హనీ దాని ప్రత్యేక లక్షణాలు కారణంగా చాలా గౌరవించబడిన ఉత్పత్తిగా ఉంది. కాంప్లెక్స్ మరియు రిచ్ కెమికల్ మిశ్రమం ఔషధ రంగంలో ప్రజాదరణను కలిగి ఉంటాయి, ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ కలిగి ఉంటుంది. సహజంగా, సహజ తేనె మాత్రమే ఈ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, మరియు కృత్రిమ సారూప్యాలు రుచి పరంగా సహా చాలా గొప్పగా కోల్పోతాయి. కృత్రిమ తేనె మరియు ఎలా ప్రామాణికతను పరీక్షించాలో గురించి, మేము ఈ వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.
అన్నింటిలో మొదటిది, మనము ఏ విధమైన తేనెను నివారించుకోవాలో చూద్దాము. మొట్టమొదట, పలుచన తేనె సంకలనాలు - మనలో ఎవరూ కావాలని కోరుకోరు మరియు మనస్సాక్షి లేని విక్రేత కోసం ఓవర్పే చేయకూడదు. రెండవది, పక్వత కాదు - ఈ తేనె ఎక్కువ నీటిని కలిగి ఉన్నందున, త్వరగా తిప్పటం మరియు దాని రుచి కోల్పోవటం మొదలవుతుంది కాబట్టి, లాభసాధనలో బీకీపర్ యొక్క ఆతురుతలో ఇది కూడా ఒక సంకేతం. మూడోది, ఇది సాధారణ సుక్రోజ్తో కూడిన తేనెల ద్వారా తేనె పొందింది. ఇది ఉపయోగకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కాల్ చాలా కష్టం.
నేను వెంటనే సహజత్వం కోసం తేనెను ఎలా తనిఖీ చేయవచ్చు?
అదనపు "ప్రయోగాలు" లేకుండా, నిజమైన తేనెని ధృవీకరించడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కానందున, మొదట దాని స్వంత సంచలనాలను పాటించాలి. ముందుగా, సహజ తేనె ఒక ప్రత్యేకమైన సువాసన వాసన కలిగి ఉంటుంది, రసాయనికంగా సంశ్లేషణ చేయటం కష్టం. తేనె ప్రయత్నించండి - నాలుక కొద్దిగా చిటికెడు, ఒక ఆహ్లాదకరమైన స్నిగ్ధత ఉంటుంది - మంచి తేనె యొక్క ఖచ్చితంగా సైన్. రుచి సంచలనాలు సున్నం లేదా బుక్వీట్ తేనెను ఎలా తనిఖీ చేయాలనే ప్రశ్నలలో ఇత్సెల్ఫ్ - ఈ రకాల ప్రత్యేకమైన రుచులు కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో అనుభవం లేని వ్యక్తి కూడా ప్రత్యేకంగా గుర్తించగలరు. అదనంగా, రియల్ తేనె తరచూ వైవిధ్యమైనది: తేనెగూడు నుండి మైనపు, తేనెల రెక్కలు మరియు ఇతర సహజ పదార్థాలు వడపోసేటప్పుడు లీక్ చేయగలవు మరియు ఈ తేనె యొక్క ప్రామాణికతను సూచిస్తాయి.
ఎలా సరిగా ఇంటికి తేనె తనిఖీ?
సుద్దపై: వెనిగర్ లేదా ఏ బలమైన ఆమ్లం సహాయం చేస్తుంది. సుద్దతో తేనె "zashipit" మరియు నురుగు ఉండాలి.
పిండిలో అయోడిన్తో తేనెను ఎలా పరీక్షించాలి? ఉత్పత్తికి కొన్ని చుక్కలను జోడించడం ద్వారా, నీలి రంగును గమనించవచ్చు - ఈ విక్రేత నుండి తేనెని కొనుగోలు చేయవద్దు.
నీటిలో: అధిక నాణ్యత తేనె, అది ఒక చెంచా మీద గాయపడినట్లయితే, ఇది నిరంతరం సాగవు, కానీ విలీనం - కన్నీటి మరియు స్ప్లాష్. మరొక మార్గం, తేనెలో నల్లటి రొట్టె ముక్కను ముంచండి - బ్రెడ్ తేనె యొక్క తేమను గ్రహిస్తుంది మరియు "క్రస్ట్" తో కప్పబడి ఉంటుంది. అలాగే తేనె యొక్క ఒక లీటరు సుమారు 1.4 కిలోల బరువు ఉంటుంది. తక్కువ ఉంటే, బీకీపర్స్ మీరు outwit ప్రయత్నిస్తుంది.
చక్కెర కోసం తేనె ఎలా తనిఖీ చేయాలి?
ఇది చక్కెర పూసినదిగా తేనెకు విశేషంగా ఉంటుంది, ఇది చాలా కష్టమవుతుంది మరియు స్ఫటికీకరించబడుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, అటువంటి తేనెను నకిలీతో చాలామంది గందరగోళానికి గురిచేస్తారు, ఎప్పటికప్పుడు అది మరింత తీవ్రమైనది మరియు రుచిగా ఉంటుంది. మరియు అపరిశుభ్రమైన విక్రేతలు తరచుగా దీనిని ఉపయోగిస్తారు. చక్కెరతో తేనె "కూర్చు" నుండి వేరు చేయడం చాలా కష్టం, ప్రధాన గుర్తులు చాలా తెల్లటి రంగు, మందమైన వాసన మరియు తగినంత కష్టాలు.
మేము కొన్నిసార్లు పెంపకందారులు ఒక మంచి అమ్మే కాదు, కానీ నాటతారు తేనె, మరియు ఈ కారణంగా, ఇది నెమ్మదిగా అగ్ని కరిగిపోతుంది. కానీ 40 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ వేడిని కలిగి ఉండకపోవడమే, తేనె దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదని నమ్మకంగా చెప్పవచ్చు.
ఎలా తేనె సహజంగా లేదో తనిఖీ చేయవచ్చు?
నిర్ధిష్ట మార్గం "మీ" విక్రేతను గుర్తించడం. సాధ్యమైతే, మీరు వ్యక్తిగతంగా తెలిసిన మరియు ఎవరి నిజాయితీని మీరు అనుమానించరాదని భావిస్తున్న ఒక బీకీపర్ నుండి తేనెని కొనుగోలు చేయడానికి గొప్పగా ఉంటుంది. ఈ బీకీపర్స్ తన తేనెటీగలను పెంచే స్థలము తో మే నుండి అక్టోబర్ వరకు చాలా బిజీగా ఉంది, మీరు సులభంగా ట్రాక్ చేయవచ్చు.
అయితే, ఈ పద్ధతులు ఉత్పత్తి యొక్క స్వభావం యొక్క 100% హామీని ఇవ్వవు, ఎందుకంటే ఇది ఒక ఖచ్చితమైన ఖచ్చితమైన ఫలితంతో సహజత్వం కోసం తేనెను తనిఖీ చేసే ఒక రసాయన ప్రయోగశాల మాత్రమే. అయితే, ఈ అద్భుతమైన తేనె సరఫరా చేసే ఒక నిజాయితీ మరియు బాధ్యత బీకీపర్స్ కనుగొనేందుకు ప్రయత్నిస్తున్న మీరు ఆపడానికి కాదు.