ఈ క్లాసిక్ పై తేలికగా ఏ విధమైన పరీక్షనైనా తయారు చేయగలదు: పొయ్యికి తిరిగి వచ్చిన వారందరికీ పూర్తి కాల్చిన ఇసుక-ఆధారిత కాల్చిన వస్తువులకు ఒక జెల్లీ వెర్షన్ నుండి. మేము ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లుతో వివిధ పైస్ గురించి మాట్లాడతాము.
పొయ్యి లో ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డు తో కేక్ - రెసిపీ
ఈ పై ఒక ఇసుక ప్రాతిపదికన తయారుచేస్తారు, ఇది మీరు ఇప్పటికే కొనుగోలు చేయగల లేదా మీ వంటని క్రింద ఇచ్చిన వంటకాన్ని అనుసరిస్తుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 430 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- తడకగల జున్ను - 45 గ్రా;
- నీటి 115 మి.లీ;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- క్రీమ్ - 115 ml;
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- పిండి - 15 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 7 PC లు.
- తీపి ఆవాలు - 5 గ్రా;
- తడకగల జున్ను - 135 గ్రా.
తయారీ
పరీక్ష నిలబడి ఉండటం వలన, ఇది మొదట తయారు చేయబడింది. పొడి పదార్ధాల మొదటి జత కలపడం, వెన్నతో గొడ్డలితో నరకడం మరియు గుడ్డు పచ్చసొన, అలాగే తురిమిన చీజ్ జోడించండి. ఫలితంగా ముక్కలు మంచు నీటిలో క్రమంగా కలపడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు డౌ కలిసి సేకరిస్తుంది ఉన్నప్పుడు, నీరు జోడించడం ఆపడానికి. సుమారు గంటకు, చల్లగా ఒక చుట్టిన చిత్రంతో డౌను వదిలివేయండి.
మృదువైన వరకు ఉల్లిపాయ రింగులు సేవ్ చేయండి మరియు పిండితో చల్లుకోవాలి. క్రీమ్ తో ఉల్లిపాయ రసం జోడించండి మరియు మందమైన వరకు సాస్ వదిలి. సాస్ కూల్, ఆవాలు, తడకగల జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుడ్లు తో జోడించండి.
రొట్టె యొక్క సగం రోల్, ఒక బేకింగ్ డిష్ తో కవర్. డౌ నుంచి తయారు చేయబడిన రెండవ డిస్క్తో పై భాగంలో నింపి పంపిణీ చేయండి. ఒక గుడ్డుతో కేక్ను ద్రవపదార్థం చేసి, ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్కు అరగంట కొరకు 180 నిమిషాలు పంపించండి.
పెరుగు మీద గుడ్డు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో కేక్ పోయడం
పోయడం అనేది ద్రవ పిండి నుండి తయారుచేసే పోయడం అని పిలుస్తారు. వారి తయారీ భాగంగా, నింపి వెంటనే దాని రెండు పొరల మధ్య పిండి లేదా వ్యాప్తి కలిపి చేయవచ్చు. ఈ సంస్కరణలో, రెండవ పద్ధతిలో ఉండాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము, అవాస్తవిక కేఫీర్తో నింపి నింపాము.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 230 ml;
- వెన్న - 145 గ్రా;
- పిండి - 280 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 ½ స్పూన్;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల పెద్ద సమూహం;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
తయారీ
డౌ కోసం గుడ్లు ఒకటి వదిలి, మరియు మిగిలిన వాటిని నింపడం కోసం హార్డ్ కాచు. ఒలిచిన గుడ్లు చక్కగా తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో మిక్స్ చేయాలి.
డౌ కోసం పదార్ధాల జాబితా నుండి పొడి పదార్ధాలను కలపండి మరియు కొట్టబడిన గుడ్డుతో పాటు కేఫీర్ పోయాలి. ఉప్పు చిటికెడు తో సీజన్ డౌ మరియు బాగా కలపాలి, నిరపాయ గ్రంథులు తొలగిస్తుంది. ద్రవ వెన్న జోడించండి మరియు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట పునరావృతం.
డౌ యొక్క సగం రూపంలో వ్యాప్తి చెందుతుంది, గుడ్డు-ఉల్లిపాయ పైన నింపి డౌ మిగిలిపోయిన అంశాలతో కప్పి ఉంచండి. 200 డిగ్రీల 40 నిమిషాల కేక్ను కాల్చండి.
ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లను కలిగి ఉన్న ఒక పై కూడా ఒక మల్టీవర్క్లో ఉడికించాలి, "బేకింగ్" మోడ్ను 50 నిముషాల పాటు ఉంచుకోవడం కూడా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయ మరియు గుడ్డు తో శీఘ్ర పఫ్ కేక్
మీరు పదార్థాలు సిద్ధం కనీస సమయం కలిగి ఉంటే, కానీ ఇప్పటికీ జెల్లీ పైస్ కంటే మరింత తీవ్రమైన ఏదో ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా, బేకింగ్ యొక్క బేస్ వద్ద కాల్చిన పఫ్ పేస్ట్రీ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. ఈ రెసిపీ కోసం, ఈస్ట్ మరియు bezdozhzhevoy వెర్షన్ రెండు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 540 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 230 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
తయారీ
నాలుగు హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు బాయిల్, మరియు చల్లగా తర్వాత వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. గొడ్డలితో నరకడం మరియు గ్రీన్స్ ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చిటికెడు అది కలపాలి. డీఫ్రొస్టెడ్ డౌను ఒక దీర్ఘచతురస్రానికి రోల్ చేయండి. డౌ ఒకటి సగం నింపి పంపిణీ మరియు రెండవ కవర్, అంచులు పించ్ ఉంటాయి. మిగిలిన తడకగల గుడ్డుతో ఉపరితలం పెంచండి మరియు దానిని 20-25 నిముషాలకి 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చాలి.