ఊరవేసిన తేనె అగారిక్స్ మరియు కోడి మాంసం ప్రధానంగా హార్మోనిక్ సువాసన జతగా ఉపయోగించిన ఈ ఉత్పత్తులను కాకుండా, వేరే సలాడ్లలో బాగా కలుపుతారు, మేము కొన్ని ఇతర పదార్థాలు అవసరం.
ఎలా మరియు ఏ సలాడ్లు తేనె agarics మరియు చికెన్ తో వండుతారు చేయవచ్చు మీరు చెప్పండి. ఆహార సలాడ్లకు, ఇది చికెన్ బ్రెస్ట్ (కోర్సు యొక్క, చర్మం లేకుండా) నుండి ఉడికించిన తెల్ల మాంసంను ఉపయోగించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. మరింత హృదయపూర్వక సలాడ్లు కోసం - కోర్సు, మీరు తొడలు మరియు షిన్ల నుండి మరింత కొవ్వు మాంసం ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణ ఆవరణశాస్త్రంతో స్థలాలలో కృత్రిమంగా పెరిగిన లేదా సేకరించేందుకు Opyata ఉత్తమం. మీరు రెడీమేడ్ తయారుగా ఉన్న తేనె అగర్రిక్స్ను ఉపయోగించవచ్చు - ఈ ఉత్పత్తి సర్టిఫికేట్ చేయబడింది.
ఊరగాయ, ఉడికించిన చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపల నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసం ఉడకబెట్టడం (చర్మం, మృదులాస్థులు మరియు ఎముకలు లేకుండా) - 300 g;
- తేనె పుట్టగొడుగులు - 200 g;
- బంగాళదుంపలు - 4-5 PC లు. సగటు పరిమాణం;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం. మీడియం పరిమాణం (మరియు ప్రాధాన్యంగా ఆకుపచ్చ - కొన్ని ఈకలు);
- తాజా తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు, కొత్తిమీర, బాసిల్);
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె (పొద్దుతిరుగుడు, ఆవపిండి లేదా లిన్సీడ్ నూనె);
- సహజ పండు వెనిగర్;
- సిద్ధంగా ఆవాలు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మేము రింగ్స్ లేదా సగం రింగులు ద్వారా క్వార్టర్ కట్ మరియు వెంటనే డ్రెస్సింగ్ తో దాన్ని పూరించడానికి. దీనిని ఇలా చేయండి: 3: 1 నిష్పత్తిలో వినెగార్తో కలిపి, ఆవపిండిని ఒక బిట్ వేసి , ఒక చేతితో కూడిన పత్రికా వెల్లుల్లి మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ద్వారా చెక్కాలి. ఉల్లిపాయ విపరీతంగా మారింది లెట్. బంగాళదుంపలు ఒక "ఏకరీతి", చల్లని, శుభ్రంగా మరియు చాలా చిన్న ముక్కలు అందమైన కాదు కట్. చికెన్ మాంసం చిన్న ముక్కలు, గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం. ఈ సలాడ్ గిన్నెలో మిళితం చేయబడుతుంది మరియు పానీయం జోడించండి - అవి పూర్తిగా చేర్చబడతాయి. అంతా మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు వోడ్కా, జిన్, ఆక్వావిట్, చేదు లేదా బెర్రీ బలమైన టించర్స్ కింద పనిచేయవచ్చు.
ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం, మీరు తేనె అగారిక్స్తో ఎక్కువ మసాలా మరియు హృదయపూర్వక సలాడ్ తయారుచేయవచ్చు, చికెన్ మరియు జున్ను ధూమపానం చేస్తారు. స్మోక్డ్ చికెన్ మాంసం మృతదేహాన్ని వేర్వేరు ప్రాంతాల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది ఛాతీ మరియు హం ఉపయోగించడం ఉత్తమం. సలాడ్ తయారు చేద్దాం.
పుట్టగొడుగులతో సలాడ్, చికెన్ మరియు జున్ను పొగబెట్టి
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం పొగబెట్టిన - సుమారు 400-500 గ్రా;
- తేనె పుట్టగొడుగులను - 300 g;
- బంగాళదుంపలు - 5-6 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు. మధ్యస్థ పరిమాణం (లేదా ఆకుపచ్చ);
- నిమ్మ;
- జున్ను కష్టం - సుమారు 200 గ్రా;
- తాజా తాజా మూలికలు (మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, తులసి);
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాల పొడి నేల;
- మయోన్నైస్ హోమ్ తయారీ కంటే ఉత్తమం.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు తేనె పుట్టగొడుగులతో కలుపుతారు, నిమ్మ రసంతో చల్లబడతాయి. బంగాళాదుంపలు వేసి మరొక గిన్నెలో ఒక గుజ్జు బంగాళాదుంపలను తయారు చేయండి. మేము గుజ్జు బంగాళాదుంపలలో మెంతులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి ప్రెస్ల ద్వారా బాగా కలుపుతారు. మేము కలపాలి. చికెన్ స్మోక్డ్ మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. తేనె agaric మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక డిష్ లో మొదటి పొర ఉంచండి. మేము మయోన్నైస్ యొక్క ఒక "నికర" తయారు మరియు స్మెర్ ఇది. తదుపరి పొర తో టాప్ - రుచి గుజ్జు బంగాళదుంపలు. మళ్ళీ మయోన్నైస్.
మీరు చాలా ఆహారపదార్ధంలో తేనె ఫంగస్ మరియు చికెన్ తో సలాడ్ కావాలనుకుంటే, ఉడికించిన రొమ్ము మరియు ఉడికించిన, తేలికగా లేని తేనె అగారిక్స్ (కొంచెం ఉప్పునీరులో 15-20 నిముషాలు వేసి, ఒక కోలాండర్లో విసరండి) ఉపయోగించాలి.