మాంసం తినడానికి లేదు, కానీ వారి ఆహారం రుచికరమైన మరియు వైవిధ్యమైన చేయాలని వారికి, మేము క్యాబేజీ schnitzel కోసం ఒక రెసిపీ అందించే. డిష్ చాలా త్వరగా తయారు మరియు అల్పాహారం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, కానీ మాంసం ప్రేమ వారికి కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
రెసిపీ - క్యాబేజీ నుండి స్టినిజెల్
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 2 కేజీ;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 120 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 90 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- పిండి - 30 గ్రా;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- పుల్లని క్రీమ్ - రుచి చూసే.
తయారీ
క్యాబేజీ నుండి ఆకులు తొలగించు, కాండాలు తొలగించి సగం వండిన వరకు ఉప్పునీరు లో తల కాచు. ఒక కోలాండర్ లో ఉంచండి, నీరు కాలువ మరియు కొద్దిగా చల్లబరచండి.
నీటితో గుడ్లు కలపండి. ఆకులపై క్యాబేజీ కట్, వంటగది సుత్తితో ముక్కలు కొట్టడం, అనేక ఆకులు మరియు వాటి నుండి ఓవల్ ప్రొడక్ట్స్ ఏర్పాటు చేయండి. పిండి ప్రతి రోల్, అప్పుడు నీరు మరియు గుడ్డు యొక్క మిశ్రమం లోకి ముంచు, ఆపై బ్రెడ్ లో zapadiruyte.
ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేసి, బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు రెండు వైపుల నుండి స్టినిట్జెల్ వేసి వేయండి. మీరు సోర్ క్రీం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో వెచ్చని లేదా చల్లగా రూపంలో వాటిని సర్వ్ చేయవచ్చు.
యువ క్యాబేజీ యొక్క స్నిట్జెల్
వేసవి అవుట్డోర్లో మరియు యువ కూరగాయలు మీరు అందుబాటులో ఉంటే, మేము యువ క్యాబేజీ నుండి schnitzel ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- యువ క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బ్రెడ్ - 70 గ్రా;
- పిండి - ½ స్టంప్;
- ఉప్పు - రుచి;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
క్యాబేజీ కట్, ఒక స్టంప్ కట్ మరియు ఉప్పునీటిలో వండిన వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, ఒక జల్లెడ లో ఉంచండి, ద్రవ ప్రవహిస్తుంది మరియు ఆకులు న యంత్ర భాగాలను విడదీయు వీలు హార్డ్ కాడలు ఆఫ్ పరాజయం, లేదా కేవలం కత్తిరించిన. ప్రతి షీట్ ఒక కవరు రూపంలో మడవబడుతుంది, పిండిలో రోల్ చేసి, ఆపై ఒక కొట్టిన గుడ్డు లోకి ముంచు, ఆపై బ్రెడ్లో ఉంచుతుంది.
స్ఫుటమైన వరకు రెండు వైపులా కాల్చు మరియు సోర్ క్రీం లేదా సోర్ క్రీం సాస్ తో ఒక టేబుల్కి సేవలు అందిస్తాయి.
క్యాబేజీ మరియు జున్ను తో Schnitzel
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ ఆకులు - 7 PC లు.
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- రొట్టె కోసం పిండి మరియు బ్రెడ్.
తయారీ
తల నుండి ఆకులు వేరు మరియు క్యాబేజీ యువ చిన్న ఉంటే, 7-10 నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో ఉడికించాలి. వారు ఉడకబెట్టడం లేదు అని జాగ్రత్తగా ఉండు, కానీ కేవలం మృదువైన మరియు వంగి మారింది.
కాండాలు నుండి సీల్స్ సీల్. దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలుగా జున్ను కట్. ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండితో సోర్ క్రీం మిళితం. ప్రతి షీట్లో చీజ్ ముక్కను ఒక కవరులో కప్పి, పిండిలో పిండి, ఆపై క్రీమ్ లో, ఆపై బ్రెడ్ లో ఆపై కట్ చేయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా కూరగాయల నూనె మీద వేయించాలి.
పిండి , లేదా క్యాబేజీ కాసేరోల్లోని కాలీఫ్లవర్ వంటకాల ద్వారా ఆహారపదార్ధ లేదా శాఖాహారం పట్టిక కూడా వైవిధ్యమవుతుంది. బాన్ ఆకలి!