ఆపిల్ల యొక్క సమృద్ధి మరియు రుచికరమైన, సున్నితమైన, సువాసన పైస్ సిద్ధం ఆహ్వానించారు. చార్లోట్ మీద కేఫీర్ మరియు ఒక బిస్కట్ పిండి, పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు ఈస్ట్ పిండి నుండి రోల్స్ ఆధారంగా - ఈ అన్ని రుచికరమైన ఉంది, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు అసాధారణ మరియు పూర్తిగా కొత్త ఏదో కావాలి.
పెరుగు డౌ
మీరు ఒక అసాధారణ ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన డిష్ రొట్టెలుకాల్చు చేయాలనుకుంటే, పై కోసం కాటేజ్ చీజ్ నుండి పిండి ఉపయోగించండి. ఇది ఉడికించాలి కష్టం కాదు.
పదార్థాలు:
- తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2/3 కప్;
- ధాన్యాలు లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ 15-20% - 200 గ్రా;
- గుడ్డు పెద్దది - 3 PC లు.
- నూనె "రైతు" లేదా బేకింగ్ కోసం వెన్న - 100 గ్రా;
- ఘన గ్రేడ్ గోధుమ నుండి నాణ్యత పిండి - 1 గాజు;
- బేకింగ్ పౌడర్ / సోడా (రిడిమెడ్) - 1 సంచి / ¼ స్పూన్ స్పూన్;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
తయారీ
ఆపిల్ల తో పై కోసం కాటేజ్ చీజ్ తో డౌ అది సులభంగా తేలింది మరియు అడ్డుపడే మారింది లేదు కాబట్టి, త్వరగా kneaded ఉంది. చక్కెర (మీరు పొడి లో అది రుబ్బు చేయవచ్చు) మృదు నూనె తో మెత్తగా. సూత్రం లో, పరీక్ష కోసం, అది వనస్పతి ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం - డౌ తో మరింత మెత్తటి అవుతుంది. మాస్ లో మేము బేకింగ్ పౌడర్, vanillin, తడకగల జున్ను మరియు గుడ్లు ఉంచండి. వేగవంతమైన పదార్థాలు మిళితం కావడానికి అనుమతించి, ఆపై భాగంలో sifted పిండిని జోడించండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. ద్రావణాన్ని ఒక ద్రావణంలోకి మార్చడం, ఆపిల్ యొక్క ముక్కలు పైభాగానికి మరియు రొట్టెలు వేయడం సాధ్యమే - కాటేజ్ చీజ్తో కేక్ కోసం డౌ త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది (ఒక గంట మాత్రమే మూడు వంతులు మరియు కేక్ పొడిని చిలకరించడం ద్వారా అందించబడుతుంది).
పిండి, బిస్కట్ లాగా
ఆపిల్ పై, కాటేజ్ చీజ్తో వండిన డౌ, కేక్ మాదిరిగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- తయారుకాని పాలు - 0,4 కిలోల నుంచి ఇంట్లో కొవ్వు పెరుగుతుంది;
- ఉడకగది సోడా - 1/3 tsp;
- ఘన రకాల గోధుమ నుండి పిండి పిండి - 2.5 గ్లాసుల గురించి;
- ఆలివ్ లేదా "ప్రొవాన్సాల్" రుచులు లేకుండా మయోన్నైస్ - 1 చిన్న ప్యాకెట్ (250 గ్రా);
- అత్యధిక గ్రేడ్ గుడ్డు - 4 PC లు.
- ఇసుక చక్కెర - 200 గ్రా;
- ఆపిల్ ఫిష్ లేదా జామ్ - 1 కూజా.
తయారీ
పైకి కాటేజ్ చీజ్ మీద ఆధారపడి తేలికైన, మెత్తటి డౌ, కడ్డీలు కూడా చాలా వేగంగా ఉంటాయి. కాటేజ్ చీజ్ మృదువైన రుబ్బు, గుడ్లు లో డ్రైవ్, చక్కెర మరియు సోడా పోయాలి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి పొందడానికి బీట్. మీరు వనిలిన్ మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించవచ్చు - ఇది మరింత రుచికరమైన ఉంటుంది. మేము mayonnaise (మేము సులభంగా తీసుకోకపోతే - ఇది ఉపయోగకరంగా లేదు, అదనంగా, కొవ్వు పరీక్ష అవసరం), మేము కలపాలి మరియు భాగాలు లో పిండి జోడించండి. మేము 180 నుండి 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ తో పైస్ కోసం ఒక పిండి రొట్టెలుకాల్చు - డౌ యొక్క సాంద్రత ఆధారపడి ఉంటుంది. 40 నిమిషాల తరువాత, డౌను తనిఖీ చేయండి. బంగారు కేక్ తీసివేయబడుతుంది, చల్లబడి మరియు 2 భాగాలుగా కట్ చేయాలి. ఆపిల్ జామ్తో కేకులు విస్తరించండి మరియు ఐసింగ్ లేదా పొడితో కేక్ అలంకరించండి. మీరు ఫిల్లింగ్స్ వంటి కారమెలైజ్డ్ ఆపిల్లను ఉపయోగించవచ్చు - ఫాంటసీ ఉన్నాయి.