వ్యోమగామి కాలేయం సాంప్రదాయికంగా సోవియట్-పూర్వ స్థలంలోని ప్రజల యొక్క ఆహార అభ్యాసంలో, అలాగే బాల్టిక్, స్కాండినేవియన్ మరియు ఇతర ఐరోపా దేశాల వంటగదిలో ఉపయోగించే ఒక రుచికరమైన ఆహారం ఉత్పత్తి. కాడ్ కాలేయం సాధారణంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు (బే ఆకు, మిరియాలు) తో ముక్కలు రూపంలో ఉంచబడతాయి.
కాలేయ వ్యర్థాల ప్రయోజనాలపై
వ్యర్థం కాలేయం అధిక ఆహారం మరియు శక్తి విలువ, చేపల నూనె యొక్క అద్భుతమైన మూలం (కొవ్వు పదార్థం కంటే ఎక్కువ 60%). విటమిన్లు A , E, D, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు విలువైన ప్రోటీన్: గణనీయమైన పరిమాణంలో వ్యర్థం కాలేయంలో అవసరమైన మానవ శరీరం పదార్థాలు కలిగి ఉంటాయి.
నూనెలో కాడ్ కాలేయ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాలకు 613 కే.కెల్ ఉంటుంది.
మా మెనూలో కాలేయ కోడె యొక్క రెగ్యులర్ చేరిక అథెరోస్క్లెరోటిక్ సమస్యలకు మంచి నివారణగా ఉంది, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి ఫ్యాటీ పాలీఅన్సుఅటురేటెడ్ ఆమ్లాలు మరియు "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శుద్ధ నాళాలు కలిగి ఉంటుంది. వ్యర్థం కాలేయం యొక్క ఉపయోగం మొత్తం శరీరంలో వృద్ధాప్యంలో జోక్యం చేసుకోవడం, మెదడు పనితీరు, దృష్టి, చర్మం మరియు గోళ్లు మెరుగుపరుస్తుంది, జననాంగాల యొక్క విధులు, నాడీ వ్యవస్థ, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు పిత్తాశయం మరియు కాలేయాలను ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది.
వ్యర్థం కుకీలతో వంట
సాధారణంగా, వ్యర్థం కాలేయం వివిధ వంటకాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు: పేట్స్, సలాడ్లు, శాండ్విచ్లు మరియు ఇతర చల్లని స్నాక్స్. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, బియ్యం, ఉడికించిన గుడ్లు, ఆలీవ్లు , ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు వంటి ఉత్పత్తులతో అన్ని క్యాన్డ్ కాడ్ కాలేయం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం
వాణిజ్య నెట్వర్క్లలో క్యాన్డ్ కాడ్ లివర్ని ఎంచుకున్నప్పుడు, ముందుగానే, తయారీదారు నుండి సమాచారాన్ని (లేబుల్పై) జాగ్రత్తగా చదవండి.
ఇది పెద్ద, నిరూపితమైన నిర్మాతలు మరియు వ్యర్థ కాలేయ ఉత్పత్తులకు సముద్రంలో లేదా సముద్రంలో భద్రపరచబడి ఉంటే - అంటే ఉత్పత్తి స్తంభింపజేయడం లేదు మరియు దాని ప్రకారం, దాని నిర్మాణానికి సంరక్షించబడలేదు, అనగా, దానిని తొలగించలేదు.