సాంప్రదాయ జపనీస్ డిష్ - సుశి, మా దేశం యొక్క భూభాగంలో ఎంతో ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు అనేక జపనీస్ రెస్టారెంట్లలో సుషీని ప్రయత్నించవచ్చు. అయినప్పటికీ, గృహాలలో చాలామంది గృహిణులు సుషీ మరియు రెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు.
ఖచ్చితంగా అన్ని రకాల భూములు ఒకే ఆధారం కలిగి - ప్రత్యేకంగా సిద్ధం అన్నం. మరియు ఇప్పటికే ఈ బియ్యం రెసిపీ అందించిన ఇతర పదార్థాలు జోడించబడ్డాయి. ఈ ఆర్టికల్లో మేము ఎలా సుషీ తయారు చేయాలో మీకు చెప్తాము మరియు సరిగ్గా వారికి బియ్యం ఉడికించాలి. సుశి చేయడానికి, మీకు క్రింది ఉత్పత్తుల సెట్ అవసరం:
- kampieu - ఎండిన గుమ్మడికాయ. ఈ పదార్ధమును సాధారణంగా సుశి సలాడ్లలో వాడతారు మరియు పొడవైన ఎండిన ఫైబర్. ఉపయోగం ముందు, క్యాంపెయిర్ నీటిలో నానబెడతారు;
- వాసబి - జపనీస్ హార్స్రాడిష్. వాసబి అనేది ఏ జపనీయుల భోజనం ప్రధాన అంశం మరియు వేడి పచ్చని సాస్;
- షియాటేక్ - ఎండిన పుట్టగొడుగులు. వారు ఒక పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటారు మరియు సుషీ మరియు రోల్స్ కోసం వంట వంటలలో ఉపయోగిస్తారు;
- ఊరగాయ అల్లం. ఏ సుషీ వంటకం కోసం అదనపు పదార్ధంగా అల్లం ఉపయోగించబడుతుంది;
- బియ్యం వెనిగర్. సుషీ కోసం నింపే బియ్యం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది;
- సోయ్ సాస్ - సుశి కోసం ప్రధాన సాస్;
- సీవీడ్ నోయి. నోరి సుశి మరియు రోల్స్ తయారు చేయాలి.
సుషీ కోసం వంట బియ్యం కోసం వంటకం
కఠినమైన నియమాల ప్రకారం సుశి కోసం జపనీస్ కుక్ అన్నం:
- వంట చేయడానికి ముందు, బియ్యం 30 నిమిషాలు నీటిలో పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, నీటిలో ఉంచాలి.
- బియ్యం 1 కప్ కోసం 1 కప్ కప్పు తీసుకోవాలి;
- బియ్యం తయారు చేసేటప్పుడు, ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును జోడించడం అనేది ఆమోదయోగ్యం కాదు;
- బియ్యం నూనె లేకుండా తయారు చేయాలి;
- నీరు boils వరకు మీడియం వేడి మీద గట్టిగా మూసిన మూతతో రైస్ వండుతారు. మరిగే తర్వాత, 1 నిమిషం పాటు ఈ అగ్నిని గరిష్టంగా చేయాలి, తర్వాత 15 నిమిషాలు తగ్గించి, ఉడికించాలి;
- అగ్ని మారే తర్వాత, పాన్ కవర్ను 10 నిమిషాలు తెరవలేరు.
సుశి వంటకాలు వంటకాలు
మేము సుషీ కోసం సరళమైన వంటకాలను రెండు అందిస్తున్నాము:
మాకేరెల్ తో సుశి
సుషీ తయారీకి, కింది పదార్థాలు అవసరమవుతాయి: 200 గ్రాముల మాకేరెల్ ఫిల్లెట్లు, సుశి కోసం బియ్యం 200 గ్రాముల, బియ్యం వెనీగర్, అల్లం రూట్ ముక్క, సోయ్ సాస్, చక్కెర, ఉప్పు.
మాకేరెల్తో సుషీని తయారు చేయడానికి ముందు, సుషీ కోసం బియ్యం చల్లటి నీటితో, వండి మరియు చల్లబరచబడాలి. వెనీగర్ యొక్క 6 tablespoons చక్కెర మరియు ఉప్పు కలిపి ఉండాలి కాబట్టి ఉప్పు మరియు చక్కెర కరిగిపోతాయి. ఈ మిశ్రమాన్ని అంజీలో నింపాలి. సాల్టెడ్ మేకెరెల్ యొక్క ఫిల్లెట్ 1-2 సెంటీమీటర్ల మందం లో స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ చేయాలి, బియ్యం వెనీగర్ పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. సుషీ తయారు చేయడానికి బోర్డు ఆహార చిత్రంతో కప్పబడి ఉండాలి, అది మేకెరెల్ ఫిల్లెట్లను, అన్నంతో పైభాగంలో ఉంచాలి. మీ చేతులతో బియ్యం నిలపండి, తద్వారా అదే మందంతో ఉంటుంది. బియ్యం పైన ఆహార చిత్రం కవర్ మరియు భారీ ఏదో తో చూర్ణం చేయాలి. 3 గంటల తరువాత, చిత్రం తీసివేయాలి, మరియు 2 సెం.మీ. కత్తిరించే ముందు, అది కత్తిపోకుండా ఉండటానికి కత్తిని నీటితో నింపాలి.
అల్లం మరియు సోయ్ సాస్తో సుషీని సేవించండి.
స్వీట్ సుషీ
ప్రతి ఒక్కరూ తీపి సుషీ ఎలా చేయాలో తెలియదు. కానీ ఇది కష్టం కాదు! మీరు అవసరం: 200 గ్రాముల బియ్యం, 200 గ్రాముల చాక్లెట్, పాస్తా మద్యం, చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ప్రత్యేక మైనపు కాగితం యొక్క 2 షీట్లు (మైనపు యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది). రైస్ చక్కెరతో నీటితో ముందుగా వండుతారు మరియు చల్లబరచాలి. బియ్యం శీతలీకరణలో ఉన్నప్పుడు, చాక్లెట్ను కరిగించడానికి, మైనపు కాగితంపై పోయాలి మరియు ఏకరీతి సన్నని పొరలో దాన్ని వ్యాప్తి చేయాలి.
చల్లబడిన అన్నం, వాక్స్ కాగితం యొక్క రెండవ షీట్ మీద ఉంచండి, అది స్థాయి మరియు లికోరైస్ తీపి పేస్ట్ పోయాలి. తర్వాత, ఆ షీట్ "సాసేజ్" లో పెట్టాలి మరియు కాగితం నుండి నింపిన బియ్యాన్ని విడిపించాలి. "సాసేజ్" చాక్లెట్ షీట్లో బదిలీ చేయాలి, అదే విధంగా గాయమైంది మరియు 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. చాక్లెట్ ఘనీభవిస్తుంది ఉన్నప్పుడు, బయటి పొర కాగితం సులభంగా తొలగించవచ్చు. ఆ తరువాత, "సాసేజ్" 8-10 ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
స్వీట్ సుషీ సిద్ధంగా!
తీపి సుశి కోసం నింపి, మీరు ఏ తీపి పాస్తా, జామ్ మరియు జామ్ ఉపయోగించవచ్చు.
సుశి ఒక రుచికరమైన వంటకం మాత్రమే, కానీ అద్భుతమైన ఉపయోగకరమైనది. సుషీ యొక్క తక్కువ కాలరీలు కలిగిన కంటెంట్ ఈ డిష్ను పలువురు మహిళలకు ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.