అన్ని వ్యాధులకు బార్బెర్రీ "రుచికరమైన ఔషధం" అని పిలుస్తారు. ఎందుకు మీకు తెలుసా? ఇది యువతకు శరీరానికి పొడిగిస్తుంది మరియు గాయాలను నయం చేస్తుంది. చాలా మంది తూర్పు ప్రజలు రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన వంటల తయారీలో ఈ బెర్రీలను ఉపయోగిస్తారు. మీతో బార్బెర్రీ నుండి కొన్ని వంటకాల వంటకాలను పంచుకునేందుకు మేము సంతోషిస్తున్నాము.
బార్బెర్రీ సాస్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు బార్బెర్రీ - 200 గ్రా;
- నీరు;
- పుదీనా - 3 ఆకులు;
- అజాహియా - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బార్బెర్రీ యొక్క బెర్రీస్ పూర్తిగా rinsed, క్రమబద్ధీకరించబడింది, ఒక saucepan లోకి కురిపించింది మరియు ఒక గాజు నీరు పోశారు. అప్పుడు, పొయ్యి మీద వంటకాలు చాలు ఒక వేసి తీసుకుని 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, పుదీనా యొక్క కొన్ని తాజా ఆకులు త్రో, కాచు కు మరికొన్ని నిమిషాలు ఇవ్వండి, ప్లేట్ నుండి తొలగించి పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు వదిలి. తరువాత, మేము ఒక స్టయినర్ ద్వారా బెర్రీలు రుద్దు మరియు ఫలితంగా barberryberry పురీని adzhika జోడించండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ఏ మాంసం డిష్ కోసం సాస్ సర్వ్.
Barberry నుండి compote కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బెర్రీలు బార్బెర్రీ - 200 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 350 గ్రా;
- నీరు ఫిల్టర్ - 1 లీటరు.
తయారీ
స్వీట్ ఆపిల్స్ కొట్టుకుపోయి, కనుమరుగై, డాల్సెలెట్స్లో కట్ చేసి జాగ్రత్తగా విత్తనాలను తీసుకోవాలి. అప్పుడు శుభ్రమైన జాడి లో పొరలుగా barberry యొక్క తయారు పండ్లు మరియు బెర్రీలు వ్యాప్తి, వేడి చక్కెర సిరప్ పోయాలి మరియు చెయ్యవచ్చు వాల్యూమ్ ఆధారపడి, 15-20 నిమిషాలు వేడినీరు లో క్రిమిరహితంగా. తరువాత, compote మూతలు వెళ్లండి మరియు పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు వదిలి.
Barberry నుండి వైన్ కోసం రెసిపీ
బార్బెర్రీ నుండి తయారైన పానీయం, కాలేయం మరియు పిలియేట్రిక్ల యొక్క అనేక వ్యాధులకు ఒక అద్భుతమైన కోలిరెటిటిక్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్. ఎలా ఉడికించాలి మీరు తో పరిగణలోకి లెట్.
పదార్థాలు:
- బార్బెర్రీ యొక్క బెర్రీలు - 3 కిలోలు;
- చక్కెర - 2 కేజీ;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 12 లీటర్లు.
తయారీ
బార్బెర్రీ బెర్రీలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కొట్టుకుపోయి, 20 లీటర్ల శుభ్రమైన సీసాలో పోస్తారు. అప్పుడు చక్కెర జోడించడానికి మరియు ఉడికించిన మరియు చల్లటి నీటి అవసరమైన మొత్తం పోయాలి. ఒక స్టాపర్తో కంటైనర్ను మూసివేయండి, వేడిని మేకుతో పియర్స్ రంధ్రం చేసి దానిపై ట్యూబ్ను చొప్పించండి, అంతిమంగా నీటితో నిండిన ఒక సీసాలో తగ్గించబడుతుంది. సుమారు 20 రోజుల తర్వాత, బార్బెర్రీ వైన్ సిద్ధం అవుతుంది. దాని రుచి ద్వారా, ఇది మోల్దోవన్ మరియు జార్జియన్ వైన్లకు తక్కువగా ఉండదు మరియు ఇది కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
బార్బరీతో ప్లోవ్ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొర్రె గుజ్జు - 600 గ్రా;
- దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం - 2.5 స్టంప్;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- కూరగాయల నూనె;
- మిరపకాయ, కూర - రుచి చూసే;
- బార్బెర్రీ - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ అల్లం - రుచి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము కూరగాయల నూనెను కాజానోక్లోకి పోసి, నిప్పు మీద ఉంచి దానిని వెచ్చించండి. ఈ సమయంలో, మేము సమయం కోసం బల్బ్ క్లియర్ మరియు కాలీఫ్లవర్ పూర్తిగా ఉంచండి, అది నలుపు మారుతుంది వరకు వేయించడానికి, మరియు అప్పుడు మేము దూరంగా త్రో. ఇప్పుడు మేము మిగిలిన కూరగాయలను శుభ్రం చేస్తాము మరియు వాటిని ఘనాలపై రుబ్బు చేస్తాము. ఆ తరువాత, మేము కూరగాయల నూనె passeruem వాటిని స్పష్టమైన రాష్ట్ర పంపించు. మాంసం కడుగుతారు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు కూడా త్రో
మేము నీటిలో పోయాలి, అందువల్ల బియ్యం క్రింద కొన్ని వేళ్లు గురించి, మరియు బలహీనంగా ఉడికించి, మూత మూసివేయడం. ద్రవ పూర్తిగా శోషించబడినప్పుడు, ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు ఉంచండి, వాటిని పైలఫ్లోకి లోతుగా నొక్కండి. మరొక 15 నిమిషాలు డిష్ సిద్ధం కొనసాగించు, ఒక చెంచా తయారు బియ్యం లో పొడవైన కమ్మీలు లోకి కొద్దిగా వేడి నీటి పోయడం. పైలఫ్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బాగా కలపాలి మరియు డిష్ మీద ఉంచండి.