క్యారట్లు - కెరోటిన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, అది విటమిన్ A యొక్క శరీరం లోకి మారుతుంది. ఇది ఇతర విటమిన్లు కలిగి ఉంది - B, C, D, E. కూడా క్యారట్లు ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇప్పటికే వేడి చికిత్స పొందినవారి కంటే తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని మేము నమ్ముతున్నాము. ఈ ప్రకటన నిజంగా నిజం. కానీ క్యారట్లు సందర్భంలో, ఇది చుట్టూ ఇతర మార్గం. ఉడికించిన మరియు ఉడికిస్తారు లో, ఈ కూరగాయల మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము ఎలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన క్యారట్ sauté సిద్ధం మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
క్యారట్లు, బఠానీలు మరియు పంది మాంసం యొక్క సావే
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- ఆకుకూరల (రూట్) - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- పంది మాంసం - 250 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 150 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సేజ్ - 6 ఆకులు;
- థైమ్ - 5 శాఖలు;
- సముద్ర ఉప్పు - 0.25 స్పూన్.
తయారీ
క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద మూడు, celery రూట్ cubes లోకి కట్, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు 2-4 భాగాలుగా కట్. చిన్న ముక్కలుగా పంది మాంసం కట్. బఠానీ కడుగుతారు. మేము బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించే సిరామిక్ రూపంలో, ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు వేయడానికి. పై నుండి మేము సేజ్ ఆకులు మరియు థైమ్ యొక్క కొమ్మల ఉంచండి. ఒక మూత తో రూపం కవర్ మరియు పొయ్యి కు పంపించండి. సుమారు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మేము 40 నిమిషాలు సిద్ధం చేస్తాము. మేము పట్టిక వేడి సర్వ్.
క్యారట్ మరియు ముల్లాంటి నుండి సేట్
పదార్థాలు:
- 2 పెద్ద క్యారట్లు;
- పార్స్నిప్ రూట్ మీడియం - 2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- జాజికాయ - 0,5 స్పూన్.
- ఉప్పు, మిరియాలు, పార్స్లీ ఆకుకూరలు - రుచి చూసే.
తయారీ
క్యారట్లు మరియు parsnips ఒలిచిన. క్యారట్లు వృత్తాలు, మరియు parsnips కట్ - straws. మేము ఒక saucepan లో కూరగాయలు వ్యాప్తి, ఆలివ్ నూనె పోయాలి, గందరగోళాన్ని, గురించి 3 నిమిషాలు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వేసి జోడించండి. తరువాత అగ్నిని తగ్గించండి మరియు మరొక 15 నిముషాలు ఉడికించాలి. దాదాపు చివరలో, మేము పిండి మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. మీరు ఈ డిష్ను వేడిగానూ, చల్లగానీ అందిస్తారు.
క్యారట్లు, ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు గుమ్మడికాయ నుండి సేట్
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఆకుకూరలు - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
క్యారెట్లు, టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయ కట్ స్ట్రాస్, ఉల్లిపాయ - సెమిడింగ్. 3 నిమిషాలు కూరగాయల నూనె వేసి క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మరొక మూడు నిమిషాలు వేయించి పాడ్ బీన్స్ వేసి ఆ తరువాత, కోర్జెట్స్ వేయండి. వారు మృదువైన తరువాత, టమోటాలు, గ్రీన్స్, ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మనం మరో 7 నిముషాల పాటు కలిసి ఉంచి అగ్నిని ఆపివేస్తాము. వెజిటబుల్ sauté సిద్ధంగా ఉంది.
క్యారట్లు మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క Saute
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మెంతులు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
చిన్న ఘనాల, క్యారెట్లు లోకి zucchini మరియు మిరియాలు కట్ - semicircles. వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె బాగా వేసి మృదువైన వరకు క్యారెట్లు వేసి వేసి వేసి మిరియాలు వేసి వేసి 2-3 నిమిషాలు వేయాలి. ఆ తరువాత, గుమ్మడికాయ, మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చివరకు, పిండిచేసిన మూలికలు జోడించండి, వెల్లుల్లి, రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు. మళ్ళీ కలపాలి మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఈ డిష్ కోసం మరింత ఆసక్తికరంగా వంటకాలను చూడండి, అప్పుడు మీరు ఒక మొక్కజొన్న saute ప్రయత్నించండి.