మీరు వారి కుడి విధంగా రుచికరమైన fishnet పాన్కేక్లు యొక్క రహస్య, వేడినీటితో kefir వండుతారు తెలుసా? క్రింద ఇవ్వబడిన వంటకాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసిన తరువాత, మీరు వ్యక్తిగతంగా మీ ఉత్పత్తుల యొక్క కావలసిన లేస్ నిర్మాణాన్ని సాధించవచ్చు మరియు మిమ్మల్ని, మీ కుటుంబం మరియు అతిథులు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లను తయారు చేసుకోవచ్చు.
వేడినీటితో కేఫీర్ మీద పాలిపోయిన సన్నని పాన్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 395 గ్రా;
- సగటు కొవ్వు పదార్ధం యొక్క కేఫీర్ - 495 ml;
- వేడి నీటి - 495 ml;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్డు - 4 PC లు.
- ఇసుక చక్కెర - 65 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 1 చిటికెడు;
- టేబుల్ ఉప్పు - 2 చిటికెడు;
- రుచి లేకుండా కూరగాయల నూనె - 75 ml.
తయారీ
సరిగా పిండి సిద్ధం, మేము ప్రారంభంలో గుడ్లు ప్రాసెస్ చేస్తుంది. మేము ఒక సౌకర్యవంతమైన కుండ వాటిని డ్రైవ్, ఉప్పు రెండు చిటికెడు తో చక్కెర మరియు చక్కెర తో మిళితం మరియు ఒక సమ్మేళనం లేదా whisk ఒక కరణీయ, కొద్దిగా పెరిగిన మాస్ ఉత్పత్తి వరకు కదిలించు. ఆ తరువాత, మరిగే బిందువుకు నీటితో వేడెక్కేలా మరియు నిరంతరంగా మరియు తీవ్రంగా గందరగోళంగా ఉన్నప్పుడు కొట్టబడిన గుడ్లు కు చిన్న భాగాలలో పోయడం ప్రారంభించండి. ఆ తరువాత, పిండి మరియు సోడా ఒక చిటికెడు పోయాలి మరియు ఒక సజాతీయ, ముద్ద-ఉచిత మిశ్రమం నిర్మాణం సాధించడానికి. తరువాత, క్రమంగా కేఫీర్ పోయాలి మరియు అది సమానంగా పరీక్షలో పంపిణీ మరియు అవసరమైన నిర్మాణం పొందడానికి వరకు మళ్ళీ కదిలించు. బ్యాచ్ ముగింపులో, మిశ్రమాన్ని కూరగాయల శుద్ధి నూనె యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
కొవ్వడి ద్వారా మేము కొద్దిగా పిండిని టైప్ చేస్తాను, తేలికగా నూనె వేయించిన పాన్ దిగువనకి పోయాలి మరియు సమానంగా పంపిణీ చేయండి, త్వరగా నౌకను ఒక మార్గం మరియు ఇతర టిల్ట్ చేస్తాయి. బేకింగ్ ఓపెన్వర్ పాన్కేక్లు కోసం, పాన్ బాగా వేడి చేయాలి, మరియు పిండి కాకుండా ద్రవ ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి మరియు కంటైనర్ దిగువన బాగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. మేము రెండు వైపులా నుండి గోధుమ రంగుకి ప్రతి పాన్కేక్ ఇవ్వండి, ఆపై ఒక డిష్ మీద ఉంచండి మరియు కావాలనుకుంటే, వెన్న యొక్క ముక్కను కట్టివేస్తాను. అవసరమైతే సోర్ క్రీం, జామ్ , తేనె లేదా ఇతర ఫ్లేవర్ సంకలితాలతో కావలసిన నింపి లేదా సప్లిమెంట్తో ఉత్పత్తులకు మీరు నింపవచ్చు.
వేడినీటితో పెరుగు న సున్నితమైన openwork పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- అధిక-గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 370 గ్రా;
- సగటు కొవ్వు పదార్ధం యొక్క కేఫీర్ - 495 ml;
- వేడి నీటి - 255 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఆహార సోడా - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు - 1-2 చిటికెడు;
- వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనె - 55 ml.
తయారీ
అల్లిన పాన్కేక్ల కోసం ఈ వంటకం కొద్దిగా భిన్నమైన సాంకేతిక ప్రక్రియను కలిగి ఉంది. అది అమలు చేయడానికి, గుడ్లు కు చక్కెర మరియు ఉప్పుతో కొంచెం ప్రకాశవంతమైన వరకు కొట్టడం మరియు అన్ని గడ్డలూ కరిగించడం మరియు ఒక మందపాటి మరియు జిగట పునాది పొందటానికి ముందు పూర్తిగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు వరకు అత్యధిక నాణ్యత యొక్క sifted గోధుమ పిండి పోయాలి. అప్పుడు మంచినీటిని వేడినీరు వేసి, బేకింగ్ సోడాలో చిటికెడు. ఇప్పుడు, ఒక సన్నని ట్రికెల్తో, తయారుచేసిన జిగట డౌలో ఫలిత పరిష్కారం పోయాలి మరియు మిశ్రమం సాధ్యమైనంత సజాతీయమైనంత వరకు తీవ్రంగా మరియు నిరంతరంగా కదిలించండి. యొక్క పది నిమిషాలు అది ripen లెట్, మరియు అప్పుడు మేము వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనె కలపాలి మరియు మేము వేయించిన పాన్కేక్లు వంట ప్రారంభించవచ్చు.
మేము ఒక బలమైన కాల్పుల మీద బాగా వేడెక్కుతున్నాము మరియు మొదటి ఉత్పత్తికి ముందు చమురు వేయాలి. మేము పొయ్యి సిద్ధం డౌ సేకరించండి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పోయాలి మరియు దిగువ మొత్తం ఉపరితలం పాటు కంటైనర్ యొక్క శీఘ్ర మరియు నైపుణ్యం ఉద్యమాలు మరియు వాలు తో పంపిణీ. ఒక వైపు వేయించు పాన్కేక్, మరొక బ్యారెల్ లో కొన్ని సెకన్ల చెయ్యి, ఆపై డిష్ మీద మరియు కావలసిన, వెన్న తో గ్రీజు లేదా కేవలం నింపి లేదా కావలసిన రుచి తో సర్వ్.
ఏదైనా అవసరమైన వంటకాలను, అవసరమైతే లేదా అవసరమైతే, సోర్ పాలు మీద మరిగే నీటితో సున్నితమైన పాన్కేక్లు రూపొందిస్తారు మరియు వాటిని కెఫిర్తో భర్తీ చేయవచ్చు.