో పోయాలి, దాని నుండి ఒక సుగంధ సంచిని తొలగించి, మొత్తం రాత్రి కోసం వదిలివేయండి.
మరుసటి రోజు, సిరప్ ప్రవహిస్తుంది, ఒక వేసి తిరిగి తీసుకురావడానికి మరియు ఆపిల్ల మళ్ళీ పోయాలి. Scalded మూతలు తో శీతాకాలంలో కోసం సిరప్ చిన్న ఆపిల్ల తో జాడి మూసివేయండి.
రెసిపీ - శీతాకాలంలో కోసం సిరప్ లో యాపిల్స్
నిమ్మరసంతో కలిసి ఏలకులు పండ్ల వాడకాన్ని ఆపిల్స్తో మరింత కలుపుకుని, పనిని తయారు చేయండి. మసాలా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక ఉచ్చారణ వాసన తో తీపి ఆపిల్ల పాన్కేక్లు, ఫ్రెంచ్ అభినందించి త్రాగుట మరియు బేకింగ్ కోసం పరిపూర్ణ సంస్థ తయారు.
పదార్థాలు:
- ఏలకులు యొక్క ప్యాడ్లు - 16 pcs.
- నీరు - 310 ml;
- నిమ్మరసం - 170 ml;
- చక్కెర - 345 గ్రా;
- పెద్ద ఆపిల్ల - 1.2 కిలోల.
తయారీ
మీరు శీతాకాలంలో సిరప్లో ఆపిల్లను ఉంచుకునే ముందు, కోర్ మరియు పై తొక్క నుండి శుభ్రం చేయరాదు (తరువాతి సిరప్లో వంట సమయంలో తేలికగా మెత్తగా ఉంటుంది), ఇవి కేవలం 8-10 గోళాకారాలను విభజించి, గతంలో కోర్లను కత్తిరించడానికి సరిపోతాయి. సిరప్ కూడా చేయడానికి, నిమ్మ రసం మరియు చక్కెరతో కలిపి, వేసి దానిని తీసుకుని, 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి తగ్గించండి మరియు ఆపిల్ యొక్క సిరప్ ముక్కలు ఉంచండి. మరొక 5 నిమిషాలు కాచు వాటిని వదిలి, అప్పుడు ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ న పోయాలి మరియు వెంటనే వెళ్లండి.
శీతాకాలంలో సిన్నమోన్ తో ద్రావణంలో యాపిల్స్
మీరు పైస్ పేస్ట్రీ యొక్క "షెల్" లో వండుతారు ముఖ్యంగా పైస్, రొట్టెలుకాల్చు చేయాలని ఉంటే, అప్పుడు ఒక కూజా లేదా రెండు బిల్లేట్ల తప్పనిసరిగా మీ చిన్నగది లో ఒక స్థలాన్ని తప్పక. దాల్చినచెక్క మరియు మందపాటి సిరప్ సమృద్ధి కారణంగా, ఆపిల్ ముక్కలు ఎలాంటి బేకింగ్ యొక్క పూరకంగా సంపూర్ణంగా ప్రవర్తిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ - 1,8 కేజీ;
- చక్కెర - 830 గ్రా;
- కాటు - 35 ml;
- దాల్చిన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జాజికాయ - ¼ స్పూన్ స్పూన్;
- నీటి - 1,2 l;
- పెక్టిన్ - 1 టీస్పూన్;
- ఆపిల్ రసం - 1.2 లీటర్లు.
తయారీ
ద్రవ, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయతో కలపాలి. సిరప్ ను వేసి వేయండి, మరియు ఈ సమయంలో ఆపిల్లను కోర్ నుండి బయటకు తీసి ముక్కలుగా విభజించడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి. సిరప్ కు పెక్టిన్ ను వేసి, ఆపిల్ ముక్కలను వేయండి. ఒకసారి సిరప్ మందంగా ఉంటుంది - కధనాన్ని శుభ్రమైన జాడి మీద ఉంచవచ్చు. ఆపిల్లు మృదువుగా ఉండకూడదని గమనించండి, బేకింగ్ పూరకంగా సిద్ధంగా ఉండటానికి అవి చాలా బలంగా ఉండాలి.
శీతాకాలంలో సిరప్లో ఆపిల్ల మరియు బేరి
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ - 1.2 కేజీ;
- బేరి - 1,2 కేజీ;
- చక్కెర - 340 గ్రా;
- నీరు - 1,7 l;
- సొంపు నక్షత్రాలు - 2 PC లు.
- ఏలకులు - 4 PC లు.
- సిన్నమోన్ స్టిక్ - 1 శాతం.
తయారీ
బేరి తో ఆపిల్స్ పెద్ద ముక్కలుగా కట్, చాలా ఏకపక్షంగా. పంచదార సిరప్ సిద్ధం, ఒక మరుగు కు నీటితో చక్కెర తీసుకురావడం. ఒక బబ్లింగ్ సిరప్ లో, బేరి తో ఆపిల్ల యొక్క సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ముక్కలు ఉంచండి. 5 నిమిషాల తర్వాత, శుభ్రమైన జాడి మీద కధనాన్ని పంపిణీ చేసి రోల్ అప్ చేయండి.