ఓవెన్లో కాల్చిన బ్రీమ్ పండుగ మెను మరియు సాధారణం పట్టిక రెండింటికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది. డిష్ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు చాలా పోషకమైనది అవుతుంది. మేము మీ పాక నైపుణ్యాలను ఒవెన్లో బ్రీమ్ సిద్ధం మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఆశ్చర్యం ప్రతి ఒక్కరూ ఎలా నేడు ఇత్సెల్ఫ్.
పొయ్యి లో bream కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- bream - 500 g;
- ఆలివ్ నూనె - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా రోజ్మేరీ - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సముద్ర ఉప్పు - రుచి;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
మేము, చేపలు కడగడం అది శుభ్రం, ఒక కాగితపు టవల్ తో పొడిగా మరియు వెనుక కట్ చేయడానికి, తరువాత అది ఎముక తొలగించడానికి సులభంగా ఉంటుంది. ఒక గిన్నె లో, పిండి రోజ్మేరీ, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి. ఈ మెరీనాతో బ్రీమ్ను సరళీకరించండి, లోపల నిమ్మకాయ కొన్ని వృత్తాలు వేసి, 30 నిమిషాలు marinate చేయడానికి వదిలివేయండి. అరగంట తరువాత మేము పార్చ్మెంట్ తో బేకింగ్ షీట్ కవర్, ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి మరియు మా చేప లే, ఒక marinade తో నీరు త్రాగుటకు లేక మరియు రోజ్మేరీ యొక్క శాఖలు వ్యాప్తి. పొయ్యి 220 ° C మరియు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు రొట్టె వేడిచేస్తారు.మేము ఉడికిస్తారు కూరగాయలు మరియు ఉడికించిన అన్నం లేదా బంగాళాదుంపలతో డిష్ వేడి సర్వ్.
పుట్టగొడుగులతో పొయ్యిలో బ్రీమ్
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బ్రీమ్ - 1 శాతం.
తయారీ
10 నిమిషాల్లో ఫిష్ మేము వెనీగర్ తో నీటిలో ముంచి, మంచి ప్రమాణాలను తీసివేయుటకు. అప్పుడు శాంతముగా ఉదరం కరిగించు, insides బయటకు తీసుకొని పూర్తిగా bream శుభ్రం చేయు, రెక్కల మరియు gills తొలగించడం. అప్పుడు మేము చేపల వైపులా కట్ చేస్తాము. మసాలా దినుసులు మిశ్రమంగా ఉన్నాయి, ఒక మోర్టార్లో చూర్ణం చేస్తారు మరియు అన్ని వైపుల నుండి చేపలతో వాటిని రుద్దడం జరుగుతుంది. మేము ఒక గంట కోసం ఆమె కాయనివ్వండి, ఈ సమయంలో మేము నింపడానికి సిద్ధం చేస్తాము. బల్బ్ శుభ్రం చేయబడుతుంది, సెమీర్ల ద్వారా తురిమిన మరియు మృదువైన వరకు కూరగాయల నూనెలో మనం పాస్ చేస్తాము. క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు ఒక విల్లు లోనికి విసిరి. మేము పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తాము, వాటిని మెత్తగా చేసి, వాటిని కూరగాయలు మరియు వేసి వేసి, వాటిని గందరగోళంగా తయారు చేయాలి. సోలిమ్, మిరియాలు రుచి మరియు చేపలతో నింపండి. అప్పుడు కడుపు టూత్పిక్లతో స్థిరంగా ఉంటుంది, మరియు మొప్పల కింద నిమ్మకాయ ముక్కలు ఉంచాము. 180 ° C కు పొయ్యిని వేడి చేసి, వేడి బేకింగ్ షీట్ మీద చేప మరియు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు మేము బ్రీమ్ని తొలగించి మయోన్నైస్తో కప్పి, మరొక 10 నిమిషాలు స్టవ్ను కొనసాగించండి.
బ్రెం బంగాళదుంపలతో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- బ్రీమ్ - 1 కేజీ;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 100 ml.
తయారీ
బ్రెం వాష్, శుభ్రంగా, మొప్పలు తొలగించి తల కత్తిరించిన. అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు లోపల మరియు వెలుపల చేపలను రుద్ది మరియు కాసేపు నానబెట్టి, విల్ వద్ద నిమ్మరసంతో చిలకరించాలి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి, మరియు ఉల్లిపాయలు సెమీరింగ్స్ ద్వారా తుడిచిపెట్టబడతాయి. పుల్లని క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్ నుండి మేము ఒక సాస్ తయారు మరియు రెండు వైపులా బ్రీమ్ వాటిని కవర్. మేము కూరగాయల నూనె తో ఒక ట్రే కాల్చడం, ఉల్లిపాయ మరియు చేపల semicircles ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు రుచికి ఉప్పు, మిగిలిన సాస్తో కలపాలి మరియు అన్ని వైపులా బ్రీమ్ని కప్పండి. తరువాత, ఒక చిన్న ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో డిష్ ఉంచండి. మేము ఒక మితమైన అగ్నిలో సుమారు గంటకు చేప ఉడికించాలి, ఆపై అవసరమైతే, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవడమే మరియు సంసిద్ధతకు తీసుకురావాలి.
రేకు లో పొయ్యి లో బ్రీమ్
పదార్థాలు:
- బ్రెం - 900 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- థైమ్ - 3 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
కాబట్టి, మేము, చేపలు శుభ్రం రెక్కల కట్ మరియు తువ్వా మీద అది పొడిగా. అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు, రుచిని తీసివేసి, అనేక నిమ్మకాయలు చాలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క వెల్లుల్లి శుభ్రం చేయాలి. ఆమ్ల నూనెతో బ్రీమ్ యొక్క వెలుపలి భాగం వండుతారు మరియు చేప మీద రేకును వ్యాపించి ఉంటుంది. పైన థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ కొన్ని కొమ్మల చాలు మరియు రేకు వ్రాప్. Preheat పొయ్యి 180 ° C ముందు మరియు సుమారు 15-20 నిమిషాలు డిష్ కాల్చడం, వండిన వరకు.