షార్లెట్ , ఇది stuffing తో అని పిలవబడే పై, ఇది సిద్ధం చాలా సులభం. ప్రారంభంలో, ఆపిల్ల మాత్రమే నింపుతారు. ఇప్పుడు వైవిధ్యాలు చాలా పూర్ణంగా ఉంటాయి, అవి ఒక పై నుండి మరొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ రోజు మనం kefir న చార్లోట్ గురించి మాట్లాడతాను, క్లాసిక్ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది మరింత అవాస్తవిక అవుతుంది. క్రింద ఈ రుచికరమైన పై తయారీ కోసం వంటకాలను ఉన్నాయి.
పెరుగు కోసం షార్లెట్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 120 గ్రా;
- చక్కెర - 1 కప్;
- కేఫీర్ - 1 గాజు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి
- ఆపిల్ల - 10 PC లు.
తయారీ
మేము చక్కెర తో మెత్తగా వెన్న రుద్దు, ఇంట్లో కెఫిర్ లో పోయాలి సోడా, గుడ్డు, మిక్స్ జోడించండి. పిండి జోడించండి, డౌ సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి. నా ఆపిల్ల మరియు ముక్కలు లోకి కట్. రూపంలో మేము డౌ యొక్క ఒక భాగం పోయాలి, మేము ఆపిల్ వ్యాప్తి, మేము మిగిలిన పిండి పోయాలి. మేము ఓవెన్లో ఉంచాము, 35 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది.
చార్లోట్ ఆన్ కేఫీర్ ఇన్ ది మల్టీవర్క్
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- కేఫీర్ - 1 గాజు;
- చక్కెర - 1,5 అద్దాలు;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- బేరి - 3 ముక్కలు;
- దాల్చిన - రుచి చూసే.
తయారీ
గుడ్లు చక్కెర తో కొట్టాయి, మేము వాటిని కేఫీర్ మరియు సోడా జోడించండి, క్రమంగా పిండి జోడించండి. గిన్నె multivarka దిగువన ముక్కలు pears లోకి బ్రష్లు మరియు కట్ చాలు, దాల్చిన చెక్క వాటిని చల్లుకోవటానికి, డౌ పోయాలి మరియు multivark తెరవడం లేకుండా 50 నిమిషాలు "రొట్టెలుకాల్చు" మోడ్ లో ఉంచండి.
పెరుగు న క్యాబేజీ తో షార్లెట్
పదార్థాలు:
- పిండి -200 g;
- కెఫిర్ - 150 ml;
- మయోన్నైస్ - 100 ml;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- క్యాబేజీ - 0,5 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు.
తయారీ
మిక్స్ గుడ్లు, పెరుగు, మయోన్నైస్, ఉప్పు, సోడా మరియు పిండి. డౌ పాన్కేక్లు కోసం మారుతుంది. క్యాబేజీ కట్ చేసి, వేయించడానికి పాన్లో క్యారట్లు, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి వేయించాలి. క్యాబేజీ మెత్తగా మారితే, ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది. మేము నూనె తో అచ్చు గ్రీజు. అచ్చు దిగువన డౌ చిన్న భాగం ఉంచండి, అది వ్యాప్తి, సమానంగా క్యాబేజీ వ్యాప్తి. డౌ మిగిలిన మిగిలిన. మరియు మేము బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్చు, 160 డిగ్రీల వేడిచేసిన పొయ్యి, కు పంపించండి.
కేఫీర్ మీద ఆపిల్ చార్లోట్టే
పదార్థాలు:
- వెన్న - 100 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- కెఫిర్ - 200 ml;
- పిండి - 1,5 అద్దాలు;
- దాల్చినచెక్క - 2 స్పూన్.
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో, వెన్న మరియు చక్కెర రుబ్బు. మేము కెఫిర్, సోడా మరియు గుడ్డు వేసి, ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది. ఒక మిక్సర్ తో పిండి మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఫిల్లింగ్ ను పొందండి. నా ఆపిల్స్, ఒక సాంప్రదాయ కూరగాయల కత్తితో తొలగిపోయి సన్నని పలకలుగా కట్.
ఒక బేకింగ్ డిష్ లో, వెన్న యొక్క ఒక ముక్క వేడెక్కేలా మరియు అది తో గ్రీజు. అచ్చు లోకి సగం డౌ పోయాలి, ఆపిల్ల వ్యాప్తి మరియు దాల్చిన యొక్క ఒక ఏకరీతి పొర తో చల్లుకోవటానికి. మిగిలిన డౌను అచ్చు లోకి పూరించండి. ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు రిహట్ చేసి మా చార్లోట్ 50 నిమిషాల రొట్టెలు వేయాలి. మేము ఒక చెక్క టూత్పిక్ తో పై సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.
పెరుగు న చెర్రీ తో షార్లెట్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- చెర్రీ - 300 గ్రా;
- కేఫీర్ - 100 ml;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వనిల్లా - 1 ప్యాకెట్;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మాంగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
పంచదార కలిసి గుడ్లు ఒక మందపాటి నురుగు లోకి బీట్, వనిల్లా జోడించడానికి మరియు మిక్సర్ మళ్ళీ కలపాలి. మరొక గిన్నెలో, చీలిక బాగా కట్ చేయబడిన కాటేజ్ చీజ్ (అలాంటి గడ్డలూ లేవు). చెర్రీ కడుగుతారు, ఎముకలు తొలగించి కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి, బాగా కలపాలి. కొట్టబడిన గుడ్లు కలిపిన చెర్రీస్ తో పెరుగు, పిండి, పెరుగు, మామిడి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి.
నూనె రూపంలో, పూర్తయిన డౌను వేయండి మరియు ఒక ఫోర్క్ తో పైభాగాన్ని పైకి కదలండి. మేము 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి దానిలో భవిష్యత్తులో చార్లోట్టే ఉంచండి, రొట్టె క్రస్ట్ రూపాన్ని వరకు రొట్టెలు వేయాలి. ఆ తరువాత, చార్లట్ ను తీసివేసి, పూర్తిగా చల్లగా ఉంచండి. మేము పట్టిక అలంకరించండి మరియు సర్వ్.