ఒక మంచి పాత వంటకం మరచిపోయిన లేదా వారి పాక ఆచరణను ప్రారంభించిన వారి కోసం, సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన బొచ్చు కోట్ కింద ఒక హెర్రింగ్ను ఎలా తయారు చేయాలో మీకు చెప్తాము. బహుశా, అటువంటి డిష్ను తయారు చేసినవారికి కూడా, కొంతమంది తాము కొంతమంది సున్నితత్వాలను కలిగి ఉంటారు, అతను ముందుగా అనుమానం చూపలేదు మరియు కొంత వరకు అతని ఇష్టమైన స్నాక్ యొక్క అలవాటు సంస్కరణను మెరుగుపర్చడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
ఎలా ఒక సలాడ్ "హెర్రింగ్ కింద ఒక బొచ్చు కోట్" చేయడానికి - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ - 840 గ్రా;
- దుంపలు - 360 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 360 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 460 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు లేదా తెలుపు సలాడ్ - 90 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ ;
- రాక్ ఉప్పు.
తయారీ
వంట సలాడ్ కోసం కూరగాయలు మేము ఉడికించిన లేదా కాల్చిన రూపంలో అవసరం. నీటిలో పాన్లో వండినప్పుడు లేదా క్యారెట్లు నీటితో వేయాలి లేదా ఫెయిల్ లేదా ఒక సంచిలో ఓవెన్లో వేరు కూరగాయలను వేయాలి. సంసిద్ధత మరియు శీతలీకరణ, మేము కూరగాయలు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద లేదా మధ్యస్థ grater వాటిని రుబ్బు. సలాడ్ ఉల్లిపాయలు వీలైనంతగా చిన్నగా చతురస్రాకారంలో కట్ చేయాలి మరియు ఒక ఫోర్క్తో ఆరంభమవుతాయి.
ఇప్పుడు మేము హెర్రింగ్ కట్ మొదలు. మేము మృతదేహాన్ని చర్మాన్ని తొలగించి, గట్ చేసి, తల మరియు తోకను కత్తిరించాలి, నలుపు చిత్రంలో ఉదరం లోపలికి శుభ్రం చేస్తాము, ఆపై మేము ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్లను వేరు చేస్తాము. మేము చేపల మాంసాన్ని ఘనాల్లోకి కట్ చేసి, సలాడ్ను సిద్ధం చేయడాన్ని ప్రారంభించాము. మయోన్నైస్తో ప్రతిదానిని పారేసేలా మరియు అవసరమైతే అవసరమైతే ఉప్పును జోడించి, పొరలతో దీన్ని చేస్తాము (హెర్రింగ్ కొద్దిగా ఉప్పు ఉంటే). మొదటి పొర బంగాళాదుంపలు, అప్పుడు హెర్రింగ్ మరియు ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు క్యారెట్లు మరియు దుంపలు వేశాడు ఉంది. మేము గ్రౌండ్ గ్రుడ్డులో ఉండే కూర్పు తో కూర్పు పూర్తి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ న soaked సలాడ్ ఉంచండి.
సలాడ్ యొక్క అలవాటు రూపకల్పన పిటా రొట్టెలో బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్ను తయారు చేయడం ద్వారా కొద్దిగా మార్చవచ్చు. ఇది చేయటానికి, పైన ఉన్న అంశాలకు అదనంగా, మేము అర్మేనియన్ సన్నని పెద్ద లావాష్ అవసరం. ఇది నాలుగు భాగాలుగా విభజించబడాలి. అందరూ దాతృత్వముగా మయోన్నైస్తో అభిషేకిస్తారు. మొదటి వద్ద మేము beets, రెండవ ప్రతిఫలం, yolks తో మూడవ బంగాళాదుంపలు, మరియు ఉల్లిపాయలతో నాలుగో హెర్రింగ్ వ్యాప్తి. మేము ఒకే క్రమంలో ఒకదానిపై పిటా రొట్టె ముక్కలను ఉంచి, రోల్ను ఆపివేస్తాము. చివర సరిగ్గా కలుపడానికి పొరలు చేయడానికి, ప్రతి తరువాతి పొర కొద్దిగా క్రిందికి పయనిస్తుంది. ఇప్పుడు మేము ఫుడ్ ఫిల్మ్ తో స్నాక్ ను వ్రాసి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
అంతకు మునుపు, ముక్కలుగా ఉత్పత్తిని కట్ చేసి, డిష్ మీద సమర్థవంతంగా దాన్ని కొట్టండి, ఆకుకూరలు మరియు వసంత ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి మరియు టేబుల్కు అది పనిచేస్తాయి.
ఒక గుడ్డులో బొచ్చు కోట్ కింద లేజీ హెర్రింగ్
పదార్థాలు:
- హెర్రింగ్ - 380-420 గ్రా;
- దుంపలు భోజనాల గది - 180 గ్రా;
- క్యారట్లు - 180 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 240 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు లేదా తెలుపు సలాడ్ - 45 గ్రా;
- గుడ్లు ఎంపిక - 4 PC లు.
- మయోన్నైస్;
- రాక్ ఉప్పు.
తయారీ
సోమరితనం డిజైన్ మరియు, ఫలితంగా, ఈ రెసిపీ ప్రకారం సలాడ్ యొక్క వేగవంతమైన తయారీ, ఆకలి టేబుల్ మీద అద్భుతమైన ఆకట్టుకునే మరియు అసలు వెర్షన్ కంటే తక్కువ రుచికరమైన ఉంది.
కఠిన ఉడికించిన కోడి గుడ్లు వేసి, రెండు సమాన రేఖాంశ విభజనలలో శుభ్రం చేసి కట్ చేయాలి. సొనలు తీసుకొని ఒక ఫోర్క్ తో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. దుంపలు, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు ఏవైనా అందుబాటులో మరియు సౌకర్యవంతమైన రీతిలో సంసిద్ధతను తెచ్చివేయాలి. కొట్టుకుపోయిన రూట్ కూరగాయలు నీటిలో లేదా ఒక డబుల్ బాయిలర్లో ఒక జంటతో ఒక సిస్పున్లో ఉడికించి, పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్లో వండుతారు. సంసిద్ధత మరియు శీతలీకరణపై మేము స్పష్టమైన కూరగాయలు
ఇప్పుడు మేము హెర్రింగ్ను శుభ్రం చేసి, గట్ చేసి, ఎముకలు నుండి ఫిల్లెట్ను వేరు చేసి చిన్న అడ్డంగా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము కూరగాయలు గుడ్లు ప్రతి సగం కోసం ఒక లే, మేము మెంతులు యొక్క మొలక తో కూర్పు పూర్తి, మేము ఒక డిష్ ఒక చిరుతిండి చాలు మరియు సర్వ్.