ఏమి చెప్పలేదు, కానీ మాంసం తో బంగాళాదుంపలు కంటే విశ్వవ్యాప్త డిష్ లేదు. మీరు వివిధ మార్గాల్లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కానీ ఒక బిగినర్స్ కుక్ కోసం కూడా చాలా సాధారణ మరియు సరసమైన అతని గురించి, చల్లార్చు మరియు మా నేటి వ్యాసం లో చర్చించారు ఉంటుంది.
ఒక కుండ లో బంగాళదుంపలతో చికెన్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ రెక్కలు - 5 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- సోయా సాస్ - 2 స్పూన్;
- పిండి - 1 teaspoon;
- తెల్ల పొడి వైన్ - 1 టీస్పూన్;
- నువ్వుల నూనె;
- నీరు 50-70 ml.
తయారీ
చికెన్ రెక్కలు మరియు పొడిగా. రెక్కలను రెండు కీళ్ళుగా కట్ చేసి, పిండితో పిండి వేయాలి. సోయ్ సాస్ సగం ఒక టీస్పూన్, నూనె ఒక జంట టేబుల్ మరియు పొడి వైన్ ఒక స్పూన్ ఫుల్, కదిలించు మరియు 20-30 నిమిషాలు రుచి సంతృప్తి వదిలి మిశ్రమం తో చికెన్ పూరించండి.
నా బంగాళదుంపలు, శుభ్రంగా మరియు చాప్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము నూనె వేడి మరియు త్వరగా బంగాళాదుంప దుంపలు యొక్క ముక్కలు ఒక బంగారు క్రస్ట్ కు వేసి, కానీ మేము ఉడికించాలి సిద్ధంగా లేదు. అదేవిధంగా, వేసి క్యారట్లు, తరువాత సన్నని ఉల్లిపాయ రింగులు. ఉల్లిపాయ స్పష్టంగా ఉన్న తరువాత, దానితో చికెన్ జోడించి, అధిక వేడి మీద గోధుమ రంగుని జోడించండి.
మేము వేయించిన కూరగాయలు మరియు చికెన్ ముక్కలు వేయించి, పైన టొమాటో ముక్కలు వేసి నీటితో నింపండి. మిగిలిన సోయా సాస్ జోడించండి. మేము 25-30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో కుండలు ఉంచండి.
బంగాళదుంపలు మరియు కుండల లో పుట్టగొడుగులను తో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 1.5 కిలోలు;
- జీలకర్ర - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు - 1/4 tsp.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరపకాయను పొగబెట్టి - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 350 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- పార్స్లీ.
తయారీ
కోడి మాంసం మరియు ఎండిన ముక్కలు. జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మాంసం చల్లుకోవటానికి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు మాంసం వేసి ఒక crispy క్రస్ట్, గురించి 10 నిమిషాల. మేము ఒక ప్లేట్ మీద చికెన్ తొలగించండి, మరియు దాని స్థానంలో మేము బల్గేరియన్ మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు పుట్టగొడుగులను ముక్కలు చాలు. వెంటనే పుట్టగొడుగులను నుండి ఎక్కువ తేమ ఆవిరైపోతుంది, మరియు మిరియాలు మృదువైన అవుతుంది - అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, కట్ మరియు సగం వండిన ఉడకబెట్టడం ఉంటాయి.
కుండ దిగువన మేము చికెన్ ఉంచండి మరియు నీటి లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు 50 ml పోయాలి. మేము బీన్స్, బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు మరియు మిరియాలు పంపిణీ చేస్తాము. మేము 15-20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి లో కుండలు ఉంచండి. కుండలో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపను స్వతంత్రంగా వడ్డిస్తారు, పార్స్లీతో అలంకరించవచ్చు లేదా బియ్యం అలంకరించుకోవచ్చు.
బంగాళాదుంపలతో చికెన్, కుండల లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాళ్ళు - 1.5 కిలోలు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- అల్లం తురిమిన - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- సొంత రసంలో టమోటాలు - 500 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- వేరుశెనగ నూనె -1 స్టంప్;
- వేరుశెనగ వేయించి - 1 అంశం;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కారపు పొడి - 1 టీస్పూన్;
- పార్స్లీ;
- ఉప్పు, రుచి మిరియాలు.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా. బంగారు గోధుమ వరకు ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు వేసితో చికెన్ సీజన్లో ముక్కలు జాగ్రత్తగా ఉంటాయి. ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, 3-4 నిమిషాల ఉల్లిపాయ రింగులు వేయించి, అల్లం మరియు వెల్లుల్లిని ప్రెస్ ద్వారా జోడించండి. బంగాళ దుంపలు శుభ్రం మరియు కట్, దుంపలు యొక్క ముక్కలు ఉల్లిపాయ కాల్చు చేర్చబడ్డాయి. మేము చికెన్ మరియు కూరగాయలు కుండలు వ్యాప్తి.
అగ్ని న రసం ఒక saucepan చాలు, దాని సొంత రసం, వేరుశెనగ వెన్న, కొత్తిమీర, కారపు పొడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు లో టమోటాలు జోడించండి. కదిలించు మరియు వేచి, సాస్ దిమ్మల, మరియు అప్పుడు కుండల విషయాలు పోయాలి. మేము 200 డిగ్రీల వద్ద 25-30 నిమిషాలు పొయ్యి లో బంగాళదుంపలతో చికెన్ ఉంచండి.