ఉత్పత్తుల యొక్క శక్తి విలువ

ప్రపంచంలో జరుగుతున్న అన్ని ప్రక్రియలు వివిధ రకాల శక్తి ఉత్పాదనలు అవసరమవుతాయి మరియు మొత్తం జీవి యొక్క ముఖ్యమైన కార్యాచరణ ప్రక్రియలు మినహాయింపు కాదు. ఉత్పత్తుల యొక్క శక్తి విలువ, లేదా కేలరీల కంటెంట్, జీర్ణక్రియ సమయంలో ఆహారం నుండి మానవ శరీరంలో విడుదలయ్యే శక్తి మొత్తం. ఇది కిలోకారి (kcal) లేదా కిలోజౌల్స్ (kJ) లో 100 g లకు గణించదగినది.

ఆహార ఉత్పత్తుల శక్తి విలువ

ఆహారం కూర్పు ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు, విభజన కలిగి, వారు శరీరం అవసరం శక్తిని విడుదల. జీవజాలం యొక్క ఒకేరకమైన వ్యయాలకు ఆహార పోషక విలువ యొక్క పూర్తి నిష్పత్తిని శక్తి డిమాండ్. ఇది జరుగుతుంది:

• అన్ని అవయవాల పూర్తి పని కోసం ప్రధానమైనది అవసరం;
• సహాయక - శరీరం యొక్క ఉద్యమం కోసం అవసరమైన;
• పని - శిక్షణ లేదా ఇతర శక్తి లోడ్ కోసం.

వివిధ ఆహారాలు కూర్పు చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ నిష్పత్తి ఆధారంగా ఇది పరిగణించబడుతుంది:

1 g కొవ్వు = 39 kJ (9.3 kcal)

కార్బోహైడ్రేట్ల 1 g = 20 kJ (4.7 kcal)

1 గ్రా ప్రోటీన్లు = 17 kJ (4.1 kcal)

ఇది ఉత్పత్తి యొక్క శక్తి విలువ గురించి మీకు అవసరమైన సమాచారాన్ని కనుగొనగల కిలోజౌల్స్ మరియు కిలోకారియాల సంఖ్య. కేలరిక్ కంటెంట్ను నిర్ణయించే మరొక విధి కారక అది సిద్ధమైన మార్గం, నిల్వ మరియు మూలం స్థానం.

సగటు బరువున్న సగటు ముప్పై ఏళ్ల వ్యక్తికి రోజువారీ అవసరం 11,000 కి.జౌ (2,600 కే.సి.ఎల్). ఈ సంఖ్య మరియు ఉత్పత్తులలో కేలరీల సంఖ్య గురించి తెలుసుకుంటే, పూర్తి జీవితాన్ని గడపడానికి సరైన ఆహారం ఎంచుకోవడానికి అవకాశం ఉంది. మరింత ఉపశమన కొవ్వు కారణంగా మహిళలకు 15% తక్కువ అవసరం.

ఆహార ఉత్పత్తుల శక్తి విలువ

"ప్రతికూల" శక్తి విలువ కలిగిన ఉత్పత్తులు

"నెగటివ్" కెలోరీ విలువ అని పిలవబడే ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. ఈ పదానికి అర్ధం ఈ ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క జీర్ణశక్తిలో ఉన్న వ్యక్తి దాని నుండి వచ్చిన దాని కంటే ఎక్కువ శక్తిని ఖర్చు చేస్తున్నాడని అర్థం.

కానీ మీరు మీ ఆహారంలో ఇటువంటి ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటే, మీరు మీ అదనపు పౌండ్లను కాల్చవచ్చు లేదా కొవ్వు పదార్ధాలతో దాన్ని కలపడం ద్వారా, దాని క్యాలరీ విలువను సున్నా చేయవచ్చు.

"నెగెటివ్ కేలరీ" తో ఉత్పత్తుల జాబితా:

1. పానీయాలు - తాజాగా పిండిన రసాలను, ఇప్పటికీ మినరల్ వాటర్, చక్కెర లేకుండా గ్రీన్ టీ.
2. పండ్లు - అన్ని సిట్రస్ పండ్లు, రేగు, పుచ్చకాయ, పీచెస్.
3. బెర్రీస్ currants, బ్లూ, క్రాన్బెర్రీస్ ఉన్నాయి.
4. కూరగాయలు - టమోటాలు, క్యాబేజీ, క్యారట్లు, మిరియాలు, ముల్లంగి.
5. సుగంధ ద్రవ్యాలు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
6. గ్రీన్స్ - పుదీనా, పార్స్లీ, లెటుస్ మరియు మెంతులు.

ఉపయోగం యొక్క లక్షణాలు:

1. రోజువారీ రేటు సుమారు 550 గ్రాములు, ఇది పండ్లు లేదా కూరగాయలు కావచ్చు.
2. రోగనిరోధక శక్తి తాజా బెర్రీలు మద్దతు ఇస్తుంది.
3. కొవ్వు సాస్లను వాడకండి, వాటిని కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయండి.
4. ఆహారం శరీర సాధారణ పనితీరు కోసం ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు కలిగి ఉండాలి.

అధిక శక్తి విలువ కలిగిన ఉత్పత్తులు

ఆహారంలో వేర్వేరు క్యాలరీలు ఉంటాయి, వీటిని 6 రకాలుగా విభజించవచ్చు:

1. చాలా పెద్దది (500 నుండి 900 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు) - వెన్న, వివిధ చాక్లెట్, అన్ని గింజలు, కేకులు, పంది మరియు సాసేజ్.
2. పెద్దది (200 నుండి 500 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాముల వరకు) - క్రీమ్ మరియు కొవ్వు పుల్లని పాల ఉత్పత్తులు, ఐస్ క్రీం, సాసేజ్లు, పౌల్ట్రీ, చేపలు, రొట్టె, చక్కెర.
3. మోడరేట్ (100 నుండి 200 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు) - కాటేజ్ చీజ్, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, గుడ్లు, మాకేరెల్.
4. చిన్న (30 నుండి 100 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు) - పాలు, మత్స్యవిదాంతం, పండ్లు , బెర్రీలు, ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, తాజా క్యారట్లు, బఠానీలు.
5. చాలా చిన్నది (వరకు 30 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు) - క్యాబేజీ, దోసకాయ, ముల్లంగి, పాలకూర, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు.

బరువు కోల్పోవడం, మీరు తినే కేలరీలు మీ ఖర్చుల కన్నా తక్కువగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.