ఈ డిష్ రకాలు వందలాది రకాలుగా వండుతారు: వంట, ఉడకబెట్టడం, వేయించడం లేదా వేయించడం - వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఈ పౌల్ట్రీ మాంసాన్ని వంట చేయడానికి ఎంతో బాగుంది. సరళత మరియు సౌలభ్యాన్ని కలిపి, ఈ డిష్ అనేక తినేవాళ్ళకు ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది.
చికెన్ బ్రెస్ట్ కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- celery - 2 కాండం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 400 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 400 ml;
- తులసి ఆకులు;
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- ఎండిన థైమ్ - 1/2 tsp;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 PC లు.
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 400 గ్రా.
తయారీ
చిత్తడి నేలలో మేము ఆలివ్ నూనెను వేడి చేస్తాము. వేసి అది celery ముక్కలు, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వారు పారదర్శకంగా మారింది వరకు (గురించి 5 నిమిషాలు). తరువాత, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో జాగ్రత్తగా సీజన్ కూరగాయలు, వారి సొంత రసం లో టమోటాలు చాలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు మూలికలు జోడించండి: తులసి, బే ఆకు మరియు thyme. టమోటా సాస్ మరియు కూరగాయలు ఓవర్, చికెన్ ఛాతీ ఉంచండి (చర్మం లేకుండా, కానీ ఎముకలు తో). 25-30 నిమిషాలు కూరగాయలు తో కూర కొబ్బరి, క్రమానుగతంగా ఒక వైపు లేదా ఇతర రొమ్ము చెయ్యడానికి. తరువాత, తేలికగా చల్లని మరియు పెద్ద భాగాలుగా కట్, ఛాతీ తొలగించండి.
సాస్ నుండి బే ఆకు తొలగించి చికెన్ ముక్కలు బీన్స్ జోడించండి. మరొక 10 నిమిషాలు చికెన్ బ్రెస్ట్ తో కూరగాయలు కూర, ఆపై తెలుపు బ్రెడ్ ఒక ముక్క తో ఒక డిష్ సర్వ్.
చికెన్ రొమ్ము కోసం రెసిపీ కూరగాయలు కాల్చిన
పదార్థాలు:
- పిండి - అంశానికి 1/4;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (విభజించటం) - 8 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె;
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- చికెన్ సూప్ - 1/2 స్టంప్;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- ముల్లాంటి - 1 శాతం;
- థైమ్ - 3 కొమ్మలు;
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
- పాలకూర - 75 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 అంశం;
- తడకగల హార్డ్ చీజ్;
- పొడి వైట్ వైన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో పిండి వేసిలో చికెన్ ఫిల్లెట్ రోల్. సగం సిద్ధం చికెన్ ఒక ప్లేట్ బదిలీ, మరియు దాని స్థానంలో, నిమిషాల కోసం ఫ్రై సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లీక్స్. తరువాత, ఉల్లిపాయలు రసం 1/2 కప్ కురిపించాలి మరియు మరొక 3-4 నిమిషాలు ఉంచాలి.
ఉల్లిపాయ పరిపుష్టి పైన మేము చికెన్ ఫిల్లెట్లు, క్యారట్ ముక్కలు, parsnips, బంగాళదుంపలు, థైమ్ మరియు బే ఆకు ఉంచండి. మిగిలిన వైన్ పోయాలి మరియు ఒక గాజు క్రీమ్ జోడించండి. మేము 180 డిగ్రీల, 25-30 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి లో కూరగాయలు చికెన్ ఫిల్లెట్ కాల్చడం. వంట ముగింపులో, తడకగల చీజ్ తో డిష్ చల్లుకోవటానికి.
కూరగాయలు వేయించిన చికెన్ బ్రెస్ట్
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 tsp.
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 అంశం;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛము - 1 1/2 అంశాలు;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 1 1/2 అంశాలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సోయ్ సాస్ తో పిండిని కలపాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె వేసి వేసి చికెన్ ముక్కలు వేయాలి. మేము రెడీమేడ్ పక్షిని ఒక ప్లేట్కు మార్చాము మరియు క్యారట్లు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలతో కట్ చేసిన వేసి బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛములను దాని స్థానంలో ఉంచాము. సిద్ధంగా కూరగాయలు మేము వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పిండి మరియు సోయ్ సాస్ మిశ్రమంతో కూరగాయలను పూరించండి, చికెన్ జోడించి, ప్రతిదాన్ని జాగ్రత్తగా కలపండి.
చికెన్ రొమ్ములు కూరగాయలతో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- ఫెటా ఛీజ్ - 1 అంశం;
- ఆలివ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బాసిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 4 PC లు.
తయారీ
మృదువైన వరకు వేయించిన మిరియాలు వేయించండి. అదేవిధంగా, మేము ఫెటా ఛీజ్ తో టమాటాలు మరియు మిక్స్ కూరగాయలు కట్. మిశ్రమానికి ఆలీవ్లు మరియు బాసిల్ గ్రీన్స్ జోడించండి. మేము చికెన్ ఫిల్లెట్లో "పాకెట్" తయారు చేస్తాము మరియు అక్కడ కూరటానికి ఉంచుతాము. వండిన వరకు వేయించడానికి పాన్లో ఫిల్లెట్ వేసి వేయండి.