ఖచ్చితంగా పది శతాబ్దాల క్రితం, క్యారట్లు ఐరోపాకు "వచ్చాయి" - ఈ రూట్ పంట లేకుండా చేసే యజమాని లేనందున మనం ఒప్పుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది. మరియు ఇంకా, యూరోప్ మార్గం సులభం కాదు. మొదటిది, పురాతన గ్రీకులు తెలియకుండానే క్యారట్లు పోయడానికి మాత్రమే తినడంతో (మేము వాటిని ఉదాహరణల నుండి తీసుకోలేము), అప్పుడు కొన్ని అద్భుతం ద్వారా, పురాతన రోమన్లు భూమి నుండి రూట్ పంటలను "సంగ్రహించడం" గురించి అనుకున్నాను - మంచి, క్యారట్లు రుచి ఆమోదించబడింది, క్రియాశీల ప్రచారం.
క్యారట్లు పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ ప్రేమిస్తారు. మరియు ఈ సందర్భంలో, మరింత వివేకం పిల్లలు - క్యారెట్ మరియు ఆపిల్ రసం పూజించే పిల్లల శాతం పెద్దలలో కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఇది "శిశువు" యొక్క పెదవులు నిజంగా మాటలతో నిజం అని మారుతుంది - అన్ని తరువాత, క్యారెట్లు చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
క్యారెట్లు యొక్క కంపోజిషన్
క్యారట్లు మరియు దాని లాభదాయకమైన గుణాల మిస్టరీలు కూర్పులో ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఈ మూల పంటతో మేము అనుబంధం కలిగి ఉన్న మొదటి విషయం కెరోటిన్ (ఆంగ్ల పదం క్యారెట్ అనగా క్యారెట్లు అని అర్ధం). కెరోటిన్ - కూరగాయలు మరియు పండ్లు కలిగి ఉన్న పదార్ధం, చివరికి విటమిన్ ఎ లో మా శరీరం రూపాంతరం చెందింది
ఈ విధంగా, క్యారట్లు యొక్క మొట్టమొదటి ఉపయోగకరమైన ఆస్తి ప్రొవిటమిన్ A. యొక్క అధిక కంటెంట్. ఈ విటమిన్ యొక్క లోపంతో కూడా వారు చికిత్స చేస్తారు, మరియు క్యారట్లు తినడంతో మీరు సంబంధిత పరిణామాలతో కెరోటిన్ యొక్క నిజమైన మిగులుని సంపాదించవచ్చు. కెరోటిన్ యొక్క ఈ అధిక కంటెంట్ కారణంగా, క్యారెట్లు క్రింది ప్రభావాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి:
- రోగనిరోధకతను పెంచుతుంది;
- కంటి చూపు, చర్మ పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది;
- ఒక ప్రతిక్షకారిని మరియు శరీరం యొక్క వృద్ధాప్యం నిరోధిస్తుంది.
నోట్ కెరోటిన్ శోషించబడటానికి క్రమంలో, క్యారట్లు జిడ్డుగా తీసుకోవాలి, విటమిన్ కొవ్వు కరిగిపోతుంది. క్యారట్లు ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోసం:
- విటమిన్ సి, PP, K, E, B;
- ఇనుము, పొటాషియం, భాస్వరం, అయోడిన్, రాగి, ఫ్లోరిన్, క్రోమియం, జింక్, మెగ్నీషియం , నికెల్.
ఈ అన్ని సంవత్సరానికి బెరిబెరి కోసం క్యారెట్లు ఒక ఆదర్శవంతమైన పరిహారం చేస్తుంది, ఎందుకంటే, ఇతర అంశాలలో, కూరగాయలు బాగానే ఉంచబడతాయి మరియు ఏ సమయంలోనైనా అందుబాటులో ఉండటం కంటే ఎక్కువ.
వ్యతిరేక
క్యారట్లు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు నియత మరియు విరుద్ధమైనవి, ఎందుకంటే మా అజాగ్రత్త కలిపి జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాల యొక్క పెద్ద కంటెంట్ - ఇది ఇప్పటికే ప్రమాదకరమైనది.
మొదటి, క్యారెట్లు నిజంగా వేధింపులకు గురికాకూడదు, లేకపోతే ఉదాహరణకు, కెరోటిన్ విషప్రక్రియ - వాంతులు, "రస్టీ" చర్మం, దద్దుర్లు, జ్వరం, వికారం.
రెండవది, క్యారెట్లు కాలేయ, థైరాయిడ్ మరియు మధుమేహం యొక్క వ్యాధులలో ఉపయోగించబడవు. మొదటి రెండు కేసులు శరీరంలోని వనరులను లేకపోవడం విటమిన్ A లోకి కెరోటిన్ను ప్రాసెస్ చేయడానికి, మళ్లీ మత్తుని పొందడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. మూడవది క్యారట్లులో అధిక కార్బోహైడ్రేట్ విషయంలో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
కణజాల కణాల జీర్ణక్రియకు జీర్ణశక్తికి చాలా గట్టిగా ఉండే కండరాల వ్యవస్థలో క్యారట్లు కూడా జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల వ్యాధులలో విరుద్ధంగా ఉంటాయి.
బరువు తగ్గడంతో క్యారెట్లు
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ వల్ల, విటమిన్ K మరియు A, క్యారట్లు తరచూ బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఫైబర్ ప్రేగులు శుభ్రపరచడానికి మరియు జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, విటమిన్ ఎ చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మూడ్ని కనబరుస్తుంది మరియు విటమిన్ K శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది.
క్యారట్లు తినేటప్పుడు ఆహారం తీసుకోవడం అవసరం లేదు, అది బరువు తగ్గడానికి మీ ఆహారంను నిర్మించగలదు:
- unloading ఆహారం 1 రోజు ఉంటుంది;
- మీరు ఒక ప్రత్యేక క్యారట్ సలాడ్, తాజాగా క్యారట్, ఉదయం మరియు సాయంత్రం (1 గాజు ప్రతి) లో నీరు మరియు కేఫీర్తో కరిగించబడుతుంది;
- క్యారట్లు మొదటి రోజు తక్కువ కొవ్వు మాంసం మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తులు జోడించండి, రెండవ రోజు కేవలం ప్రమాదాలు నుండి దూరంగా ఉండాలని - మీరు క్రమంగా అవసరం ఆహారం అవుట్.
క్యారట్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె - 1 tsp;
- తేనె ¼ టేబుల్ స్పూన్;
- ఎంచుకోవడానికి ఆపిల్ / కివి / ద్రాక్షపండు / నారింజ - 1 శాతం.
తయారీ
ఎంపిక పండు మరియు క్యారట్లు, నూనె, నిమ్మరసం మరియు తేనె తో సీజన్.