ఎలా పంది మాంసం ఉడికించాలి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన?

వాస్తవానికి, హానికరమైన మాంసాహారంగా పంది మాంసాన్ని పరిగణలోకి తీసుకున్నందుకు చాలా మంది ప్రజలు అలవాటు పడ్డారు, నిజానికి, మృతదేహం యొక్క కుడి కట్ను ఎంచుకోవడం వలన, మీరు కొవ్వు యొక్క సమృద్ధిని నివారించవచ్చు, మరియు పర్యవసానంగా, మెనూలో అదనపు కొలెస్ట్రాల్. విభిన్నమైన రోజువారీ పట్టిక పంది విత్తనాల నుండి విస్తృత స్థాయిలో ఉంటుంది, ఇవి విభిన్న రకాల వంటకాలతో కలిపి ఉంటాయి. ఒక రుచికరమైన పంది సిద్ధం ఎలా మేము కింది వంటకాలు వివరించడానికి ఉంటుంది.

రుచికరమైన పంది మాంసం చాప్స్

బహుశా పంది మాంసం నుండి బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన వంటలలో ఒకటి స్నీనిట్జెల్. రొట్టెలో ఈ జర్మన్ గొడ్డలిని కూరగాయల ప్యూపీస్ వంటి తక్కువ ఉపరితలంతో కలిపి ఉంచారు.

పదార్థాలు:

• డైజన్ ఆవాలు - 10 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• రొట్టె ముక్క - 145 గ్రా;
• పంది మాంసం నుండి చాప్స్ - 380 గ్రా;
• వైన్ వినెగార్ - 15 ml;
• పిండి - 65 గ్రా.

తయారీ

Whisk గుడ్డు డిజాన్ ఆవాలు మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు. పంది మాంసం కూడా బాగా సీజన్, వినెగార్ తో చల్లుకోవటానికి, ఆపై పిండి తో చల్లుకోవటానికి. బ్రెడ్క్రంబ్బా యొక్క పొరతో కొట్టబడిన గుడ్డు మరియు చాపల్లో చాప్లను ముంచు. ఇప్పుడు అది కొద్దిగా గోధుమ నూనె తో పాన్ చల్లిన కలిగి, మీడియం వేడి మీద గోధుమ చాప్స్ ఉంది.

వేసి పంది ఎలా రుచికరమైన?

ఈ మాంసం పంది మాంసం ముఖ్యంగా, బొగ్గు మీద మాంసం ఉడికించాలి అవకాశం మిస్ లేదు. ఇంట్లో తయారు చేసిన బార్బెక్యూ సాస్ నుంచి తయారైన గ్లేజ్లో జ్యుసి పంది పక్కటెముకలు ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకుందాం. ఈ డిష్ మీ అతిథులు మరింత సాధారణ షిష్ కెబాబ్ తో ఆశ్చర్యం పొందుతుంది.

పదార్థాలు:

• పంది పక్కటెముకలు - 640 గ్రా;
• కెచప్ - 65 గ్రా;
• చక్కెర గోధుమ - 35 గ్రా;
• వెల్లుల్లి chives;
• సోయా సాస్ - 185 ml;
• మిరప - 2 స్పూన్.
• తేనె - 25 ml;
• వైన్ వినెగార్ - 165 ml;
• ప్రూనే - 145 గ్రా;
• నీరు - 185 ml.

తయారీ

రుచికరమైన పంది మాంసం ముందు, అది ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. అలాంటి సాంకేతికత మృదు మాంసాన్ని సాధించడానికి సహాయం చేస్తుంది, ఇది వేయించడం తర్వాత ఫైబర్స్లో విచ్ఛిన్నమవుతుంది. చిత్రాల నుండి ఎముకలు తొలగించిన తరువాత, వాటిని సుమారు 2 గంటలు 130 డిగ్రీల పొయ్యిలో ఉంచండి.

ఈ సమయంలో, marinade సిద్ధం. జాబితా నుండి అన్ని పదార్థాలు కలపండి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని వాటిని ఉంచండి. రేగు పదార్ధాలు మృదువైనంత వరకు సాస్ యొక్క పదార్ధాలను ఉడికించాలి, అప్పుడు అన్నింటినీ కలిసి పోయాలి మరియు మాంసానికి మిశ్రమం యొక్క క్వార్టర్ గురించి దరఖాస్తు చేసుకోండి. మరొక 2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు మాంసం వదిలి. తరువాత, పక్కటెముకలు తీసుకుని, మిగిలిన marinade పోయాలి, అది చల్లగా మరియు రాత్రి మొత్తం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి వీలు. ముక్క ఒక నిగనిగలాడే క్రస్ట్ తో కవర్ వరకు బొగ్గుపై మాంసం వేసి.

రుచికరమైన మరియు జ్యుసి పంది ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• సోయా సాస్ - 55 ml;
• నారింజ పై తొక్క - 1 టీస్పూన్;
• నారింజ సాస్ - 65 ml;
• చక్కెర - 5 గ్రా;
• నేల అల్లం చిటికెడు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• పంది మృదులాస్థి - 760 గ్రా.

తయారీ

వెల్లుల్లి రుబ్బు మరియు సోయ్ సాస్ మరియు సిట్రస్ జ్యూస్ మిశ్రమానికి చేర్చండి. అభిరుచి, అల్లం మరియు చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి. మిశ్రమాన్ని మందపాటి వరకు ఉడికించాలి మరియు దానిని చల్లబరచండి.

పంది మాంసం ముక్కలు లోకి పంది కట్, త్వరగా వేసి మాంసం ఆక్రమించుకోవడం, అప్పుడు సాస్ పోయాలి, వేడి తక్కువ మరియు పూర్తి సంసిద్ధత ముక్కలు తీసుకుని.

రుచికరమైన పంది గులాష్

పదార్థాలు:

• పంది మృదులాస్థి - 1,1 కిలోలు;
• లీక్స్ - 1 ముక్క;
• నీరు 420 ml;
• రసం క్యూబ్ - 1/2 PC లు.
• క్రీమ్ - 235 ml;
• సోర్ క్రీం - 75 గ్రా.

తయారీ

ఈ రెసిపీ కోసం మీరు రెడీమేడ్ ఉడకబెట్టిన రసం (అందుబాటులో ఉన్నట్లయితే) లేదా వేడి నీటితో కరిగిన ఘనపదార్థంతో ఉపయోగించవచ్చు.

పెద్ద ఘనాల లోకి tenderloin యొక్క భాగాన్ని విభజించండి. లీక్స్ రింగ్స్ (తెలుపు భాగం), కొద్దిగా నూనె లో వీలు మరియు వాటిని పంది ఘనాల జోడించండి. మాంసం పనిచేయకపోతే, క్రీమ్ మరియు ఉడకబెట్టిన మిశ్రమంతో పోయాలి, అప్పుడు సోర్ క్రీం ఉంచి, వేడిని తగ్గించండి. పంది ముక్కలు లేత వరకు సుమారు 45 నిమిషాలు టమైట్ డిష్ వంటకం. తృణధాన్యాలు లేదా కూరగాయలు ఏ సైడ్ డిష్ తో సర్వ్, విస్తారంగా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.