ఎరుపు కేవియర్ రుచికరమైనదిగా ఉంటున్నాం మరియు ఉత్సవ పట్టికలో దాని ఉనికిని కలిగి ఉండటం అవసరమని మేము భావిస్తున్నాము. కానీ, ఎరుపు కేవియర్ ఉపయోగకరంగా ఉందా? రెడ్ కేవియర్ నుండి ప్రయోజనాలు ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి, మేము మొదట దాని కూర్పును పరిశీలిస్తాము.
ఎరుపు కేవియర్ యొక్క కావలసినవి
ప్రతి గుడ్డు వివిధ పోషకాల దృష్టిలో ఉంటుంది, చిన్న చేపలకు అవసరమైన ప్రతిదీ ఉంది. మానవులకు ఎర్రటి కేవియర్ ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంది, దానిలో మనకు ఏది ఉపయోగపడుతుంది? ఎరుపు కేవియర్లో అమైనో ఆమ్లాల పూర్తి సెట్ ఉంది, వీటిలో కొన్ని శరీరాలను పని చేయలేవు, కానీ వెలుపల నుండి అందుకోవాలి. అలాగే ఎరుపు కేవియర్లో 30% మంది జీవసంబంధ విషయాల నుండి విలువైన ప్రోటీన్ను కలిగి ఉంటారు. ఈ ప్రోటీన్ పాలు మరియు మాంసంలో ఉండే ప్రోటీన్ల కంటే మన శరీరాన్ని మరింత సులభంగా మరియు వేగవంతంగా శోషిస్తుంది. కొవ్వులు కోసం, వారు మొత్తం కూర్పు యొక్క కేవియర్ 13% కలిగి ఉంటాయి. మరియు ఈ కొవ్వులు కూడా సులభంగా గ్రహించబడతాయి మరియు చేపల నూనె లాంటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఇవి బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, మరియు ఎరుపు కేవియర్ కొవ్వులలో కూడా, అదే అయోడిన్ కంటే ఎక్కువ అయోడిన్ ఉంటుంది. మరియు రెడ్ కేవియర్ విటమిన్లు D, A, E, గ్రూప్ B మరియు లెసిథిన్లలో అధికంగా ఉంటుంది. ఖనిజ పదార్ధాలు కూడా ఎర్ర కేవియర్ నుండి తప్పించుకోలేదు. పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, జింక్, మాంగనీస్, అయోడిన్, జింక్ మరియు ఇనుము కలిగి ఉన్న కేవియర్లో ముఖ్యమైన మొత్తంలో.
రెడ్ కేవియర్కు ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
కూర్పుపై ఆధారపడి, ఎరుపు కేవియర్ ఉపయోగకరంగా ఉండదని మేము చెప్పగలను. అందువలన, రెడ్ కేవియర్ లక్షణాలను బలపరుస్తుంది, మెదడు చర్య మరియు దృష్టిని ప్రేరేపిస్తుంది, రోగనిరోధకతను పెంచుతుంది, హృదయ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది. అంతేకాక, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల విషయంలో, రెడ్ కేవియర్ యాంటీఅల్జెర్జీ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కేవియర్లో లెసిథిన్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, అలాగే వాపుకు గురవుతుంది మరియు ప్రారంభ వృద్ధాప్యం నిరోధించబడుతుంది. రెడ్ కేవియర్ కొన్ని రకముల క్యాన్సర్ అభివృద్ధి చెందుతున్న ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.
గర్భిణీ స్త్రీలకు రెడ్ కేవియర్ ఉపయోగకరంగా ఉందా?
రెడ్ కేవియర్ ఇనుము కంటెంట్ వల్ల గర్భిణీ స్త్రీలకు ఉపయోగపడుతుంది. ఈ ఖనిజ రక్తంలో హేమోగ్లోబిన్ విషయాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఎరుపు కేవియర్లో కనిపించే ఫోలిక్ యాసిడ్, అన్ని కణజాలాల మరియు హేమాటోపోయిసిస్ యొక్క అవయవాల అభివృద్ధికి అవసరమవుతుంది. మరియు మెగ్నీషియం, కూడా ఎరుపు కేవియర్ కూర్పు లో ఒక చోటు దొరకలేదు, దూడ కండరాలు యొక్క ఆకస్మిక నిరోధించడానికి చేయవచ్చు. కానీ ఇప్పటికీ గర్భిణీ స్త్రీలు జాగ్రత్తతో రెడ్ కేవియర్ తినాలి. ప్రోటీన్ మూత్రంలో కనిపించినట్లయితే, పీడనం పెరగడం లేదా వాపు ఏర్పడుతుంటాయి, అప్పుడు ఆహారం నుండి రెడ్ కేవియర్ మినహాయించడం మంచిది.
పిల్లలకు ఎరుపు కేవియర్ ఉపయోగకరంగా ఉందా?
మీరు రెడ్ కేవియర్ కూర్పు నుండి మొదలుపెడితే, ఈ రుచికరమైన కూడా పిల్లలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, ఇది శరీరం అవసరం చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంది. కానీ అదే సమయంలో ఎరుపు కేవియర్ పిల్లలలో ఒక బలమైన అలెర్జీని కలిగించవచ్చు మరియు అందువలన ఇది జాగ్రత్తగా ఉండండి. అందువల్ల, మూడు సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చే వరకు ఎర్ర కేవియర్తో శిశువుకు చికిత్స చేయకుండా వైద్యులు సిఫారసు చేయాలని సిఫార్సు చేశారు. కానీ ఈ సందర్భంలో, మీరు రోజువారీ 15 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ నిరంతరంగా మరియు 2 వారాల కంటే ఎక్కువ సమయాలలో కావియర్ను క్రమంగా తీసుకోవాలి.
రెడ్ కేవియర్ మంచిది మరియు చెడు
ఎరుపు కేవియర్ కూర్పు చూసి, అది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నందున అది స్పూన్స్తో తినడానికి నిరంతర కోరిక ఉంది. కానీ దీన్ని చేయవద్దు, మరియు అది రుచికరమైన అధిక ధర కాదు. రెడ్ కేవియర్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని యొక్క నిష్పత్తి ఎల్లప్పుడూ అనుకూలంగా ఉండదు. మొదట, ఎరుపు కేవియర్ చాలా లవణం (అది మొత్తం ఉప్పులో సుమారు 4-10% ఉంటుంది), అందువల్ల అది పనిచేయదు. రెండవది, కొన్ని ఉత్పత్తి దేశాలు హానికరమైన సంరక్షణకారులను కలపడం ద్వారా పాపం చేస్తాయి. ఇది ఎరుపు కేవియర్ యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఆచరణాత్మకంగా తగ్గించే ఈ కారకాలు. అందువల్ల, కేవియర్ను రుచికరమైన పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి అవకాశం లేదు.