ఆపిల్ యొక్క కంపోస్ట్ వేసవి వేడిలో మంచిది, ఇది మధ్యస్తంగా పుల్లని, రిఫ్రెష్ మరియు తేలికగా ఉంటుంది. ఆపిల్ల యొక్క compote సిద్ధమౌతోంది సులభమైన విషయం కాదు.
ఆపిల్ల యొక్క Compote: క్లాసిక్
కాబట్టి, మేము సంప్రదాయ ఆపిల్ compote ఉడికించాలి ఎలా గుర్తుంచుకోవాలి (లేదా మేము అది ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు).
కావలసినవి (1 లీటరు నీటిలో):
- 4-5 మధ్యస్థ పరిమాణ ఆపిల్ల
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 100 గ్రాముల.
తయారీ:
అయితే, మీరు చక్కెర లేకుండా పూర్తిగా ఆపిల్ కాంపోట్ను సిద్ధం చేయవచ్చు, కాబట్టి అది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు మరింత ఆపిల్లను తీసుకుంటే, కంపూట్ మరింత సంతృప్తమవుతుంది. తాజాగా ఆపిల్స్ విత్తనాలు మరియు కోర్ల నుండి విడుదల చేస్తారు, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము ఒక ఎనామెల్ saucepan లోకి lobules చాలు మరియు చల్లని నీరు తో నింపండి.
మేము నిప్పు మీద మూత లేకుండా పాన్ వేసి దానిని వేయాలి. ఆపిల్ల యొక్క కాంపౌండ్ ఎన్ని కాళ్ళకు? వెంటనే ఒక నమ్మకంగా కాచు తర్వాత, అగ్ని ప్రవాహాన్ని ఆపడానికి మరియు ఒక మూత తో పాన్ కవర్. Compote శీతలీకరణ అయినప్పుడు, అది ప్రేరేపిస్తుంది. ఇప్పుడు అది ఆపిల్ ముక్కలను తీసుకోవటానికి మంచిది, compote వక్రీకరించు (ఈ దశలో మీరు చక్కెర లేదా తేనె జోడించవచ్చు) మరియు చల్ల. మీరు ఆపిల్ ముక్కలను జీర్ణం చేయకపోతే, వాటి కోసం మీరు ఒక పూరింపును సిద్ధం చేయవచ్చు. దీనిని చేయటానికి, వండిన మైదానములు ఒక కోలాండర్ మరియు పిండి లో రోల్, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరలతో కలుపుతారు.
రాస్ప్బెర్రీస్ తో Compote
మీరు రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు యాపిల్స్ నుండి compote ను సిద్ధం చేయవచ్చు.
కావలసినవి (1 లీటరు నీటిలో):
- 300 గ్రా ఆపిల్స్
- కోరిందకాయ యొక్క 200 గ్రాములు
- చక్కెర 100-150 గ్రా (అది లేకుండా ఉంటుంది).
తయారీ:
చక్కెరను పోయాలి మరియు ఆపిల్ ముక్కలను నీటితో కుండలో వేయాలి. ఒక వేసి తీసుకొని రాస్ప్బెర్రీస్ (తోకలు లేకుండా) జోడించండి. మనం మళ్ళీ మరుగు కు తీసుకొని, అగ్నిని మూసివేసి మూతతో కప్పుకోండి.
బేరి తో Compote
యాపిల్స్ మరియు బేరి యొక్క కంపోస్ట్ చాలా రుచికరమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- నీటి 1 లీటర్ కోసం, 2 ఆపిల్ల మరియు 2 బేరి పడుతుంది.
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ:
హృదయాల నుండి ఆపిల్ల మరియు బేరిని తొలగించి వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. నీటి కుండలో ముక్కలు ఉంచండి మరియు ఒక నమ్మకంగా వేసి తీసుకుని. అగ్ని సరఫరా ఆపు మరియు ఒక మూత తో కవర్ - పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు అది పట్టుబట్టారు చెయ్యనివ్వండి.
ద్రాక్షతో compote
మీరు ఆపిల్ల మరియు ద్రాక్ష ఒక రుచికరమైన compote ఉడికించాలి చేయవచ్చు - ఈ కలయిక చాలా శ్రావ్యంగా ఉంది.
మాకు అవసరం:
- 4 లీటర్ల శృంగారమైన పాన్
- 3 లీటర్ల నీరు
- 5 మధ్యతరహా ఆపిల్లు
- బ్రష్ లేకుండా ద్రాక్ష 300-500 బెర్రీలు (ఇది దట్టమైన బెర్రీలు తో పట్టిక రకాలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం)
- మీరు చక్కెర 8 tablespoons జోడించవచ్చు.
తయారీ:
మేము నీటిని ఒక వేసి తీసుకుని, దానిలో చక్కెరను కలుపుతాము. మేము ఆపిల్ల యొక్క ఒక కుండ ముక్కలు (విత్తనాలు లేకుండా) మరియు ద్రాక్ష యొక్క బెర్రీలు ఉంచండి. ఒకసారి మళ్ళీ నమ్మకంగా వేసి compote తీసుకుని. అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించి మూతతో కప్పివేయండి. ఇది చల్లబరుస్తుంది మరియు నింపబడి ఉంటుంది, అప్పుడు మీరు దానిని చల్లబరుస్తుంది.
శీతాకాలం కోసం Compote
ఇది శీతాకాలంలో ఆపిల్ల యొక్క compote సిద్ధం మంచిది. మీరు సిద్ధం మరియు ఇతర పండ్లు తో ఆపిల్ యొక్క compotes, అంటే, వర్గీకరించిన వర్గీకరించిన వర్గీకరించవచ్చు.
నీటి 1 లీటరు, 4-5 ఆపిల్ల, వరకు 200 గ్రాముల చక్కెర. యాపిల్స్ (compote-assorted, అప్పుడు ఇతర పండ్లు) కడుగుతారు. యాపిల్స్ (బేరి మరియు క్విన్సులు) పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, కోర్లను తొలగించాయి. మేము ప్లం మరియు ఆప్రికాట్ ల నుండి రాయిని తొలగించాము. పీచెస్ పూర్తిగా వేరుగా ఉంచడానికి మంచిది. పాన్ నీటిలో సరైన మొత్తాన్ని పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. మేము చక్కెరతో ఉడికించినట్లయితే మనం మరిగే నీటిలో చక్కెరను పూర్తిగా కరిగించాము. మేము ఆపిల్ల (మరియు ఇతర పండ్లు) ఉడికించిన సిద్ధం ముక్కలు ఉంచండి. ఒక కాచు, 2 నిమిషాలు, మరికొంత మంచానికి తీసుకురండి. మేము ఒక శబ్దంతో పండ్లను తీసి, దానిని శుభ్రమైన పాత్రలలో ఉంచుతాము. మళ్ళీ ఒక కాచు కు compote తీసుకుని మరియు టాప్ కు డబ్బాలు లోకి పోయాలి. మేము మెటల్ కవర్లు తో పటిష్టంగా డబ్బాలు రోల్ మరియు పాత దుప్పటి న తలక్రిందులుగా అది సెట్. మేము అది మూసివేసి, ఒక రోజు కోసం వేచి ఉండండి. ఇప్పుడు మీరు చిన్నగదిలో క్యాట్లతో డబ్బాలను ఉంచవచ్చు.