అన్ని నియమాలు నాటిన దోసకాయలు జాగ్రత్తగా మరియు చాలా కాలం కోసం, నీరు కారిపోయింది, ఫెడ్, weeded, హఠాత్తుగా చేదు అని మారినప్పుడు ఎంత అవమానకరమైన! ఎందుకు దోసకాయలు చేదు ఉన్నాయి, వాటిని మరింత ఏమి చేయాలి? మీరు జాగ్రత్తగా ఈ వ్యాసం చదివి ఉంటే, మీరు చేదు దోసకాయలు ఏమి చేయాలో కనుగొంటారు, మరియు ప్లాట్లు మీ రచనలు ఏమీ కోసం వృధా కాదు.
తీవ్రం రూపాన్ని కారణాలు
వెలుపల, సాధారణ చేదు దోసకాయలు భిన్నంగా లేవు. వారు అదే గొప్ప ఆకుపచ్చ రంగు, తాజా వాసన మరియు ఒక మంచిగా పెళుసైన చర్మం కలిగి. నా జీవితంలో కనీసం ఒక్కసారి ఉంపుడుగత్తె ఈ "మోసానికి" లొంగిపోలేదు మరియు ఒక చేదు దోసకాయతో సలాడ్ రుచిని పాడు చేయలేదు. కోర్సు యొక్క, కష్టం లేకుండా, మీరు పూర్తిగా దోసకాయ నుండి దోసకాయ కట్ చేయవచ్చు, కానీ వాస్తవానికి అది శరీరం అవసరం చాలా విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మీకరణలు కలిగి ఉంది.
దోసకాయల చేదుకు కారణం కుకుర్బిటిన్, చేదు రుచితో ప్రత్యేక పదార్ధం ఉంది. కుకుర్బిటాటిన్ అన్ని దోసకాయలు మినహాయింపు లేకుండా కనబడుతుంది, కానీ దాని అధిక సాంద్రత అంగిలి మీద కనిపిస్తుంది. దోసకాయలు ఈ పదార్ధం యొక్క స్థాయిని పెంచడానికి అతి ముఖ్యమైన కారణాలు:
- తేమ లేకపోవడం;
- అధిక తేమ;
- అక్రమంగా నీటిపారుదల;
- సూర్యకాంతి ఎక్కువ;
- నత్రజని మరియు పొటాషియం లేకపోవడం;
- గ్రీన్హౌస్లో తక్కువ తేమ;
- దోసకాయ వెనుక నుండి పొందిన గింజలు.
కొన్నిసార్లు చేదు కారణం దెబ్బతిన్న లేదా వక్రీకృత అంచున ఉండే రోమములు మొక్కలు చేయవచ్చు. తీవ్రమైన వాతావరణ మార్పులు కూడా దోసకాయలు రుచి ప్రభావితం చేయవచ్చు.
అటువంటి పరిస్థితిని నివారించడానికి, నిరంతరంగా మరియు వెచ్చని నీటితో ఉన్న మొక్కలు వెచ్చని నీటితో, ఉదయం వాటిని చల్లుకోవటానికి, మరియు అత్యుత్తమ నాణ్యత సంక్లిష్ట ఎరువులు ఉత్పత్తి చేస్తాయి, వీటిలో కూర్పు సంతులనం. టాప్ దుస్తుల వంటి తాజా ఎరువు తగినది కాదు!
విత్తనాలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, దోసకాయలో దోసకాయ వృద్ధిని నివారించే ప్రత్యేక జన్యువులను కలిగి ఉన్న హైబ్రిడ్ రకాలకు శ్రద్ద. ఇది సాధారణంగా ప్యాకేజీపై మార్కింగ్ చేత సూచించబడుతుంది. వాటిని రుచి, కోర్సు యొక్క, తక్కువ వ్యక్తీకరణ మరియు తేలికపాటి ఉండవచ్చు, కానీ మీ కోసం ఎంపిక ఉంది.
పంటను సేవ్ చేయండి
కానీ చేదు లేకుండా దోసకాయలు పెరగడానికి అన్ని నివారణ చర్యలు వ్యర్థమైనవి? మరియు మీరు కూడా చేదు దోసకాయ తినవచ్చు? వాస్తవానికి, కానీ ముందు, మీరు కొద్దిగా "pokold" అది అవసరం. గృహిణులు సాధారణంగా ఉపయోగించే అత్యంత సాధారణమైన మార్గం, చర్మంను చేదు పండ్లతో కత్తిరించడం. కొన్నిసార్లు పిండం (సెంటీమీటర్ 2-3) వెనుక భాగంలో కత్తిరించడం సరిపోతుంది, ఇక్కడ ప్రధానంగా, మరియు కుకుర్బిటాటిన్ ను ఏకం చేస్తుంది.
జపనీస్ కు బాగా తెలిసిన దోసకాయ చేదును ఎంత త్వరగా మరియు సులభంగా తొలగించాలి. కాబట్టి, జాతీయ రెస్టారెంట్లు, చేదు రుచి కలిగిన పండ్లు దూరంగా విసిరివేయబడవు, కానీ చిట్కాను కత్తిరించుకుంటాయి మరియు వృత్తాకార కదలికలలో దోసకాయను కత్తిరించడం గురించి పూర్తిగా వాటిని కూల్చివేస్తాయి. కట్ యొక్క చుట్టుకొలత తెలుపు రంగు యొక్క నురుగును కనిపిస్తుంది, దీనిలో నిజానికి, మరియు కుకుర్బిటాట్సిన్ పేరుకుపోతుంది. అది తొలగిస్తే, దోసకాయను తీవ్రం కోల్పోతుంది, మరియు మీరు ఆనందించవచ్చు
తాజా వినియోగం కోసం ఉద్దేశించిన దోసకాయలు నుండి చేదును తొలగించడానికి మరొక మార్గం ఉంది. వాటిని ఒక బేసిన్లో ఉంచండి మరియు చల్లటి నీటితో అనేక గంటలు పోయాలి. చేదు నీరు లోకి వెళ్తుంది. దోసకాయలు చాలా చేదుగా ఉంటాయి, ఇది పండ్ల-పండ్ల పండ్ల లక్షణం, నీటిని చాలాసార్లు మార్చడం మంచిది.
చేదు దోసకాయలు కూడా క్యానింగ్ కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. వాస్తవానికి నీరు మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతల చర్యలో కుకుర్బిటాసిన్ స్ప్లిట్ చేయగలదు. తాజా వినియోగం కోసం చేదు పండు "reanimate" అన్ని మీ ప్రయత్నాలు విజయవంతం కాలేదు, అప్పుడు మాత్రమే మార్గం అది తీయటానికి లేదా marinade పోసుకోవడం ఉంది. ఇటువంటి చికిత్స తర్వాత, చాలా చేదు దోసకాయలు కూడా ఆహారంగా ఉపయోగపడతాయి.