కాపెల్ను వాణిజ్య చేపల అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన జాతులలో ఒకటిగా భావిస్తారు. ఇది ఒక సరసమైన ధర వద్ద విక్రయించబడుతుంది, ఇది చాలా సులభం ఉడికించాలి, మరియు ఈ చిన్న చేప ప్రయోజనాలు ఇతర చేపల కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి.
క్యాపెల్ యొక్క బెనిఫిట్ మరియు హాని
ఏ సముద్రపు చేపలాగా, కాపోలిన్ అయోడిన్ మూలంగా ఉంది. ముఖ్యంగా నీటిలో మరియు గాలిలో అయోడిన్ యొక్క గాఢత చాలా తక్కువగా ఉన్న ప్రాంతాల్లో నివసిస్తున్న ప్రజలకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది. ఈ చేపలను మీ ఆహారంలోకి చేర్చడం ద్వారా, మీరు హైపోథైరాయిడిజం అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల జీవక్రియలో పాల్గొనే ఒక మూలకం సెలీనియం యొక్క కంటెంట్కు రికార్డు హోల్డర్ కాపెలిన్, అనేక ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలలో భాగం, మరియు అయోడిన్ యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది.
పొటాషియం మరియు కాల్షియం - గుండె కండరాల పనిని క్రమబద్దీకరించే పదార్ధాల ఉనికి కారణంగా క్యాపెల్ ఉపయోగించడం జరుగుతుంది. ఎముక మరియు ఎనామెల్ ఎముకలలో భాగమైన భాస్వరం ఇప్పటికీ కాపెల్ఇన్లో పుష్కలంగా ఉంటుంది.
ఈ చిన్న చేప వివిధ విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది. కింది సమ్మేళనాలు దీనిలో కనిపిస్తాయి:
- ఫోలిక్ ఆమ్లం, కొత్త రక్త కణాల ఉత్పత్తి సాధారణంగా నిర్వహించబడదు;
- విటమిన్ సి, ఇది మా రక్తనాళాలను బలపరుస్తుంది;
- లిపిడ్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియలో పాల్గొనే థియామిన్;
- విటమిన్ E, నష్టం నుండి కణాలు రక్షిస్తుంది.
కాలోరీ క్యాపెల్ 120 - 150 కేలరీల కోసం ఉత్పత్తి ఖాతాలకు 100 గ్రాముల చొప్పున తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి నిరుత్సాహపరిచినది వారి మెనూకి సురక్షితంగా జోడించవచ్చు. క్యాపెల్ని కలిగి ఉన్న కొవ్వులు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, అవి బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ద్వారా సూచించబడతాయి. ఈ సమ్మేళనాలు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించటానికి దోహదపడతాయి, చర్మ స్థితిని ఇస్తాయి, ఉమ్మడి పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి. కొవ్వులు పాటు, క్యాపెల్ చాలా ప్రోటీన్లు కలిగి, మరియు అది కార్బోహైడ్రేట్ల ఉన్నాయి.
క్యాపెల్ నుండి దెబ్బతినటం సాధ్యమా?
కొన్ని సందర్భాల్లో, క్యాపెల్ చేప నుండి, మీరు ప్రయోజనాలను మాత్రమే పొందవచ్చు, కానీ హాని కూడా పొందవచ్చు. చేపలు మరియు మత్స్యలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు ఉన్నవారు దాన్ని ఉపయోగించకుండా ఉండకూడదు. ఇది స్తంభింపచేసిన క్యాపెల్ను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం. తాజా చేపలు హార్డ్ రెడ్ గ్రిల్స్ మరియు పారదర్శక కళ్ళ ద్వారా గుర్తించడం సులభం.
తయారీ పద్ధతి కూడా ముఖ్యమైనది. ఉడకబెట్టిన టోపీని వాడటం అనేది దాదాపుగా నిరాకరింపబడదు, అయితే ధూమపానం చేపలు గొప్ప ఆసక్తిని తీసుకోకూడదు, అన్ని తరువాత, క్యాన్సర్ కారకాలు ధూమపానం సమయంలో ఏర్పడతాయి. ఈ విధంగా వండుతారు చేపల శక్తి ప్రమాణాన్ని వండుతారు లేదా కాల్చినదాని కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి బరువు కోల్పోవడం కూడా రోస్ట్ క్యాపెల్ మాత్రమే మంచిది కాదు, కానీ ఫిగర్కి కూడా ఒక హానిని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి.