ప్రతి హోస్టెస్ రీఫ్యూయలింగ్ కోసం ప్రాథమిక పదార్థాల గురించి బాగా తెలుసు. వీటిలో - కూరగాయలు, ఆలివ్, మొక్కజొన్న నూనె, పెరుగు, సోయా సాస్ , వైన్ వెనిగర్ మొదలైనవి. మరియు, మసాలా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం, మీరు డిష్ ఒక వాస్తవికత మరియు అద్భుతమైన piquancy ఇస్తుంది ఇది డ్రెస్సింగ్, వివిధ పొందుతారు. ఎలా మయోన్నైస్ లేకుండా వేసవి సలాడ్లు సిద్ధం మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
మయోన్నైస్ లేకుండా సులువు వేసవి సలాడ్
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- తాజా గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
క్యాబేజీ ఎగువ పాడైపోయిన ఆకులు నుండి శుభ్రం, చక్కగా తురిమిన మరియు ఉప్పు తో రుద్దుతారు. బల్గేరియన్ మిరియాలు కడిగిన, విత్తనాలు తొలగించి సన్నని కుట్లు లోకి కట్. బల్బ్ సన్నని రింగులతో శుభ్రం చేసి కత్తిరించి ఉంటుంది. రసం ఒక గిన్నె లోకి సగం నిమ్మ స్క్వీజ్ నుండి, చమురు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పచ్చని కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చూర్ణం ఉంది. ఒక లోతైన గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, refuel, కలపాలి మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో అరగంట తొలగించు, అప్పుడు పట్టిక అది సర్వ్.
మయోన్నైస్ లేకుండా వేసవి సాయంత్రం సలాడ్
పదార్థాలు:
- జున్ను హార్డ్ - 200 గ్రా;
- చికెన్ తొడ - 2 PC లు.
- తాజా దోసకాయ - 3 PC లు.
- రొట్టె - 50 గ్రా;
- పాలకూర ఆకులు - 5 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
వండుతారు వరకు మేము చికెన్ ఉడికించాలి, ఉడకబెట్టడం నుండి దాన్ని తీసివేసి, చల్లబరచాలి. పాలకూర మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల ఆకులు rinsed మరియు ఒక రుమాలు న పొడిగా వేశాడు ఉంటాయి. రొట్టె నుండి క్రస్ట్ కట్ మరియు ఒక పదునైన కత్తితో cubes లోకి ముక్కలు గొడ్డలితో నరకడం. బంగారు గోధుమ వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేసి వేయించండి. హార్డ్ చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఆ తరువాత, మేము రెడీమేడ్ కోడి మాంసం పడుతుంది, ఎముక నుండి వేరు మరియు చిన్న ముక్కలుగా అది కట్. దోసకాయలు గని పొడిగా మరియు కిటికీలకు అమర్చే భాగము.
లెటీ ఆకులు మీడియం సైజు ముక్కలుగా నలిగిపోతాయి. అప్పుడు మేము అన్ని పదార్ధాలను ఒక లోతైన సలాడ్ గిన్నె, ఉప్పు, మిరియాలు, వినెగార్ మరియు కూరగాయల నూనెతో సీజన్లో చేర్చండి. పత్రికా వెల్లుల్లి ద్వారా ఒత్తిడి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. మేము సలాడ్ కు క్రోటన్లు జోడించాము, తద్వారా అవి మృదువుగా లేవు.
మయోన్నైస్ లేకుండా వేసవి సలాడ్
పదార్థాలు:
- తాజా దోసకాయలు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- మిరపకాయ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
దోసకాయలు 0.5 సెంటీమీటర్ మందపాటి, కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు వృత్తాలు కట్. వెల్లుల్లి ఊక నుండి శుభ్రం చేయబడింది మరియు ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి చేస్తుంది. చిలి పెప్పర్ విత్తనాల నుండి కాపాడుతుంది మరియు ఒక కత్తితో చక్కగా కత్తిరించబడుతుంది. సగం నిమ్మకాయ నుండి మేము రసం పీల్చుకోండి. ఇప్పుడు మేము ఒక లోతైన గిన్నె దోసకాయలు, వెల్లుల్లి, తరిగిన మెంతులు మరియు రుచి సాల్టెడ్ లో కనెక్ట్. కూరగాయల నూనె తో సలాడ్ పూరించండి మరియు నిమ్మ రసం పోయాలి. బాగా కదిలించు మరియు టేబుల్ కు డిష్ సర్వ్.
ఉత్సవ పట్టికలో మయోన్నైస్ లేకుండా వేసవి సలాడ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 ముక్క;
- ఆస్పరాగస్ - 300 గ్రా;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 100 గ్రా;
- celery - 1 pc;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- పియర్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ - 1 అంశం;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జాజికాయ - రుచి.
తయారీ
వండిన, చల్లని మరియు ముక్కలుగా కట్ వరకు చికెన్ బ్రెస్ట్ కుక్ చేయండి. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, 3 నిమిషాలు శుభ్రం, శుభ్రం, శుభ్రం, చల్లని నీరు పోయింది మరియు ఒక కోలాండర్ కు విసిరి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్నను కరిగించి బంగారు వరకు పిండి వేయించాలి. అప్పుడు క్రీమ్ లో పోయాలి, తేలికగా ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి మరియు జాజికాయ త్రో. నెమ్మదిగా వేడి, మిశ్రమం వేడి మరియు ఒక పలుచబడినపుడు తీసుకుని.
స్టెమ్ సెలెరీ కొట్టుకుపోయి, మెత్తగా పిండి చేయబడుతుంది. నా పియర్, మేము అది పొడిగా, కోర్ కట్ మరియు lobules తో అది క్రష్. స్ట్రాబెర్రీ కొట్టుకుపోయిన, ఒక టవల్ త్రిప్పండి మరియు శాంతముగా క్వార్టర్స్ లోకి కట్. ఇప్పుడు మేము ఒక సలాడ్ బౌల్ లో అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్, చల్లగా సాస్ తో పోయాలి, కలపాలి మరియు చల్లగా పట్టిక సర్వ్.