అసలైన, ఈ మందపాటి హంగేరియన్ చారు అంటారు. కానీ ఇప్పుడు వంటకం అనేక మార్పులకు గురైంది. ఇప్పుడు మరింత తరచుగా ఈ విషయాన్ని రెండవగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఒంటరిగా లేదా సైడ్ డిష్తో పనిచేయవచ్చు. క్రింద మీరు టర్కీ నుండి ఉత్తమ గౌలాష్ కనుగొంటారు.
టర్కీ నుండి గౌలాష్ - రెసిపీ
ఈ సందర్భంలో, నడుము ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు అది చాలా పొడి బయటకు రాదు, ఇది ముందు marinate అది ఉత్తమం. ఇది ఎక్కువ సమయాన్ని తీసుకోదు, కాని చివరికి ఆహారం చాలా రుచిగా మరియు మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. తయారుచేసిన డిష్ యొక్క కెలారిక్ కంటెంట్ 100 g కి 70 kcal గా ఉంటుంది. సూచించిన పరిమాణం యొక్క ఉత్పత్తులలో, 2 భాగాలు పొందవచ్చు. టర్కీ నుండి గౌలాష్ ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
పదార్థాలు:
- మృతదేహం యొక్క నడుము - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ-టర్నిప్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వెనిగర్ వైన్ - 20 ml;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 ml;
- మిరపకాయ, కూర, అజాహికా - 1 స్పూన్ ప్రతి;
- సాస్ teriyaki, నూనె - 20 ml ప్రతి;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
- కట్ టర్కీ టర్కీ సాస్ పోయాలి, వెల్లుల్లి చాలు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, చక్కెర. కదిలించు మరియు marinate కోసం అరగంట కోసం వదిలి.
- వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల భాగాలు క్రష్.
- టమోటా పేస్ట్, మిక్స్ వ్యాప్తి.
- ప్రత్యేకంగా టర్కీని అంగీకరించాలి.
- , ఉత్పత్తులను కలపండి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచండి.
- మూత కింద, టర్కీ గులాష్ అరగంట కోసం ఉడికిస్తారు.
టర్కీ మరియు గ్రేవీ తో వంటకం - రెసిపీ
గ్రేవీ తో టర్కీ నుండి గులాష్, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది - ఒక అద్భుతమైన రెండవ కోర్సు, ఇది గజ్జి లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు కాదో, ఏదైనా సైడ్ డిష్కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉపయోగపడుతుంది. మొత్తం వంట సమయం పరిగణనలోకి తీసుకుంటే ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రాథమిక తయారీకి గంట కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. మరియు ఫలితంగా, మీరు ఒక భోజనం, ఇది 4 ప్రజలు ఒక కుటుంబం ఆహారం తగినంత ఇది.
పదార్థాలు:
- గుజ్జు - 1 కేజీ;
- అజాహికా - 1 టీస్పూన్;
- మిరియాలు - 1 ముక్క;
- గడ్డలు - 2 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
- పల్ప్ ముక్కలు మరియు వేసి కట్.
- Adzhika తో సీజన్, ఉప్పు, ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం కొద్దిగా నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి.
- మిరియాలు ఘనాల లోకి కట్.
- సరసముగా గుల్లగా ఉండే కూరగాయలు మరియు పాస్వర్యుట్.
- నీరు జోడించండి, టొమాటో పేస్ట్, ఒక వేసి ఇవ్వండి.
- ఆహారం కలపండి మరియు సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి.
టర్కీ రొమ్ము నుండి గౌలాష్
కూరగాయలు తో కూర ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది, మరియు ఒక టర్కీ ఆకలి పుట్టించే నుండి ఒక గౌలాష్ చేయడానికి ఎలా, ఇప్పుడు కనుగొనేందుకు. ఈ విషయంలో తయారు చేసిన డిష్ యొక్క సాంద్రత దాని స్వంత అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. మరింత నీరు పోయాలి, మీరు దాదాపు సూప్ పొందవచ్చు. మీరు ద్రవ 50-100 ml గురించి జోడిస్తే, ఇది కేవలం ఒక జ్యుసి రెండవ ఉంటుంది. కాబట్టి ఎంపిక మీదే.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 600 గ్రా;
- టమోటా - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ-టర్నిప్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- నూనె - 50 ml;
- మెంతులు - 30 గ్రా;
- మిరపకాయ;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- టర్కీ స్లాబ్లతో కట్ చేసి మోటైన క్రస్ట్కు అనుమతి ఇచ్చింది.
- మరొక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల భాగాలు క్రష్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి తో టమోటా, సీజన్ ఉంచండి మరియు కొంచం ఎక్కువ నడక.
- వేయించిన రొమ్ము వ్యాప్తి, నీటిలో పోయాలి, ఉప్పు, కదిలించు మరియు మూత కింద అరగంట కోసం వంటకం.
- మెంతులు తో టర్కీ టార్ట్ నుండి గౌలాష్ పనిచేస్తున్నప్పుడు.
టర్కీ తొడ నుండి గౌలాష్
టర్కీ మాంసం నుండి గౌలాష్, ఇది రెసిపీ క్రింద ఇవ్వబడింది - జ్యుసి మరియు మృదువైన మారుతుంది ఒక రుచికరమైన వంటకం. కావాలనుకుంటే, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటోలను రెసిపీలో సూచించిన పదార్ధాలకు ఈ ఆహారాన్ని ఆచరిస్తే కూడా చేర్చవచ్చు. టర్కీ నుండి వంట గౌలాష్ కోసం మొత్తం సమయం 55-60 నిమిషాలు. అవుట్పుట్ వద్ద, మీరు 3 పెద్దలు తిండికి తగినంత ఆహారం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- హిప్ నుండి మాంసం - 700 గ్రా;
- గడ్డలు - 3 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
- తొడ నుండి మాంసం స్ట్రిప్స్, ఉప్పు, peppered మరియు pripuskayut తో కట్ ఉంది.
- ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం కూరగాయల రసం, కవర్ మరియు కవర్ జోడించండి.
- ఉల్లిపాయ-వెల్లుల్లి మిశ్రమం పాస్.
- కూరగాయల రసంతో కరిగించే టొమాటోని వ్యాప్తి చేసి, వేయాలి.
- ఫలితంగా మిశ్రమం మాంసం బంతుల్లో పోస్తారు, కదిలించు మరియు సంసిద్ధతను తీసుకువచ్చింది.
సోర్ క్రీం తో టర్కీ గౌలాష్
టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి goulash కు పొడి మారిపోవు, మీరు సోర్ క్రీం లో అది ఉంచవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఆర్పేందుకు, సోయా సాస్ ఉపయోగించండి. ఈ భాగం సందేహాలను పెంచుతుంటే, అది సురక్షితంగా తొలగించబడుతుంది మరియు అదనపు ద్రవంగా, రసం లేదా నీటిని కూడా వాడవచ్చు. కానీ ఈ సందర్భంలో, రుచికి కొన్ని ఆహారాన్ని జోడించడానికి మీరు మర్చిపోకూడదు. 40 నిమిషాల్లో మీరు ఒక రుచికరమైన ఆహారం పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 1 కిలోల;
- సోర్ క్రీం 10% కొవ్వు పదార్థం - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం.
తయారీ
- ఫిల్లెట్ ముక్కలు మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం వేయించిన.
- షింక్ ఉల్లిపాయ, ఒక వేయించడానికి పాన్ కు పంపండి.
- ఇదే స్థలంలో పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని జోడించండి.
- ద్రవ భాగాలు, మిరియాలు పోయాలి.
- కదిలించు, ఒక చిన్న నీటి పోయాలి మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం పుల్లని క్రీమ్ లో టర్కీ నుండి goulash సిద్ధం.
పుట్టగొడుగులను తో టర్కీ టర్కీ
టర్కీ నుండి goulash ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన, ఇప్పుడు తెలుసుకోవడానికి మరియు బదులుగా ఈ వెర్షన్ లో, బదులుగా సంప్రదాయ పదార్థాలు యొక్క పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించండి. ఒక చిన్న సమయం మరియు ప్రయత్నం, మరియు 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం తగినంత అని ఒక వంటకం, సిద్ధంగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో అది కేవలం పాక కళకు దూరంగా ఉన్న వ్యక్తిని సులభంగా తట్టుకోగలదు, మరియు అతను ఎలా ఉడికించాలో తెలియదు అని నమ్ముతాడు.
పదార్థాలు:
- ఫిల్లెట్లు - 700 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- మాంసం కట్ చేసి వేయించ బడింది.
- ఉల్లిపాయ పాసర్తో పాటు కరిగిన పుట్టగొడుగులు.
- సిద్ధం పదార్థాలు కలపండి, నీరు లేదా రసం గురించి 100 ml లో పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి న కడిగి.
టర్కీ నుండి గ్రీకు గౌలాష్
ఈ ప్రదర్శనలో ఆహారం చాలా సువాసన మరియు రుచికరమైన ఉంది. అన్ని తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా ఇక్కడ ఉపయోగిస్తారు, ప్రతి ఇతర కలిపి రుచి యొక్క ఒక ప్రత్యేక మహోత్సవం సృష్టించడానికి. మేక చీజ్ ఇక్కడ మీరు ఉపయోగించలేరు లేదా మీరు చీజ్ లేదా మోజారెల్లాతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పల్ప్ - 500 గ్రా;
- నీటి 400 ml;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- మేక చీజ్ - 50 గ్రా;
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నూనె - 50 ml;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- జాజికాయ గ్రౌండ్, సిన్నమోన్, కరేవే విత్తనాలు - ఒక చిటికెడు;
- మాంసం కోసం మసాలా - 1 tsp.
తయారీ
- పల్ప్ ముక్కలు మరియు వేసి కట్.
- 1 నిమిషానికి మిగిలిన పదార్థాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెచ్చని మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- వారు వెనిగర్ మరియు నీరు పోయాలి, seasoning, టమోటా చాలు.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు అరగంట కోసం టర్కీ మాంసం నుండి గులాష్ ఉడికించాలి.
- రెడీ డిష్ చీజ్ ముక్కలు అలంకరిస్తారు.
టర్కీ నుండి గ్లిలాష్ మల్టీవర్క్లో
మిరాకిల్ స్టవ్ - వంట వంటలలో ఉత్తమ సహాయకుడు. వారు ఎల్లప్పుడూ చాలా మృదువైన మరియు సున్నితమైన దాన్ని తిరుగుతారు. ఒక multivark లో గ్రేవీ తో టర్కీ నుండి గౌలాష్ ఉడికించాలి ఎలా, ఇప్పుడు మీరు కనుగొంటారు. మొత్తం వంట సమయం సుమారు ఒకటిన్నర గంటలు ఉంటుంది. ఈ పొయ్యి కంటే కొంత ఎక్కువ, కానీ అది విలువ ఉంది! అదే సమయంలో ఆహారం ఉడికిస్తారు, మీరు మీ సొంత వ్యాపారం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- రొమ్ము - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- టమోటా - 50 గ్రా;
- పిండి - 20 గ్రా;
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- నీటి 50 ml;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- ఆకుకూరలు - 50 గ్రా.
తయారీ
- పరికరం గిన్నె లో నూనె పోయాలి, కార్యక్రమం "బేకింగ్" చాలు మరియు ఉల్లిపాయలు పాస్.
- అప్పుడు 10 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టర్కీ మరియు వేసి వ్యాప్తి.
- పిండి లో పోయాలి మరియు బ్లష్ తీసుకుని.
- ద్రవ భాగాలు కనెక్ట్ చేయండి.
- మిశ్రమాన్ని ఒక కంటైనర్లో పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, 1 గంటకు "తడి" ను ఆన్ చేయండి.
- టర్కీ నుండి రెడీ గౌలాష్ మూలికలు తో చల్లిన మరియు పట్టిక పనిచేశారు.