చెస్ట్నట్ తేనె తీపి వంటకం యొక్క చాలా అరుదైన విధమైనది. తినదగిన chestnuts పుష్పించే కాలంలో తేనెటీగలు సేకరించిన తేనె నుండి పొందవచ్చు. మన దేశంలోని మధ్య ప్రాంతాలలో ఈ చెట్లు తరచూ కనిపించవు, కానీ దక్షిణ ప్రాంతాలలో సాధారణం. మధ్యధరా ప్రాంతంలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన చెస్ట్నట్, మరియు ఫ్రాన్స్లో ఈ మొక్క యొక్క వేయించిన పండ్లను జాతీయ సుఖంగా భావిస్తారు.
చెస్ట్నట్ తేనె యొక్క లక్షణాలు ప్రత్యేకమైనవి. అన్నింటిలో మొదటిది, అది తన రుచి లక్షణాలను సూచిస్తుంది. చెస్ట్నట్ పువ్వులు నుండి సేకరించిన తీపి పెంపకం ఉత్పత్తి గమనించదగ్గ చేదుగా ఉంటుంది మరియు అందువలన తీపి కాదు. ఇది "ఒక ఔత్సాహిక కోసం తేనె" అని పిలువబడుతుంది, దాని ఇతర పోషక మరియు చికిత్సా యోగ్యతలనుండి తీసివేయదు. తేనె యొక్క ఈ రకమైన ప్రత్యేకమైన వాసన, ముదురు గోధుమ రంగు మరియు ఆచరణాత్మకంగా దీర్ఘకాలిక నిల్వ సమయంలో కూడా స్ఫటికీకరించదు.
చెస్ట్నట్ తేనె ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఏ ఇతర తేనె లాగా, చెస్ట్నట్ పుష్పాలు నుండి తీపి ఉత్పత్తి అధిక శక్తి విలువ కలిగి ఉంది. చెస్ట్నట్ తేనె యొక్క కెలారిక్ కంటెంట్ 284 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది, దీనిలో కూర్పు కార్బోహైడ్రేట్ సమ్మేళనాలు మాత్రమే ఉన్నాయి, ఇక్కడ ప్రోటీన్లు లేవు, ఇక్కడ కొవ్వులు లేవు. విటమిన్లు , ఇనుము మరియు మాంగనీస్ లవణాలు, అయోడిన్ మరియు రాగి: కానీ అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్థాలు ఉన్నాయి.
చెస్ట్నట్ తేనె యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అనేక వ్యాధులను నివారించే మరియు చికిత్స చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ కారణంగా, ఇది జానపద వైద్యంలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఏదేమైనా, ఈ రకమైన తేనె, ఇతర వ్యాధుల వంటి అన్ని రకాల వ్యాధులకు సంబంధించినదిగా పరిగణించరాదని ప్రొఫెషినల్ మెడికల్లు హెచ్చరిస్తున్నాయి. చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఒక జీవ సంకలితం. చాలా సాధారణ చెస్ట్నట్ తేనె ఉపయోగిస్తారు:
- ఒక సహజ యాంటీబయాటిక్ గా, ఇది బలమైన బాక్టీరిసైడ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- చర్మపు గాయాలు చికిత్స కోసం: రాపిడిలో, కాలిన గాయాలు మరియు కోతలు, ఒక క్రిమినాశక;
- శ్వాసకోశ, విసర్జన మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థల వ్యాధుల్లో శోథ ప్రక్రియల చికిత్స కోసం;
- ఆకలి ఉద్దీపన మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల పనిని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి;
- నిరుద్యోగ, నిద్రలేమి, క్రానిక్ ఫెటీగ్, రక్తహీనత;
- రోగనిరోధకతను బలోపేతం చేయడానికి;
- గుండె జబ్బు మరియు వాస్కులర్ బలపరిచేటటువంటి నివారణకు.
అదనంగా, చెస్ట్నట్ తేనె తగినంత ఉపశమనం కలిగించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఆందోళన మరియు భయాలను తగ్గించడం. రక్తపోటును తగ్గించేందుకోసం, ఈ తీపి పదార్ధం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.
చెస్ట్నట్ తేనె ఎలా తీసుకోవాలి?
చెస్ట్నట్ తేనె యొక్క ప్రయోజనం ఎంతవరకు సరిగా మరియు ఒక వ్యక్తి వినియోగిస్తున్న పరిమాణంలో ఎంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఇది తీవ్రంగా వేడి చేయబడదు లేదా రాడికల్ వంటకి కట్టుబడి ఉండదు ఎందుకంటే పైన ఉన్న ఉష్ణోగ్రతలో
చెస్ట్నట్ తేనె దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో మౌఖికంగా తీసుకోవచ్చు, కానీ రోజువారీ కంటే ఎక్కువ 1-2 టీస్పూన్లు కాదు. తీపి ఉత్పత్తి యొక్క అసమంజసమైన మొత్తం అదనపు బరువు యొక్క కారణం మాత్రమే కాదు, ఇతర తీవ్రమైన వ్యాధుల వల్ల కూడా కావచ్చు. ముఖ్యంగా ఈ నియమం మధుమేహం కోసం సంబంధించినది. మధుమేహంతో, చెస్ట్నట్ తేనెను చికిత్స డాక్టర్ అనుమతితో మాత్రమే తీసుకోవచ్చు. మీరు ఇతర పదార్ధాలతో కలపవచ్చు. ఉదాహరణకు, గొంతుతో, తేనె నీటితో కలుపుతారు మరియు గగ్గింగ్ కోసం ఒక పరిష్కారంగా ఉపయోగిస్తారు. దగ్గు చికిత్స కోసం, చెస్ట్నట్ తేనె ముల్లంగి రసం కలిపి ఉంది. పూతల మరియు పేలవమైన వైద్యం గాయాలు చికిత్స చేయడానికి, తీపి పదార్ధం చేప నూనెతో కలిపి మరియు ప్రభావిత ప్రాంతానికి వర్తించబడుతుంది.