Irga - శీతాకాలంలో compotes, జామ్లు మరియు ఇతర రుచికరమైన వంటకాల తయారీకి వంటకాలు

అనేక, పూర్తిగా ఫలించలేదు, ఈ బెర్రీ పనికిరాని మరియు ఎవరూ పరిగణలోకి. Irga (శీతాకాలంలో కోసం వంటకాలను చాలా సులభమైన మరియు వైవిధ్యమైనవి) విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన అంశాలు సమృద్ధిగా . జామ్ లేదా ఒక గొప్ప పానీయం రూపంలో రుచికరమైన పదార్ధాల యొక్క రెండు జాతులు నిరుపయోగంగా ఉండవు.

శీతాకాలం కోసం irgi నుండి ఏమి చేయవచ్చు?

చలికాలం కోసం ఎర్గా ఏ విధంగానైనా తయారు చేయబడిన దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోరు. బెర్రీ ఫైబర్, పెక్టిన్ మరియు విటమిన్లు ఆకట్టుకునే సమ్మేళనంగా ఉంటుంది. పట్టుదల నివారించడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో ఏదైనా సేకరణ అవసరంలేని సహాయకుడు అవుతుంది.

1. చలికాలం కోసం ఇర్గి వంటకాలు జామ్ కి పరిమితం కావు, జెల్లీ, జామ్లు మరియు గందరగోళం మందంగా ఉంటుంది కాబట్టి, బెర్రీ పెక్టిన్ లో అధికంగా ఉంటుంది.
2. బెర్రీ ఇతర కాలానుగుణ పండ్లతో కలుపుతారు, ఎందుకంటే compotes మరియు రసాలను నిస్సంకోచంగా విభిన్నంగా ఉంటాయి. చక్కెర తీపి రుచి విజయవంతంగా quince, చెర్రీ ప్లం, పుల్లని ఆపిల్ల మరియు ప్లం సమతుల్యం.
3. వేడి చికిత్సతో సంబంధం లేని శీతాకాలం కోసం irgi నుండి వంటకాలు చాలా ఉపయోగకరంగా భావించబడతాయి, ఎందుకంటే ముడి జామ్ లేదా గడ్డకట్టే పంటలు బెర్రీస్ను కాపాడడానికి ఒక ఆదర్శవంతమైన ఎంపికగా ఉంటాయి.

శీతాకాలం కోసం Irgi నుండి జామ్ - ఒక సాధారణ రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం irgi నుండి సాధారణ జామ్ ఉడికించేందుకు ఇది ఇతర బెర్రీలు నుండి ఇటువంటి తయారీ ఏ రెసిపీ దరఖాస్తు అవకాశం ఉంది. పంచదార ఒక చిన్న మొత్తాన్ని సంరక్షణకారికి చేర్చడం వలన బెర్రీ ఒక చక్కని చక్కెర మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఒక ట్రీట్ ఉడికించాలి ముందు, Irgu చక్కెర తో నిద్రపోవడం మరియు పూర్తిగా బయటకు బెర్రీలు బయటకు నిలుస్తుంది ఆ రసం వరకు వేచి.

పదార్థాలు:

• ఇర్గా - 1 కేజీ:
• చక్కెర - 300-400 గ్రా.

తయారీ

1. చక్కెర తో కడిగిన బెర్రీలు కడగడం మరియు 5-6 గంటలు వదిలివేయండి.
2. చల్లగా, 5 నిమిషాలు ఉడికించి, చల్లగా ఉంచండి.
3. మరికొన్నిసార్లు మళ్లీ మరిగే మరియు శీతలీకరణను పునరావృతం చేయండి.
4. క్రిమిరహిత జాడి, కార్క్ మీద వేడి జామ్ పంపిణీ, స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద తిరగండి మరియు ఉంచండి.
5. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, నిల్వ కోసం బేస్మెంట్ లేదా చిన్నగది ప్రవేశపెట్టింది.

వింటర్ కోసం Irgi యొక్క Compote - రెసిపీ

ఐర్గా (చలికాలం కోసం సాగు కోసం వంటకాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి) ఒక గొప్ప తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి పరిరక్షణ ఒక భాగం కావచ్చు, కానీ అన్ని ప్రయోజనాలకు బెర్రీ సంపూర్ణ ఇతర కాలానుగుణ పండ్లతో సరిపోతుంది: ఆపిల్ల, బేరి, బాగా చెర్రీ ప్లం యొక్క తీపిని బ్యాలెన్స్ చేస్తుంది. వంటకం ఒక 3-లీటర్ కూజా ప్రతి పదార్థాలు మొత్తం పేర్కొంటుంది.

పదార్థాలు:

• ఇర్గా - 400 గ్రా;
• చక్కెర - ½ అంశం;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - ¼ స్పూన్;
• చెర్రీ ప్లం - 200 గ్రా.

తయారీ

1. కూజా లో, శుభ్రంగా irgu మరియు చెర్రీ ప్లం పోయాలి.
2. 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, కవర్, ఉంచండి.
3. ఒక saucepan లో నీరు హరించడం, చక్కెర జోడించడానికి, ఒక మరుగు తీసుకుని.
4. కూజా లో, నిమ్మ రసం త్రో, వేడి సిరప్ తో అది పోయాలి, మరియు కఠిన అది సీల్.
5. తలక్రిందులుగా కూజా తిరగండి, పూర్తిగా చల్లబరిచిన వరకు 2-3 రోజులు ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద చాలు.
6. బేస్మెంట్ లేదా చిన్నగది లో శీతాకాలం కోసం irgi నుండి compote ఉంచండి.

ఇర్గి నుండి రత్నం - శీతాకాలంలో రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం irgi నుండి రత్నం త్వరగా తయారు చేయబడదు, అనేక దశల్లో రుచికరమైన కాలం వండుతారు. బెర్రీలు యొక్క ప్రారంభ పరిమాణం సగం కంటే ఎక్కువ కాదు, కానీ అన్ని ప్రయత్నాలు ఆసక్తి తో ఆఫ్ చెల్లించే. వంట జామ్ మొత్తం బెర్రీస్ నుండి సాధ్యమవుతుంది, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కొంచెం చూర్ణం లేదా వక్రీకృత, ఏకరూపతకు మెత్తగా ఉండదు.

పదార్థాలు:

• ఇర్గా - 2 కిలోలు;
• చక్కెర - 1 కిలోల.

తయారీ

1. బెర్రీస్ కొట్టుకుపోయి ఉంటాయి, చక్కెరతో కప్పబడి తుల్కుష్కోయ్చే కొంచెం చూర్ణం చేస్తారు. 4-5 గంటలు రసం వదిలివేయండి.
2. నురుగు తొలగించి, 30 నిమిషాలు వేసి, వేసి ఉంచండి.
3. రెండుసార్లు జామ్ మందంగా మరియు దిమ్మల వరకు వంట మరియు శీతలీకరణ ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.
4. ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్లో పోయాలి, మూసివున్న సీల్, శీతలీకరణ వరకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద ఉంచండి, ఆపై దానిని నిల్వ చేయడానికి శుభ్రం చేయండి.

Irgi నుండి రసం ఎలా తయారు చేయాలి?

శీతాకాలంలో పిండిచేసిన juicer కోసం irgi నుండి సాంద్రీకృత రసం. ఉపకరణం అందుబాటులో లేదు ఉంటే, మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భాలలో జల్లెడ ద్వారా గ్రౌండింగ్ అదనపు హార్డ్ కేక్ వదిలించుకోవటం అవసరం. ఒక సంతృప్త పానీయం సమస్యల తయారీతో ఉత్పన్నం కావు ఎందుకంటే శీతాకాలం కోసం irgi కోసం వంటకాలు తరచుగా సాధారణమైనవి.

పదార్థాలు:

• ирга - 5 కిలోల;
• చక్కెర - 2 అంశాలు;
• నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. బెర్రీలు పోమోస్ లేకుండా, రసం పిండి వేయు నుండి.
2. చక్కెర చల్లుకోవటానికి, అగ్ని కుక్ మీద ఉంచండి, నురుగు తొలగించండి.
3. మరిగే తర్వాత, నీటితో వేసి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. స్టెరిలైజ్డ్ గాజు సీసాలు, సీల్ సీల్ మీద పోయాలి. ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ మీద ఉంచండి.
5. 2-3 రోజుల తరువాత, నిల్వ కోసం చల్లని ఉంచండి.

శీతాకాలం కోసం irgi నుండి జామ్ - రెసిపీ

శీతాకాలం కోసం irgi నుండి మందమైన జామ్ సుదీర్ఘ మరిగే కారణంగా పొందవచ్చు. వంట ప్రక్రియ 3-5 సార్లు పునరావృతం, ప్రతి సారి 5 గంటల సామూహిక చల్లబరుస్తుంది. పూర్తయింది రుచికరమైన 2 రోజుల ఉంటుంది, కానీ నిల్వ సమయంలో మాత్రమే జామ్ రాష్ట్రంలో మందంగా ఉంటుంది. మీరు చెక్కుచెదరకుండా బెర్రీలు వదిలివేయవచ్చు, కాని చర్మం మృదువైనదిగా కొంచెం మెరుగ్గా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ఇర్గా - 2 కిలోలు;
• చక్కెర - 1, 3 కిలోల;
• నీరు - 500 ml;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - ½ స్పూన్.

తయారీ

1. బెర్రీలు కడగడం, ఒక గిన్నెలో క్రష్ చేయడానికి.
2. నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ను బాయిల్ చేయండి.
3. మరిగే సిరప్ లో బెర్రీ మాస్ పోయాలి. 15 నిమిషాలు కుక్, అతిశీతలపరచు.
4. 20 నిమిషాలు మరిగే సమయాన్ని పెంచడం, వంట మరియు శీతలీకరణ ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.
5. చివరిసారి జామ్ మరిగేది 30 నిమిషాలు ఉంటుంది.
6. ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ మరియు స్టోర్ లోకి పోయాలి.

శీతాకాలం కోసం irgi నుండి జెల్లీ

శీతాకాలం కోసం క్యానింగ్ ఇర్గి చాలా కృతజ్ఞతతో ఉంది. బెర్రీలు నుండి మీరు పిల్లలు విలువైన ఉంటుంది తీపి బహుమతులు, చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఒక gelling agent కూర్పు జోడించబడింది ఉంటే ఒక రుచికరమైన, రిచ్ జెల్లీ, మరుసటి రోజు చిక్కగా కనిపిస్తుంది. పారదర్శక జెల్లీని అన్ని సమయాలలో నురుగును తొలగించి నెమ్మదిగా నిప్పు మీద బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని పొందేలా చేస్తారు.

పదార్థాలు:

• ఇర్గా - 3 కిలోలు;
• చక్కెర - 1 కేజీ;
• జెలటిన్ - 50 గ్రా;
• నీరు - ½ స్టంప్.

తయారీ

1. వేడి నీటితో జెలటిన్ పోయాలి.
2. Irgu బ్లెండర్ పోయాలి, ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
3. చక్కెరతో నింపండి, ఉడికించి, 10 నిమిషాలు అన్ని నురుగును, కాచుకోండి.
4. వదిలి, జెలటిన్ లో పోయాలి, బాగా కలపాలి.
5. తక్కువ కాల్పులను ఉంచి, మరిగే లేకుండా ఉడకండి.
6. క్రిమిరహితం సీసాలలో పోయాలి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది తయారీ కోసం వేచి ఉండండి.

శీతాకాలంలో రెసిపీ కోసం ఒక రెసిపీ

ఈ విధంగా తయారుచేయబడిన, శీతాకాలంలో చక్కెరతో తాజాగా వచ్చే ఇరాగాన్ పాన్కేక్లు లేదా జున్ను కేకులతో పనిచేయడానికి ఒక ఆవశ్యకమైన వంటకం. నిర్బంధం zhelkfisom తయారు మరియు చాలా ఆహ్లాదకరమైన జెల్లీ అనుగుణంగా ఉంది. కావాలనుకుంటే బెర్రీస్ కట్ చేయగలవు, కానీ అవి చక్కగా సంరక్షించబడతాయి. శీతలీకరణ మరియు నిల్వ సమయంలో త్వరగా, దెబ్బతినడం.

పదార్థాలు:

• ирга - 4 కిలోల;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• జేలిక్స్ 2: 1 - 25 గ్రా.

తయారీ

1. పంచదార నిండి ప్యూర్ బెర్రీలు, 3-4 గంటలు వదిలివేయండి.
2. వేసి ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని, నురుగు తొలగించండి, zheliks చల్లుకోవటానికి, బాగా కలపాలి. 5 నిమిషాలు బాయిల్.
3. నిల్వ కోసం దూరంగా ఉంచడానికి శుభ్రమైన కంటైనర్, కార్క్ కు, ఇప్పటికీ ద్రవ గొట్టాన్ని అమలు చేయడానికి.

శీతాకాలంలో తన సొంత రసంలో ఇర్గా

చలికాలం కోసం చక్కెరతో అసాధారణంగా పండిన igra - దాని స్వంత రసం లో. తరచూ ఇటువంటి రెసిపీ అన్ని రకాల స్వీటెనర్లను కలపడం లేదు, అయితే ఈ సందర్భంలో, కూర్పులో చక్కెర చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇది స్వీటెనర్ కన్నా ఎక్కువ సంరక్షణగా పనిచేస్తుంది. కాదు పంట వేగంగా మరియు సులభమైన మార్గం, కానీ పరిరక్షణ కోసం చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఎంపిక.

పదార్థాలు:

• ఇర్గా - 1 కేజీ;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

1. ఒక పెద్ద సుగంధద్రవ్యమును సిద్ధం చేయుము, కాగితంతో క్రింది భాగము.
2. బెర్రీలు తో జాడి ఉంచండి, డబ్బాలు భుజాల చేరుకోవడానికి నీటితో పాన్ నింపండి.
3. పండ్లు రసం ఆఫ్ ఇవ్వాలని మొదలుపెట్టినప్పుడు మాస్ తగ్గిపోతుంది. ఇది కంటైనర్ భుజాలు వాటిని అప్ నింపి, డబ్బాలు లోకి irge పోయాలి అవసరం.
4. వెంటనే కంటైనర్లు 1.5 సెం.మీ. అంచుల చేరకుండా, ఒక మందపాటి మాస్ నిండి ఉంటాయి, జాడి తొలగించండి, చక్కెర, పటిష్టంగా సీల్ మిగిలిన స్థలాన్ని పూరించండి.
5. కంటైనర్ను తిరగకుండా, దానిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు దానిని దుప్పటి కింద పంపు, ఆపై నిల్వ కోసం స్టోర్ రూమ్కు తరలించండి.

ఇర్గా చక్కెర తో గుజ్జు - శీతాకాలంలో ఒక రెసిపీ

అత్యంత ఉపయోగకరమైన తయారీ వంట లేకుండా శీతాకాలంలో చక్కెరతో తుడిచిపెట్టిన IRG. తయారుగా ఉన్న ముడి జామ్ స్వీటెనర్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టోర్. మీరు అన్ని నియమాలను అనుసరించినప్పుడు, అలాంటి ఒక రుచికరమైన సంవత్సరానికి చెడు లేదు. మిగిలిన పోమాస్ నుండి మీరు, ఒక వేసవి compote ఉడికించాలి ఒక సిరప్ తయారు లేదా మద్యం లేదా వోడ్కా ఒక రుచికరమైన టింక్చర్ తయారు చేయవచ్చు .

పదార్థాలు:

• ఇర్గా - 2 కిలోలు;
• చక్కెర - 1, 5 కిలోల.

తయారీ

1. ఇర్గా వాష్ మరియు బాగా పొడిగా ఉంచండి.
2. బ్లెండర్ ద్వారా పేలుడు మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం.
3. చక్కెర, మిక్స్ తో నింపి వెంటనే అంచు వరకు 2 సెం.మీ. పూరించకుండా, క్రిమిరహితం సీసాలలో పోయాలి.
4. మిగిలిన స్థలం చక్కెరతో నిండి ఉంటుంది, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచిన ఒక మూతతో నిండి ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో ఇర్గును ఎలా స్తంభింప చేయాలి?

శీతాకాలంలో మంచు అనేక విధాలుగా సంభవిస్తుంది. చక్కెరతో లేదా స్వీటెనర్తో లేకుండా అచ్చుపోసిన బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయడం, అచ్చులను పోయడం. అత్యంత సాధారణ మార్గం మొత్తం బెర్రీలు చల్లబరుస్తుంది. శీతాకాలంలో మరియు జామ్ లో ఇటువంటి మంచు నుండి అది పసుపుపచ్చ, మరియు compote సాధ్యమే, మరియు జెల్లీ అద్భుతమైన అవ్ట్ చూపుతుంది. బెర్రీస్ విజయవంతంగా నింపడం మరియు అలంకరించడం హోమ్ బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

పదార్థాలు:

• స్యాస్కట్న్.

తయారీ

1. బెర్రీస్ కడుగుతారు, జాగ్రత్తగా ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి.
2. ఫ్రీజర్లో ఉంచిన ఒక పొరతో ప్యాలెట్లో పంపిణీ చేయండి.
3. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, బెర్రీలు సీలులో ఉంచిన కంటైనర్లో ఉంచుతారు మరియు మరింత నిల్వ కోసం ఒక ఫ్రీజర్లో ఉంచబడతాయి.