అర్మేనియన్ వంటలలో, చర్చి చెర్రీ మరియు ఇతర స్వీట్లు పాటు, గాటా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ డెజర్ట్ వంటగదిలోని టీతో కప్పు టీ లేదా రోజువారీ గృహ వినియోగంతో కూర్చోవడం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. కానీ ఫిగర్ అనుసరించే, అర్మేనియన్ ఘాట్ అధిక కేలరీల డిష్ అని గుర్తు విలువ. ఇక్కడ వాల్నట్స్ తో ఆర్మేనియన్ గాట్ యొక్క వంటకాలలో ఒకటి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 6 గ్లాసెస్;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- వనస్పతి - 200 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- చక్కెర - 2 కప్పులు;
- అక్రోట్లను - రుచి.
తయారీ
మొదట, మేము పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాము: డౌ కోసం ఒకటి, ఫిల్లింగ్ కోసం మరొక. మేము నూనెను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుచి, పిండితో బాగా కలపాలి. సోడా మరియు వనిలిన్ జోడించండి. మళ్ళీ కదిలించు మరియు మీ చేతులు కట్టుబడి లేదు అటువంటి స్థిరత్వం డౌ తీసుకుని. మేము రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.
డౌ చల్లబరుస్తుంది, నింపి సిద్ధం. మిక్స్ వరకు చక్కెర, కాయలు మరియు వనిలిన్ కలపాలి. కావాలనుకుంటే, చక్కెరను తేనెతో భర్తీ చేయవచ్చు.
మేము పిండిని తీసుకొని నాలుగు సమాన భాగాలుగా విభజిస్తాము. వాటిలో ఒకదానిని తీసుకొని, 3 సెం.మీ. మందపాటిని బయటకు తీయండి. మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా నింపి దాన్ని ఒక రోల్గా చుట్టండి. గోధుమలు వేయడానికి మంచి గోధుమలు, గోధుమలు, త్రిభుజాలు లేదా దీర్ఘచతురస్రాల్లో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి.
Preheat పొయ్యి వద్ద 180 ° C మరియు గురించి 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. సో మిగిలిన మిగిలిన డౌ ఉడికించాలి.
అర్మేనియన్ వంటకం లో ఘాట్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు ఒకసారి మీరు ప్రయత్నించండి, మీరు ఖచ్చితంగా మళ్ళీ ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా.