కుగెల్ - రెసిపీ

కుగెల్ ఒక యూదు వంటకం. ఇది ఒక క్యాస్రోల్ కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇది కూరగాయల, మాంసం మరియు కొన్నిసార్లు తీపి. క్రింద, ఈ డిష్ వంట కోసం ఆసక్తికరమైన వంటకాలు చదవండి.

బంగాళాదుంప కప్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
• క్యారట్లు - 180 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 190 గ్రా;
• చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మెంతులు చూర్ణం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

వంట కూరగాయల కుగెల్ ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు కోసం మేము పెద్ద పళ్ళు లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో ఒక తురుము పీట గుండా. కొద్దిగా ఫోర్క్ తో గుడ్డు కొట్టండి మరియు ఒక కూరగాయల మిశ్రమంతో వాటిని నింపండి. ఉప్పు, మిరియాలు రుచి, పిండి లో పోయాలి, చూర్ణం మెంతులు జోడించడానికి మరియు బాగా కలపాలి. చమురు లేదా ఇతర కొవ్వుతో మంచిగా కప్పి ఉంచడం, తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని మరియు పైభాగాన్ని పైభాగంలో ఉంచండి. మీరు ఒక నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక బంగారు క్రస్ట్ వచ్చేవరకు 160 డిగ్రీల, రొట్టెలుకాల్చు. నియమం ప్రకారం సుమారు 1 గంట సమయం పడుతుంది. రెడీ బంగాళాదుంప kugel ముక్కలుగా కట్ మరియు వేడి రూపంలో పట్టిక పనిచేశారు.

మాట్టా నుండి కుగెల్

పదార్థాలు:

• మత్జా - 8 ముక్కలు;
• ఉప్పు;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• cracklings.

తయారీ

మాట్సు మీడియం పరిమాణంలో ముక్కలు చేయడానికి తడబడుతోంది. నిటారుగా వేడి నీటిలో లేదా రసంతో నింపండి. ద్రవ శోషించబడాలి మరియు matzo ఆఫ్ తొలగించారు ఉండాలి. మిగిలిన ద్రవం ఒక గాజు స్టాపర్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. పొందింది బరువు లో మేము గుడ్లు లో డ్రైవ్, మేము ఉప్పు, cracklings (మరింత వారు, మంచి) మరియు కదిలించు జోడించండి. రూపం నూనె తో smeared ఉంది, అది ఒక మిశ్రమం లోకి కురిపించింది మరియు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద మేము 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఒక యూదు కప్ రొట్టెలుకాల్చు.

మల్టీవర్క్లో పాస్టాతో కుగెల్

పదార్థాలు:

• మెత్తగా వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గోధుమ చక్కెర - 0.5 కప్పు;
• చూర్ణం అక్రోట్లను - 0.5 గ్లాసులు;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• విస్తృత గుడ్డు నూడుల్స్ - 450 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 2 కప్పులు;
• కాటేజ్ చీజ్ - 2 గ్లాసెస్;
• క్రీమ్ జున్ను 450 g;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• సొనలు - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 0.5 కప్పు;
• వనిల్లా సారం - 2 స్పూన్.
• raisins - 1 గాజు.

తయారీ

బ్రౌన్ షుగర్, సగం వెన్న, దాల్చినచెక్క మరియు గింజలు మేము కనెక్ట్ మరియు మెత్తగా. ఒక పెద్ద saucepan నీటి 4 లీటర్ల పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, ఉప్పు, నూడుల్స్ జోడించడానికి మరియు 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము నీటిని హరించడం మరియు నూడుల్స్కు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూడుల్స్కు చేర్చండి మరియు అది చల్లగా వెళ్లనివ్వండి, కాని కాలానుగుణంగా కలపాలి. మేము కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం, క్రీం జున్ను మిళితం చేసి మృదువైన వరకు బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్తో మాస్ మెత్తని కలపాలి. ముడి yolks, గుడ్లు, వనిల్లా సారం, చక్కెర జోడించండి మరియు మాస్ సజాతీయ అవుతుంది వరకు whisk కొనసాగుతుంది. మేము దీనిని నూడుల్స్తో కలపండి మరియు కలపాలి. వెచ్చని 1 tablespoon తో greased, ఒక బహుళ వండిన కుండ లో మాస్ ఉంచండి, మరియు కూడా పొర పైన గింజ మిశ్రమం పంపిణీ. మేము "రొట్టె" కార్యక్రమంలో 60 నిమిషాలు పాస్తాతో పాస్తాను కాల్చడం.