మాంసంతో గొడ్డు మాంసాన్ని ఎలా నిర్మూలించాలో చూద్దాం. ఇటువంటి హృదయపూర్వక డిష్ ఖచ్చితంగా ఏ అలంకరించు తో సరిపోతుంది మరియు మీ రోజువారీ మెను diversifies.
గ్రేవీతో గొడ్డు మాంసం ఎలా పెట్టాలి?
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం (గుజ్జు) - 585 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 45 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 అంశాలు;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 20 ml;
- పిండి - 45 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
మేము గొడ్డు మాంసం చల్లారు ప్రారంభించే ముందు, మాంసం సిద్ధం: ఇది చికిత్స, ముక్కలుగా అది కట్ మరియు 15 నిమిషాలు వేసి అది. సన్నని గడ్డితో ఉల్లిపాయ, తరిగిన వలయాలు, మరియు తురిమిన క్యారట్ను జోడించిన తర్వాత. పిండి పొడి వేయించడానికి పాన్లో వేరుచేసి, టమోటా పేస్ట్ వేసి, కలుపుకుని, మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఫలితంగా మందపాటి మిశ్రమాన్ని కలపాలి. కొద్దిగా వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయండి, ఒక చిటికెడు ఉప్పును తరిమి వేసి మరో 10 నిముషాలు తీసుకోవాలి.
కూరగాయలతో గొడ్డు మాంసం ఎలా పెట్టాలి?
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 455 గ్రా;
- పిండి - 35 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 45 గ్రా;
- నీరు - 455 ml;
- ఆలివ్ నూనె - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మాంసం చిన్న cubes లో ప్రాసెస్ మరియు కత్తిరించి ఉంది. పాన్ లో నూనె పోయాలి, అన్ని వైపులా నుండి, గందరగోళాన్ని మరియు వేసి గొడ్డు మాంసం. సమయం వృధా, మేము కూరగాయలు ప్రాసెస్: కట్ మరియు వాటిని మెత్తగా. 10 నిమిషాల తర్వాత, వేయించిన గొడ్డు మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పులుసుతో 10 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. ఆ తరువాత, చల్లటి నీటితో పోయాలి, కనీసం వేడిని తగ్గించి, సుమారు గంటకు డిష్ బరువు ఉంటుంది. సమయం ముగిసిన తర్వాత, శాంతముగా మూత తెరిచి, ఒక చిన్న పిండి త్రో మరియు త్వరగా ఒక చెంచా తో ప్రతిదీ కలపాలి, కాబట్టి ఏ గడ్డలూ కనిపించడం. మరొక 10 నిముషాల ఆహారాన్ని ఉడికించి, ఆపై కొంతకాలం నొక్కి ఉంచి మీ అభిరుచికి ఏవైనా సైడ్ డిష్తో పట్టికలో సేవ చేయాలి.
బంగాళాదుంపలతో గొడ్డు మాంసం ఎలా పెట్టాలి?
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం (గుజ్జు) - 505 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 715 గ్రా;
- ప్రూనే - 145 గ్రా;
- క్యారట్లు - 145 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- నీరు - 105 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మరియు ఎలా tastelessly వేయించడానికి పాన్ లో గొడ్డు మాంసం తప్పిపోవుట ఎలా మరొక మార్గం. అన్ని కూరగాయలు కొట్టుకుపోయిన మరియు శుభ్రం చేస్తారు: గడ్డలు - సగం వలయాలు, బంగాళాదుంపలు - cubes, మరియు క్యారెట్లు - వృత్తాలు. మాంసం, చిన్న ముక్కలుగా ఎండబెట్టి, ఎండబెట్టి మరియు కత్తిరించి ఉంది. ప్రూనే నుండి, అన్ని ఎముకలను అవసరమైనంతగా తొలగించి, ఎండబెట్టిన పండ్లను వేడినీరుతో కలుపుతాము. ఇప్పుడు ఒక పెద్ద ముక్కలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిశ్రమాన్ని, నీటితో పోయాలి. ఒక మూత కవర్ మరియు 2 గంటల మీడియం వేడి పైగా డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.