గంజి ఒక హృదయపూర్వక మరియు సరసమైన అలంకరించు, కానీ కూడా ప్రత్యేక పాక ప్రతిభ దానం లేని వారికి కూడా ఉడికించాలి సులభం ఇది క్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్ల ఒక గొప్ప మూలం, మాత్రమే ఉంది. మల్టీవెర్కెట్లోని గంజి యొక్క మా క్రింది వంటకాలను రుచికరమైన మరియు సులభంగా సిద్ధం చేసే భోజనం కోసం కూడా రూపకల్పన చేయబడతాయి, వంటగది సహాయకురాలిగా వంటకాల ప్రక్రియలో సమయాల్లో సరళీకృతం చేయబడుతుంది.
బియ్యం గంజి ఉడికించాలి ఎలా ఒక multivariate లో?
మీరు ఎప్పుడైనా రిసోట్టో ఉడికిందా? అవును, మీరు బహుశా ఎంత ప్రయత్నం చేస్తారో మరియు ఇటాలియన్ బియ్యం గంజి యొక్క కొంత భాగానికి గడిపాలి. అదృష్టవశాత్తూ, బహుళ-ప్రెజర్ కుక్కర్ల ఆగమనంతో, నిరంతర గందరగోళానికి అవసరమైన దానం కూడా అదృశ్యమైపోయింది మరియు ఇప్పుడు మీ స్వంత వ్యాపారాన్ని చేస్తున్నంతవరకు రిసోట్టో స్వతంత్రంగా తయారు చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- సహజ సాసేజ్ - 480 గ్రా;
- బేకన్ - 55 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- క్యారెట్లు - 110 గ్రా;
- బియ్యం arborio - 2 అంశాలు;
- పొడి వైట్ వైన్ - 115 ml;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.2 లీటర్లు;
- టమోటా పేస్ట్ - 15 గ్రా;
- పాలు - 35 ml;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- తడకగల పర్మేసన్ - 35 గ్రా.
తయారీ
ఉల్లిపాయ రింగులు, సెలెరీ మరియు క్యారెట్లు పాటు సహజ సాసేజ్ నుండి వేసి మాంసం బయటకు వేయించు మరియు వేసి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో ప్రతిదీ జోడించండి మరియు బియ్యం పోయాలి. బియ్యం గింజలు మాంసం నుండి కొవ్వుతో కప్పబడిన వెంటనే, పొడి తెలుపు వైన్లో పోయాలి మరియు 2/3 ద్వారా అది ఆవిరైపోనివ్వండి. ఇప్పుడు ఒక లీటరు రసం, టొమాటో పేస్ట్, లారెల్ మరియు పాలు చేర్చండి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు ప్రెజర్ కుక్కర్ మోడ్కు మారండి. ఒత్తిడి కుక్కర్ లో తయారీ మీరు త్వరగా ఒత్తిడి తగ్గించడానికి, అదనపు ఉడక యొక్క దాదాపు పూర్తి శోషణ వరకు, జున్ను జోడించడానికి మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు బియ్యం ఉడికించాలి, ఒత్తిడి, తక్కువ తగ్గించడానికి ఇది తర్వాత 6 నిమిషాలు పడుతుంది.
ఒక మల్టీవిట్రేట్ లో వేడి మిల్లెట్ గంజి కోసం రెసిపీ
ఐరోపాలోనే కాకుండా, తూర్పున కూడా సైహెక్కో విస్తృతంగా నచ్చింది. ఈ యొక్క ప్రత్యక్ష రుజువు - వంట గంజి కోసం భారత వంటకం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలు సమృద్ధిగా - అన్ని సంప్రదాయ వంటకాలు యొక్క సంప్రదాయాల్లో.
పదార్థాలు:
- మిల్లెట్ గంజి - 145 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 75 గ్రా;
- క్యారట్లు - 65 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 60 గ్రా;
- నీటి 980 ml;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- ఉల్లిపాయ - 110 గ్రా;
- టమోటా - 90 గ్రా;
- జీలకర్ర విత్తనాలు, ఆవాలు - 1/2 టీస్పూన్ కోసం;
- వెల్లుల్లి మరియు అల్లం నుండి పాస్తా - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర, చిల్లి - 1 టీస్పూన్;
- గ్రౌండ్ పసుపు - 1/4 tsp.
తయారీ
"బేకింగ్" మోడ్ ఉపయోగించి, ఒక చిన్న నూనెతో పలు వేయించిన గిన్నెలో కూరగాయలను కట్ చేసి త్వరగా వేసి వేయాలి. మిక్స్ జీలకర్ర, ఆవాలు, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి-అల్లం పేస్ట్ తో పసుపు మరియు మిరప రుచులు అన్ని సమృద్ధి కోసం ఒక చిటికెడు ఉప్పు గురించి మర్చిపోతే లేదు. కూరగాయలు సువాసన మిశ్రమం జోడించండి, కలిసి తిరిగి కలపాలి ప్రతిదీ మరియు పూర్తిగా కడిగిన pyshenky పోయాలి. వంట ముందు గుడ్లు కనీసం 6 సార్లు కొట్టుకుపోయిన ఉండాలి, మరియు ఫైనల్స్ లో, మరియు పూర్తిగా వేడినీటితో బర్న్. సమయం అనుమతిస్తే, అప్పుడు మిల్లెట్ తృణధాన్యాలు చల్లటి నీటిలో 4 గంటల ముందు వంటలో ముంచిన తర్వాత చేయవచ్చు. నీటితో గిన్నె యొక్క కంటెంట్లను పోయండి, "బుక్వీట్" మోడ్కు మారండి మరియు సిగ్నల్ వరకు మల్టీవర్క్లో నీటిలో గంజిని ఉడికించాలి.
మల్టీవర్క్లో మాంసంతో పెర్ల్ బార్లీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 480 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- క్యారట్లు - 390 గ్రా;
- పిండి - 10 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 25 గ్రా;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- పెర్ల్ బార్లీ - 150 గ్రా.
తయారీ
పిండిలో గొడ్డు మాంసం, సీజన్ మరియు రోల్ కట్. మాంసం యొక్క ముక్కలు, preheated చమురు చల్లుకోవటానికి వరకు చల్లుకోవటానికి వరకు, అప్పుడు napkins మారవచ్చు, మరియు కొవ్వు మిగిలిన కాల్చిన కూరగాయలు ఉపయోగిస్తారు. కూరగాయలు సగం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మాంసం వాటిని కలిపి పెర్ల్ బార్లీ చల్లుకోవటానికి. బే ఆకులు, టమోటా పేస్ట్ ఉంచండి మరియు అన్ని 2 1/2 నీటి లేదా రసం యొక్క అద్దాలు పోయాలి. బీప్ కోసం వేచి, "బుక్వీట్" రీతిలో గంజిని సిద్ధం చేయండి.