ఒప్పుకోలు సాంప్రదాయకంగా ఫ్రెంచ్ రెసిపీ. ఇది దాదాపు ఏ బెర్రీలు, పండ్లు లేదా కూరగాయలు నుండి వెల్డింగ్ చేయవచ్చు. ఎలా ఆపిల్ యొక్క విమర్శలను సిద్ధం మరియు ఒక రుచికరమైన వంటకం మీ కుటుంబం దయచేసి మీరు తో పరిగణలోకి లెట్.
జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల.
తయారీ
సో, మొదటి మేము ఆపిల్ల పడుతుంది, పూర్తిగా వాటిని శుభ్రం చేయు, చర్మము కట్ మరియు పెద్ద రంధ్రాలు తో తురుము పీట మీద రుద్దు. అప్పుడు saucepan లోకి జాగ్రత్తగా రసం విలీనం మరియు చక్కెర పోయాలి. అప్పుడు మధ్య మంట మీద పెట్టి, స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు వేచి ఉండండి, ద్రవ్యరాశిని వేసి, అదే సమయంలో నిరంతరం కదిలిస్తుంది. ఆ తరువాత, మేము సిరప్ కు తురిమిన ఆపిల్ల వేసి, 20 నిముషాల పాటు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి.మేము saucepan తొలగించి ట్రీట్ చల్లని వీలు. అప్పుడు మేము, శుభ్రంగా క్రిమిరహితం సీసాలలో దాల్చిన చెక్క తో ఆపిల్ యొక్క గందరగోళాన్ని లేచి మూతలు తో వాటిని వెళ్లండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని నిల్వ.
ఒక మల్టీవర్క్లో ఆపిల్ల యొక్క గందరగోళాన్ని
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- పెక్టిన్ - 1 టీస్పూన్;
- నీటి 50 ml;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు.
తయారీ
నా ఆపిల్ల, తొక్క, విత్తనాలు తొలగించి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు ఒక grater వాటిని రుద్దు, లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్. మల్టివాక్కెట్ యొక్క గిన్నెలోకి వేరుచేయబడిన రసంతో మనం మాస్ని షిఫ్ట్ చేస్తాము, చక్కెరతో రుచిని నిద్రపోవడం, కొద్దిగా నీటిని పోయాలి, మూత మూసివేసి, "క్వెన్చింగ్" మోడ్ మరియు 50 నిముషాల సమయం సెట్ చేయండి. ఆ తరువాత, కొద్దిగా పెక్టిన్ జోడించండి మరియు దాదాపు అన్ని రసం ఆవిరైన "Plov" కార్యక్రమం ఆన్. సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క ఒక చిటికెడు త్రో, బాగా కలపాలి మరియు పళ్ళలో ఉంచండి. మీరు సజాతీయంగా ఉన్నంత వరకు బ్లెండర్తో పూర్తిస్థాయి వివాదాలను రుబ్బు చేయవచ్చు, లేదా మీరు ముక్కలు ఉన్నందున దాన్ని సేవించవచ్చు.
ఆపిల్ల మరియు నారింజ యొక్క గందరగోళం
ఈ రెసిపిలో, రుచికి రుచికి అసలైనదిగా మారుతుంది: ఆపిల్ కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటుంది మరియు సిట్రస్ యొక్క టార్ట్ రుచిని కొద్దిగా అల్లంతో అల్లంతో నింపుతుంది, రుచికరమైన రుచికరమైన రుచిని ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- నారింజ - 1 ముక్క;
- టాన్జేరిన్ - 4 PC లు.
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- పొడి నేల అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 600 గ్రా.
తయారీ
యొక్క ఆపిల్ ఒప్పుకోలు ఉడికించాలి ఎలా దొరుకుతుందో లెట్. కాబట్టి, మొదట, అన్ని పండ్లు పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి. ముక్కలు లోకి నారింజ కట్ మరియు పల్ప్ తో రసం పిండి వేయు. తురిమిన zucchini సన్నని ముక్కలు తో Tangerines, ఎముకలు తొలగించి తెలుపు చిత్రం తొలగించండి. మేము పై తొక్క నుండి ఆపిల్ పీల్ మరియు ఏకపక్ష చిన్న ఘనాల-ముక్కలు అది మెత్తగా. మేము saucepan లో అన్ని భాగాలు మిళితం, గ్రౌండ్ పొడి అల్లం మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. పండ్ల ద్రవ్యరాశిని ఒక వేసి తీసుకెళ్ళి, కనీసం వేడిని తగ్గించి, సిరప్ దట్టం వరకు ఒక చిన్న నిప్పులో సుమారు గంటకు గందరగోళాన్ని కలుపుతాము. ఈ సమయంలో, మాండరిన్ ముక్కలు మృదువుగా మరియు మృదువైన తొక్క పండ్లు వలె తయారవుతాయి.
బేరి మరియు ఆపిల్ల యొక్క గందరగోళం
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- బేరి - 5 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 అంశాలు;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- నిమ్మరసం - 50 ml;
- ద్రవ పెక్టిన్ - 150 ml.
తయారీ
బేరి మరియు ఆపిల్ యొక్క విమర్శను ఎలా వంచుకుంటారో మరో రూపాన్ని పరిశీలిద్దాం. పండ్లు పూర్తిగా కడుగుతారు, కోర్స్, విత్తనాలు తొలగించి చిన్న ముక్కలుగా ప్రతిదీ కట్. ఒక saucepan లోకి బేరి తో పిండి ఆపిల్ల బదిలీ, చక్కెర పోయాలి, దాల్చిన చెక్క మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఉంచండి. మేము ఒక బలమైన అగ్నితో saucepan ఉంచండి, ఒక వేసి మాస్ తీసుకుని. అప్పుడు, ద్రవ పెక్టిన్ జోడించండి, అది కలపాలి మరియు మళ్ళీ వేసి తిరిగి తీసుకుని. మనం మిమ్ములను 1 నిముషము వేసుకుని అగ్నిని ఆపివేస్తాము. ఉపరితలంపై విలక్షణముగా ఏర్పడిన నురుగును తీసివేసి, జాడిపైన గిన్నె మీద పోయాలి. మేము మూతలు అప్ వెళ్లండి, గురించి 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో క్రిమిరహితంగా మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. అన్నింటికీ, శీతాకాలంలో ఆపిల్ల యొక్క ఒక అద్భుతమైన గందరగోళం సిద్ధంగా ఉంది!