ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులను - ఈ పదజాలాన్ని ఇప్పటికే లాలాజలంలో కొట్టుకుపోయి, మీరు వాటిని మేయోనాయిస్తో కలిపి, కొద్దిగా జున్ను వేసి ఉంటే - దాదాపుగా నమలంగా మారుతుంది . మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా, కానీ చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన లేదు!
పుట్టగొడుగులను మయోన్నైస్తో వేయించాడు
పదార్థాలు:
- చాంపినాన్స్ (ఫ్రెష్) - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
ఇప్పుడు మయోన్నైస్ తో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి. బంగారు వరకు నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయల చిన్న ఘనాల మీద ముక్కలు వేస్తారు. అది ముక్కలు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు. పుట్టగొడుగులను రసం మరియు మెత్తగా అనుమతించబడే వరకు, 10-15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద లోలోపల మధనపడు. ఇప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్లో పోయాలి, కనీసం గ్యాస్ ను తొలగించి మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. మయోన్నైస్ కింద పుట్టగొడుగులను మేము ఐదు నిమిషాలు నశించాము.
వాటిని మట్టి కుండలు లోకి పంపించి తరువాత, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 180 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్కు పంపించండి. ద్రవ చీజ్ ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఏర్పరుస్తుంది ఒకసారి, దాన్ని తీసుకుని బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం తో ఒక పట్టిక అది సర్వ్.
మయోన్నైస్ మరియు వెల్లుల్లి సాస్ రెసిపీ పుట్టగొడుగులను
పదార్థాలు:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయి పెద్ద కుట్లు లోకి కట్. మేము వాటిని బాగా వేడిచేసిన లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో వేసి వేసి వేయాలి