పొయ్యి లో కూరగాయలు మాంసం - శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన విందు కోసం ఒక ఎంపికను. ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నందున ఇది ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రతి housewife వంట కోసం తన సొంత రెసిపీ ఉంటుంది, కానీ సాధారణ నియమాలు ఉన్నాయి, వీటిలో పాటించాలని డిష్ రుచి మెరుగుపరచడానికి.
మాంసం ఓవెన్లో కూరగాయలతో కాల్చారు
పొయ్యి లో మాంసం తో కూరగాయలు తయారీ నైపుణ్యం, మీరు ఖాతాలోకి కొన్ని సిఫార్సులు తీసుకోవాలి.
- బేకింగ్ సమయంలో డిష్ పదార్థాలు కలపాలి నిషేధించబడింది. ఈ నుండి, కూరగాయలు వారి రూపం కోల్పోతారు, మరియు డిష్ unappetizing కనిపిస్తుంది;
- హార్డ్ మాంసం కఠినమైన కూరగాయలు కలిపి. ఈ ఎంపికకు ధన్యవాదాలు, అన్ని ఉత్పత్తులు ఒకే సమయంలో తయారుచేయబడతాయి;
- మీరు ఘనీభవించిన మాంసం రొట్టెలుకాల్చుకోలేరు, ఎందుకంటే ప్రక్రియలో ఇది కరుగుతుంది, మరియు అన్ని రసాలను అది బయటకు ప్రవహిస్తుంది;
- ఉడికించిన మరియు పొయ్యి లో మాంసం మరియు కూరగాయలు రుచికోసం అగ్ని చివరిలో ఉండాలి, అప్పుడు అది జ్యుసి మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.
రేకు లో పొయ్యి లో కూరగాయలు మాంసం
ఓవెన్లో కూరగాయలతో పంది పక్కటెముకలు చాలా రుచికరమైన వంటకం. వంట ముందు, మాంసం కడుగుతారు మరియు బాగా ఎండబెట్టి, లేకపోతే నీటి లోపల చొచ్చుకొనిపోయి నుండి సుగంధ నిరోధిస్తుంది. అదనపు తేమ కారణంగా, ఉత్పత్తి కాల్చబడదు, కానీ వండినది. సౌలభ్యం కోసం, మీరు ఎముకలు తగ్గించడానికి చేయవచ్చు. కూరగాయలు క్షమించాలి అనుభూతి లేదు - మరింత వారు, juicier మాంసం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 1 కిలోల;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- దుంప - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- సోయా సాస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఎండిన బాసిల్ మరియు పార్స్లీ - 1 టీస్పూన్;
- ఆవాలు - 1 tsp;
- ఉప్పు - 1 tsp;
- మిరియాలు.
తయారీ
- బంగాళ దుంపలు, క్యారట్లు పెద్ద భాగాలుగా కట్. రూపం దిగువన రేకు బయటకు లే, స్కర్టులు తయారు. ఆమె కట్ కూరగాయలు ఉంచండి.
- దుంప మరియు వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించి పైన ఉంచండి.
- పంది మాంసం ముక్కలు మరియు కూరగాయలు పైన వ్యాపించింది.
- ఆవాలు, మసాలా దినుసులు కలిపి సోయ్ సాస్. ఉప్పు తో సీజన్.
- మాంసంతో కూరగాయలు పోయాలి. రేకు మరొక షీట్ తో టాప్.
- 50 నిమిషాలు ఓవెన్లో కూరగాయలను మాంసంతో కాల్చండి.
పొయ్యి లో skewers న కూరగాయలు మాంసం
ఓవెన్లో వండిన శిష్ కెబాబ్ కోసం కోడి మాంసం అద్భుతమైనది. ఇది చల్లగా తీసుకోకూడదు, కానీ చల్లగా ఉండే రూపంలో ఉండాలి. ప్రధాన ఉత్పత్తి రుచిని వెల్లడిచేసే మసాలా వర్తకపు కూరగా, పొయ్యిలోని కూరగాయలతో ఉన్న చికెన్ బ్రెస్ట్ నిజంగా చంచలమైన నోట్ను సంపాదిస్తుంది. డిష్ సువాసన చేయడానికి, సిట్రస్ రసం, లారెల్ ఆకులు మరియు ఎండిన గ్రీన్స్ ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 700 గ్రా;
- టమోటాలు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కెఫిర్ - 200 ml;
- కూర - 1 tsp;
- ఒరెగానో, బాసిల్ - 1 స్పూన్ ప్రతి;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- కఫీర్, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, తురిమిన వెల్లుల్లి.
- ఉల్లిపాయలు వలయాలు, మాంసం కట్ - ఘనాల. Marinade లో ఉత్పత్తులు ఉంచండి. కదిలించు మరియు ఒక గంట చల్లగా ఉంచండి.
- చల్లటి నీటితో skewers సోక్. చాప్ మిరియాలు మరియు టమోటాలు.
- Skewers థ్రెడ్ మాంసం మరియు కూరగాయలు న. పాన్ లో ఫ్రై. అప్పుడు 20 నిమిషాలు పొయ్యి లో కూరగాయలు తో రేకు, రొట్టెలుకాల్చు కోడి మాంసం ఉంచబడింది.
పొయ్యి లో కుండల మాంసం తో కూరగాయలు
ఫ్రై పొయ్యిలోని కూరగాయలు మరియు మాంసంతో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఒక రుచికరమైన వంటకం తయారు చేసేందుకు, కొంచెం కొవ్వు పొర తో ఒక ఉత్పత్తిని తీసుకోవటానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఉదాహరణకు, ఒక స్కపులా లేదా ఒక మృదులాస్థి. వారు బాగా marinated ఉంటే, వారు త్వరగా కాల్చిన ఉంటుంది. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే వేడి పానీయం లో కుండ ఉంచాలి.
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 600 గ్రా;
- టమోటా - 2 PC లు.
- బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆవాలు మరియు సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఎండిన రోజ్మేరీ, థైమ్;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- ఆకారం నిర్వహించడానికి ఒక తాడు పంది. వైపులా రోజ్మేరీ, థైమ్ విచ్ఛిన్నం.
- తేనె, సాస్ మరియు వెన్నతో ఆవాలు కలిపిన, marinade సిద్ధం. వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మాంసం లోకి పోయాలి, 2 గంటలు marinate వదిలి.
- టొమాటోస్, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, బ్రోకలీ, వేసి వేసి వేసి వేసి వేయించాలి.
- కుండల, మొదటి మాంసం వేయడానికి, మరియు పైన నుండి సమానంగా కూరగాయలు వ్యాప్తి. డ్రెస్సింగ్, 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.
ఓవెన్లో మాంసం మరియు కూరగాయలతో కాసేరోల్
మాంసం ఏ రకమైన రొట్టెలుకాల్చు - పంది, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, చికెన్ మరియు కూడా కుందేలు. ఓవెన్లో కూరగాయలతో చికెన్ పుడ్డింగ్ ముఖ్యంగా ప్రజాదరణ పొందింది. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, గంట మిరియాలు, బ్రోకలీ, వంగ చెట్టు, గుమ్మడికాయ, పచ్చి బటానీ లేదా టమోటా: ఏ కూరగాయలు సీజన్లో ఆధారపడి ఉంటాయి. మీరు వేసవిలో వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు, అప్పుడు మీరు తాజా కూరగాయలు మరియు శీతాకాలంలో తినవచ్చు.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 300 g;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- జున్ను - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- Forcemeat లో, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో డ్రైవ్.
- వృత్తాలు లో బంగాళదుంపలు కట్, మయోన్నైస్ ఒక అచ్చు, గ్రీజు వాటిని ఉంచండి.
- పైన పొరలు ఉంచండి: ఉల్లిపాయ ముక్కలు, ముక్కలు మాంసం, టమోటాలు.
- మయోన్నైస్ ఒక గ్రిడ్ చేయండి, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పొయ్యి లో మాంసం మరియు కూరగాయలు బంగాళాదుంపలు
బంగాళాదుంప పొర క్రింద కాల్చిన ఓవెన్లో కూరగాయలతో మాంసం ముక్కలు చాలా ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యం. వంట ఈ విధంగా ఒక సువాసన మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కింద ఒక డిష్ పొందుటకు సహాయం చేస్తుంది. చీజ్తో కలయిక ముఖ్యంగా విజయవంతంగా ఉంటుంది, మరియు ఘన రకాలు ప్రాధాన్యతనిస్తాయి. వంట కోసం, మీరు ఒక పాన్ లేదా కొన్ని రూపం ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 600 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మాంసం కట్, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మయోన్నైస్ తో marinated.
- ప్లేట్లు తో బంగాళదుంపలు కట్, పైన వాటిని లే, అప్పుడు టమోటాలు, mayonnaise మరియు తురిమిన చీజ్ యొక్క పొర ఉంచండి.
- 50 నిమిషాలు ఓవెన్ లో మాంసం, చీజ్ తో రొట్టెలుకాల్చు కూరగాయలు.
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలతో మాంసం
ఒక వర్ణించలేని రుచి కూరగాయలు తో పొయ్యి లో స్లీవ్ లో మాంసం . వంట ఈ విధంగా ఉత్పత్తులు సరిగా స్క్రాప్ మరియు వాసన తో soaked అనుమతిస్తుంది. గొప్ప కలయిక పంది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు, తాజాగా లేదా తయారుగా ఉంచవచ్చు. కూరగాయల కూర్పు వారి స్వంత అభీష్టానుసారం మారుతూ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 1,5 kg;
- పుట్టగొడుగులు - 1 కిలోల;
- మయోన్నైస్ - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మయోన్నైస్ తో మాంసం ద్రవపదార్థం, ఒక స్లీవ్ ఉంచండి.
- ఒక పాన్ లో పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వేసి, వెల్లుల్లి తో మాంసం జోడించండి.
- ప్రతి వైపు స్థానంలో బంగాళాదుంప mugs.
- 1 గంటలు కూరగాయలు రొట్టెలుకాల్చు తో పొయ్యి లో మాంసం యొక్క ఒక ముక్క.
లాంబ్ లెగ్ కూరగాయలు తో పొయ్యి లో కాల్చిన
సరిగా వండిన మాంసం ఉంటే పొయ్యి లో కూరగాయలు ఒక గొర్రె కాలు వంటి వంటకం సరిగా పండుగ పట్టిక అలంకరణ అవుతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ఈ రకం తో, ప్రారంభ బేకింగ్ ప్రక్రియ అధ్యయనం ప్రారంభం కావాలి. ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, మీరు కొవ్వు రంగు దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం - ఇది తెలుపు ఉండాలి. జున్ను ఒక ప్రత్యేక రుచి జున్ను ఇవ్వబడుతుంది, ఇది హార్డ్ రకాలు తీసుకోవడం విలువ, కానీ మీరు suluguni, మోజారెల్లా లేదా halumi గాని ఇవ్వాలని లేదు.
పదార్థాలు:
- గొర్రె కాలు - 2 కిలోలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- రోజ్మేరీ - 5 శాఖలు;
- బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా;
- క్యారట్లు - 500 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
- లాంబ్ లెగ్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు, పందికొవ్వు వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీతో సూదులు. 2 గంటలు చల్లని లో ఉంచండి.
- కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం, నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి.
- లెగ్ అవుట్ టాప్, రొట్టెలుకాల్చు 1.5 గంటలు.
పొయ్యి లో ఒక చెయ్యవచ్చు లో కూరగాయలు మాంసం
ఇది ఒక గాజు కూజా లో కూరగాయలు తో పొయ్యి లో చికెన్ తొడల ఉడికించాలి చాలా సులభం. ఈ పద్ధతి అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు సాధ్యమైనంత నిల్వ చేయబడినా కూడా మంచిది. ముఖ్యమైన విషయం కంటైనర్ ప్రేలుట లేదు. ఇది చేయటానికి, అది ఒక చల్లని పొయ్యి లో ఉంచాలి, మరియు అప్పుడు వేడి కోసం అది ఆన్ చేయాలి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- పొడి గిన్నె దిగువన సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి ఉంచండి.
- పైన పండ్లు మరియు కూరగాయలు, రేకు తో కవర్. రొట్టెలుకాల్చు 1 గంట.
కూరగాయలు తో పొయ్యి లో ఫ్రెంచ్ లో మాంసం
ఫ్రెంచ్ లో ఓవెన్లో కూరగాయలు కింద మాంసం వంటి వంటకం వంటకం సరళత, అద్భుతమైన రుచి కారణంగా విస్తృతమైన మరియు ప్రజాదరణ పొందింది. పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా కోడి: ప్రధాన పదార్ధం ఏదైనా కావచ్చు. మీరు కూరగాయలు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, పుట్టగొడుగులను మరియు కూడా పండ్లు, పైనాపిల్ జోడించండి.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 0.5 కిలో;
- బంగాళదుంప-0.5 కిలో;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- టమోటా - 3 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- మాంసం కట్, విస్మరించు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- బంగాళాదుంపలను సన్నని వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి. చీజ్ ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, వృత్తాలు లో టమోటాలు కట్.
- పొర ద్వారా రూపం పొర అవ్ట్ లే: బంగాళదుంపలు, మాంసం, మయోన్నైస్, ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు, జున్ను. 40-50 నిమిషాలలో రొట్టెలుకాల్చు.
పొయ్యి లో కూరగాయలు గొడ్డు మాంసం స్టీక్
మీరు జ్యుసి స్టీక్ రూపంలో ఓవెన్లో కూరగాయలతో మాంసం ఉడికించాలి. గొడ్డు మాంసం చిన్నది అయినట్లయితే, మృదులాస్థి లేదా స్కపులాను తీసుకోవటానికి సిఫార్సు చేయబడింది. మంచి మాంసం కోసం వండుతారు, ఇది ఫైబర్స్ అంతటా కట్ అవుతుంది. వేయించిన క్రస్ట్ వీలైనంత త్వరగా ఏర్పడినట్లయితే స్టీక్స్ జ్యుసిని తిరగండి.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- వైన్ - 2 కప్పులు;
- కుంకుమ - 2 చిటికెడు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- తులసి - 50 గ్రా;
- ఒరేగానో -20 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- పెప్పర్;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
- మాంసం కట్, ఉప్పునీరు లో ఒక గంట మాంసం కాచు. రూపం బదిలీ. వైన్ పోయాలి మరియు 2 గంటల promarinovat.
- బ్లెండర్ ఒరెగానో, తులసి, వెన్న, నిమ్మ రసం మరియు మసాలా దినుసులు.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ మరియు కుంకుమ. పుట్టగొడుగులను కట్. ఉల్లిపాయలు కలిసి ఉంచండి.
- స్టీక్స్ గరిష్ట వేడిని ఒక పాన్ లో 2 నిమిషాలు ప్రతి వైపున వేయించాలి.
- పుట్టగొడుగులతో బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
పొయ్యి లో కూరగాయలు పంది కడుపు
ఓవెన్లో మాంసంతో కాల్చిన కూరగాయలు చాలా రుచికరమైన వంటకం వస్తుంది, వీటిలో రెసిపీ పంది మాంసంతో ఉంటుంది. వేర్వేరు భాగాల ఆధారంగా తయారు చేయబడిన ప్రత్యేక పిండిని, అది బియ్యం వెనీగర్, కూర, సోయా సాస్, ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి ఉంటుంది. మీరు స్వీట్లు తయారు చేయడానికి తేనె ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 600 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
Marinade కోసం:
- కూర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- బియ్యం వెనీగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- Brisket కట్.
- అవసరమైన పదార్ధాల నుంచి బయటకు వెళ్లండి. అది మాంసం ముంచు మరియు 3 గంటలు చల్లగా ఉంచండి.
- కూరగాయలు రుబ్బు. వాటిని మాంసంతో ఆకారంలో ఉంచండి. రొట్టెలుకాల్చు 1 గంట.