కొరియన్ లో స్క్విడ్స్ - స్క్విడ్ యొక్క అన్ని ప్రేమికులకు ఒక నిజమైన అన్వేషణ. కొరియన్లో జ్యుసి ఊరగాయ స్క్విడ్ మీ ఇంటిలో ఇష్టమైన వంటలలో ఒకటిగా మారుతుంది మరియు వాటిని చాలా సరళంగా ఉడికించాలి.
కొరియన్లో స్క్విడ్ను ఎలా ఎంచుకోవాలి?
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- సోయా సాస్ -40 ml;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు సముద్రము - 15 గ్రా;
- ఎరుపు మిరియాలు, రుచి ఉప్పు.
తయారీ
కొరియాలో స్క్విడ్స్ - మసాలా మరియు అసాధారణమైన డిష్, కొరియా నుండి మాకు వచ్చింది. వంటలో దాని వేగం కోసం కొరియన్ వంటలు ప్రసిద్ది చెందాయి, కాబట్టి స్క్విడ్ కొద్ది నిమిషాల వ్యవధిలో వండుతారు.
కొరియన్ లో స్క్విడ్, మేము ఈ రోజు మీరు కనిపిస్తాయి ఇది రెసిపీ, మీరు మొదటి పూర్తిగా మాంసం ఉపరితలంపై పారదర్శక సినిమాలు కడగడం మరియు శుభ్రం చేయాలి. ఇది కొద్దిగా సమయం పట్టవచ్చు, కానీ అది స్క్విడ్ మాంసం యొక్క మెత్తదనం నిర్థారిస్తుంది, కాబట్టి ఈ దశ మిస్ కాదు ఉత్తమ ఉంది. లేకపోతే, డిష్ రబ్బరు లాగా కఠినమైనదిగా మారుతుంది. 2-3 నిమిషాలు వేడి నీటిలో స్క్విడ్ పీల్. దీని తరువాత, అది 4-5 మిల్లీమీటర్ల మందంతో చల్లబడి చెట్లను కట్ చేయాలి.
క్యారట్ గొడ్డలితో నలుపు ముక్కలు, ఉప్పు మరియు సీజన్ రసం బయటకు గట్టిగా, మరియు అదనపు ఉప్పు తొలగించండి. ఉల్లిపాయలు బంగారు వరకు కూరగాయల నూనెలో ఉంగరాలు వేసి కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలను పక్కన పెట్టండి, తద్వారా అది చల్లబరుస్తుంది.
కూరగాయలతో స్క్విడ్ మాంసం కలపండి, సోయ్ సాస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మిశ్రమం పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 12 గంటలు మనసులో ఉంచుతాము. అదనపు తేమ ఇవ్వండి. కొరియన్లో సిద్ధంగా ఉన్న సముద్రపు స్క్విడ్!
నిజానికి, కొరియన్లో ఊరగాయ స్క్విడ్ కోసం రెసిపీ మీ కోరిక ప్రకారం మారుతుంది. ఉదాహరణకు, మిరపకాయ మరియు దోసకాయతో క్యారెట్లు బదులుగా marinated స్క్విడ్ వంట ప్రయత్నించండి. ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి!
ఇప్పుడు మీరు కొరియాలో స్క్విడ్ ఉడికించాలి, అతిథులు ఆహ్వానించండి మరియు ఫలితాలు చూపించాలో మీకు తెలుసు.
స్క్విడ్ పాటు, కొరియన్ వంటకాల్లో ప్రేమికులు కొరియా మరియు కొరియాలో మాంసంలో పంది చెక్కులను ఎంచుకోవచ్చు. బాన్ ఆకలి!