నారింజలతో కాల్చిన చికెన్ - అసాధారణమైన, సున్నితమైన, సువాసనగల, ప్రకాశవంతమైన మరియు జ్యుసి డిష్ ఒక అసాధారణ సువాసన రుచితో. ఇది బంధువులు ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, మరియు ఖచ్చితంగా ఏ సెలవు అలంకరణ ఉంటుంది. నారింజలతో చికెన్ ఉడికించాలనే విషయాన్ని తెలుసుకోండి.
నారింజతో కాల్చిన చికెన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 2 కిలోల;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- raisins - ఒక చూపడంతో;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
కాబట్టి, ఆవపిండి సాస్ లో నారింజలతో కాల్చిన ఒక చికెన్ సిద్ధం చేయడానికి, బియ్యం కడుగుతారు మరియు ఉప్పునీటిలో సగం-సిద్ధంగా వరకు ఉడికిస్తారు. అప్పుడు శాంతముగా ద్రవ హరించడం, అది ఒక soaked raisins, తేనె, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి నారింజ జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో నింపి, బాగా కలపాలి. మేము ఉప్పు మరియు సుగంధాలతో అన్ని వైపులా చికెన్ చికెన్. లోపల, వెల్లుల్లి తో గ్రీజు, ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. కోడి యొక్క చర్మం శాంతముగా ఒక వేలుతో ఎత్తివేసింది మరియు నారింజ వలయాలను దాని క్రింద ఉంచింది, మొదట రొమ్ము వైపు మరియు తిరిగి వెనుక భాగంలో ఉంటుంది.
ఇప్పుడు మేము మృతదేహాన్ని లోపల బియ్యం మాస్ ఉంచండి, మేము toothpicks తో రంధ్రాలు పిన్, మరియు ఒక థ్రెడ్ తో కాళ్లు మరియు రెక్కలు కట్టు. మేము బేకింగ్ డిష్ లో సగ్గుబియ్యము చికెన్ చాలు, రేకు తో కవర్ మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో అది చాలు. సుమారు గంటకు 200 డిగ్రీల డిష్ని కాల్చండి, విడుదలకి 15 నిమిషాలు ముందుగా, ఆకలి పుట్టించే ఆకృతిని తయారు చేయడానికి రేకును తొలగిస్తాము. మృదువైన స్థలంలో ఒక టూత్పిక్తో మృతదేహాన్ని వేయడం ద్వారా సంప్రదాయ మార్గంలో డిష్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేద్దాం: ఒక స్పష్టమైన రసం కేటాయించినట్లయితే, పొయ్యిలో కాల్చిన చికెన్ నారింజతో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
నారింజ మరియు గుమ్మడికాయతో కాల్చిన చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 2 కేజీ;
- గుమ్మడికాయ - 100 గ్రా;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో కలిపి కూరగాయల నూనె. మేము చికెన్ కడగడం, దానిని ప్రాసెస్ చేయండి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, పొడిగా చేసి బాగా తయారు చేయబడిన నూనె మిశ్రమాన్ని రుద్దుతారు. గుమ్మడికాయ మాంసం పెద్ద ముక్కలు గుడ్డ ముక్క. ఆరెంజ్ శుభ్రపరుస్తుంది, ముక్కలుగా విభజించి, లేదా వృత్తాలు కట్. అచ్చు దిగువన కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు నారింజ ఒక గుమ్మడికాయ అవ్ట్ లే. రుచికి చికెన్ ఉప్పు, మసాలా దినుసులతో సీజన్ మరియు నారింజ పైభాగంలో వేయండి. ఇప్పుడు మేము మాంసంను పొయ్యికి పంపించాలి మరియు రొట్టెలుకాల్చు 190 డిగ్రీల వరకు, క్రమానుగతంగా రక్తంతో పోయాలి.