మాకు ఈ అసాధారణ మరియు విపరీతమైన పేరు ఒక తేడా తో, సాధారణ పాన్కేక్లు కంటే ఎక్కువ కాదు - వారు పాలు తయారు చేస్తారు, ఇది కారణంగా వారు గాలి ద్వారా పొందిన లేదా కాబట్టి కొవ్వు కాదు. అమెరికన్ పాన్కేక్లు లేదా పాన్కేక్లు పశ్చిమంలో ఇష్టమైన అల్పాహారం. వారు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉన్నారు, కానీ వారు కడుపులో ఉద్రిక్తత సృష్టించలేరు. అన్నిటికీ, వారు పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించడం, కాబట్టి వారు బర్న్ మరియు త్వరగా తిరుగులేని లేదు.
పాలు న పాన్కేక్లు
సరళమైనవి అమెరికన్ పంక్-బాల్స్. వారు త్వరగా వేసి ప్రత్యేక తయారీ అవసరం లేదు. అల్పాహారం కోసం సువాసన పంక్కేస్ చేయడానికి, మీరు ఖచ్చితంగా సాధారణ ఉత్పత్తులు అవసరం.
పదార్థాలు:
- పాలు - 350 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పిండి - 300 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక ఫోర్క్ తో వెన్న కట్ మరియు గుడ్డు తో whisk. పంచదార మరియు ఉప్పు వేసి, క్రమంగా పాలు లో పోయాలి, బాగా కలపాలి. బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని కలపండి మరియు పిండిలో పోయాలి, సోర్ క్రీం మాదిరిగా ఒకే విధమైన మాస్ మానివేస్తుంది. వేయించడానికి పాన్ వేడి (నిజమైన పంక్కేస్ కోసం మీరు కాని స్టిక్ పూతతో ఒక వేయించడానికి పాన్ అవసరం) మరియు దానిపై స్పూన్ పాన్కేక్లను వేడి చేయండి. ఫ్రై పాన్కేక్లు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు. వేఫర్లు గోధుమ ఉండాలి మరియు వారు రంధ్రాలు ఉంటుంది. పండు జామ్ లేదా కొన్ని సిరప్ తో క్లాసిక్ punkcakes సర్వ్.
చాక్లెట్ పంక్కేక్స్
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- కోకో - 1/4;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1,5 స్పూన్.
- చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- వనిల్లా;
- ఉప్పు.
తయారీ
3/4 కప్ పాలు ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు కోకో, గుడ్లు, పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, వనిల్లా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి. ఒక మిక్సర్ తో, whisk డౌ బాగా మృదువైన వరకు. పాలు మిగిలిన వేడి మరియు చమురు కరిగిపోతుంది. పాలు వేడిగా ఉండకూడదు, కాని వెచ్చగా ఉండకూడదు. నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, పిండిలోకి పాలు మరియు వెన్న పోయాలి. కొద్దిగా నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేడి మరియు సిద్ధంగా వరకు రెండు వైపులా పాన్కేక్లు వేసి. ఇప్పటికే సిద్ధం పాన్కేక్లు కుప్పతో స్టాక్, చాక్లెట్ తో ప్రతి మూడవ పంక్కేక్ చిలకరించడం.
అరటి పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 300 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక జల్లెడ ద్వారా వాటిని తుడిచి, అరటి పురీని తయారు చేయండి. బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, సోడాతో పిండి కలపండి మరియు పక్కన వదిలివేయండి. కొన్ని నిమిషాలు పాలు తో బీట్ గుడ్లు, అప్పుడు కూరగాయల నూనె మరియు అరటి పురీ జోడించండి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి మిశ్రమాన్ని, ఒక పొడి పిండి మిశ్రమాన్ని మరియు మిక్సర్లో అత్యల్ప వేగంతో పోయాలి, ఒక నిమిషం కోసం పిండిచేసిన పిండి. వేయించు పాన్ వెచ్చని బాగా, అవసరమైతే, నూనె కొద్దిగా వెన్న తో. పాన్కేక్కు 2 టేబుల్ స్పూన్లు చొప్పున ఫ్రై పాన్కేక్లు. ఒకసారి బుడగలు ఒక వైపున కనిపిస్తాయి, మరొక వైపు పాన్కేక్ను తిరగండి మరియు మరో నిమిషంలో ఉడికించండి. అరటి పాన్కేక్లను ఉత్తమంగా చాక్లెట్ సిరప్ లేదా తేనెతో అందిస్తారు.
కేఫీర్ పై వేఫర్లు
రష్యన్ వంటకాలకు ప్రియమైన వారికి, మేము రష్యన్ పాన్కేక్లు మాకు తెలిసిన kefir సాధారణ పాన్కేక్లు కోసం ఒక రెసిపీ అందించే.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 ml;
- పిండి - 350 గ్రా;
- చక్కెర - 70 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp;
- సోడా - 1/4 tsp.
తయారీ
పూర్తిగా చక్కెరను కరిగించడానికి ఒక గిన్నెలో చక్కెరతో పౌండ్ గుడ్లు. కేఫీర్ గుడ్లలో పోయాలి మరియు కదిలించు. బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి కలపండి మరియు నిరంతరం త్రిప్పి, పిండిలో పోయాలి. సోడా మరియు ద్రవ వెన్న జోడించండి. మరోసారి కదిలించు. వేయించడానికి ముందు, వెన్న తో గ్రీజు వేయించడానికి పాన్. Punkeye కొద్దిగా స్టిక్, గ్రీజు మళ్లీ వేయించడానికి పాన్ ప్రక్రియలో ఉంటే. కేఫీర్ పై వేఫర్లు సోర్ క్రీం లేదా జామ్తో వడ్డిస్తారు.