అల్లం బిస్కెట్లు - రెసిపీ

మీరు అల్లం యొక్క వాసనతో ఏమి అనుబంధం కలిగివున్నారు? చాలా మటుకు, హ్యాపీ న్యూ ఇయర్: క్రిస్మస్ చెట్టు, బొమ్మలు, బెల్లము, అల్లం బిస్కెట్లు .... కానీ నిరుత్సాహపడకండి, అల్లం బిస్కెట్లు ఏడాది పొడవునా తినవచ్చు, కోరిక ఉంటుంది. మరియు, కోర్సు, మీరు అల్లం బిస్కెట్లు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవాలి.

మరియు మీరు అల్లం బిస్కెట్లు అల్లం (ఒక బ్యాగ్ నుండి మసాలా), మరియు తాజా అల్లం తో వండుతారు చేయవచ్చు తెలుసా? మరియు తేడా, నాకు నమ్మకం, చాలా తాకుతూ లేక నొక్కుతూ పరీక్షించుట ఉంది. ఇది పండిన పండ్లు తినడం లేదా ఎండిన పండ్ల సంచిని తింటున్నది.

తాజా అల్లంతో అల్లం బిస్కెట్లు

ఈ నోరు నీటిని కుకీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి లెట్. మీరు ఒక కాల్చిన క్రస్ట్ తో మృదు బిస్కెట్లు యొక్క అభిమాని అయితే, అప్పుడు బేకింగ్, డౌ నుండి రూపం బంతుల్లో. మరియు మీరు ఒక crunchy కోరుకుంటే - అప్పుడు medallions.

పదార్థాలు:

• పిండి - 500 గ్రా;
• వెన్న - 250 గ్రా;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 190 గ్రా;
• తేనె, లేదా చెరకు మడ్డి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సంచి;
• అల్లం రూట్ - 130 గ్రా.

తయారీ

మేము కొంతకాలం వెచ్చని ప్రదేశాల్లో వెన్నని తట్టుకోవాలి, ఇది మృదువైన మరియు మృదువైనది అయినప్పుడు, చక్కెర మరియు మెత్తగా తడకగల అల్లంతో కలపాలి. ఈ మాస్ అన్ని గుడ్లు మరియు తేనె మిక్సింగ్ భాగాలు, బాగా పరాజయం.

మేము పిండిని జల్లించాలి, గాలిలో చేర్చండి, బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క ఒక చిన్న సంచిని జోడించండి మరియు రొట్టెలను కలపాలి. ఇప్పుడు ఒక మూసివున్న కంటైనర్లో మా డౌ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గంట లేదా రెండు రోజులలో ఉండాలి.

అంతే. మేము బంతులను లేదా మెడల్లియన్లను ఏర్పరుస్తాము, మేము వాటిని చక్కెరలో వదిలేస్తాము. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, పెన్షియనిషీన్ పది నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

అల్లం బిస్కెట్లు కోసం డౌ లో మీరు వివిధ సుగంధ చాలా జోడించవచ్చు. ఒక ఔత్సాహిక, కోర్సు యొక్క. జాజికాయ - ఎవరో నేల లవంగాలు జతచేస్తుంది. చాలా రుచికరమైన మరియు దాల్చిన తో పొందిన.

దాల్చినచెక్కతో జింజర్బ్రెడ్ కుకీలు

పదార్థాలు:

• పిండి - 4 అంశాలు;
• వెన్న - 1.5 ప్యాక్;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 1 అంశం;
• తేనె లేదా చెరకు మడ్డి - 10 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• అల్లం గ్రౌండ్ - 3 స్పూన్.
• దాల్చినచెక్క - 2 స్పూన్.
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సంచి.

తయారీ

అల్లం, దాల్చినచెక్క, పంచదార మరియు తేనె కలపాలి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని మీద వేడి చేయండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేవరకు నిరంతరంగా కదిలించండి. అప్పుడు మిశ్రమం లోకి బేకింగ్ పౌడర్ ఒక బ్యాగ్ లోకి పోయాలి. మిశ్రమాన్ని గది ఉష్ణోగ్రతకి చల్లబరుస్తుంది.

మేము వెచ్చని నూనె కలిపి, చల్లగా మిశ్రమం, గుడ్లు మరియు పిండి. అంటుకునే నూనె బన్ను చల్లని లో రెండు గంటలు పంపబడుతుంది. ఆహార చిత్రంపై 5 mm మందపాటి పిండి పొరను మడతపెట్టి, బిస్కట్ అచ్చులతో మనం శిల్పాలను కట్ చేసాము. అచ్చులు లేకపోయినా, వజ్రాలు కత్తిరించకుండా కత్తిని కత్తితో కత్తిరించవచ్చు.

రొట్టెలు పొడవుగా లేదు, 200 డిగ్రీల వద్ద ఐదు నుండి పది నిమిషాలు. బేకింగ్ ట్రే నుండి కుకీలను తొలగిపోతున్న తర్వాత మాత్రమే మేము తొలగిస్తాము.

గుడ్లు లేకుండా అల్లం బిస్కెట్లు

పదార్థాలు:

• పిండి - 2,5 అంశాలు;
• చక్కెర - 300 గ్రా;
• వెన్న - 2 సమూహములు;
• అల్లం గ్రౌండ్ - 2 స్పూన్.
• బాదం - 100 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సంచి;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

ఒక ప్రత్యేక కప్ పిండి యొక్క 4 tablespoons, బేకింగ్ పౌడర్, కూరగాయల నూనె మరియు నీరు ఒక బ్యాగ్ ఫ్లోర్ లో కదిలించు. ఈ మిశ్రమం మా పరీక్షలో గుడ్లు పాత్ర పోషిస్తుంది.

మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ప్రారంభమవుతుంది. బాదం, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, పంచదార, అల్లంతో కలపాలి. నూనె మరియు మిశ్రమం జోడించండి. దీని ఫలితంగా కోలోబస్ చల్లబడి ఉంది రెండు గంటల ఫ్రిజ్. ఒక cellophane సంచిలో ఉంచడానికి మర్చిపోవద్దు.

మేము మెడల్లియన్స్ చేస్తాము. మేము ఒక సెంటీమీటర్ కంటే తక్కువ కాదు బొమ్మలు మధ్య దూరం వదిలి, కాబట్టి కుకీ కలిసి కర్ర లేదు (ఇది చాలా గట్టిగా బేకింగ్ సమయంలో వ్యాప్తి చెందుతుంది).

Preheat పొయ్యి (మీరు గుర్తు - వరకు 200 డిగ్రీల). కుకీ యొక్క రంగు కోసం చూడండి మరియు, వెంటనే అది గోధుమ గెట్స్, - ఓవెన్ ఆఫ్ చెయ్యి.

Vkusnyatina అది మారుతుంది - మీ వేళ్లు నాకు. మరియు అతిథులు చికిత్సకు సిగ్గుపడతారు.

రెడీమేడ్ రుచికరమైన మెలిస్సా , లేదా వియన్నా కాఫీ తో సుగంధ టీ పూర్తి.