ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాల లేకుండా శరీరం యొక్క సరైన పని అసాధ్యం, ఇది ఎక్కువగా ఆహార ఉత్పత్తుల నుండి పొందబడుతుంది. వీటిలో విటమిన్ E (టోకోఫెరోల్) ఉన్నాయి. దీనిలో హైడ్రోజన్, ఆక్సిజన్ మరియు కార్బన్ మూడు ముఖ్యమైన అంశాలు ఉన్నాయి. ఆహారాన్ని ఎప్పటికప్పుడు సమతుల్యంగా ఉంచడానికి విటమిన్ E ను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే ఆరోగ్య సమస్యలు సంభవించవచ్చు, ఉదాహరణకు, కండరాల క్షీణత, గ్లైకోజెన్ స్థాయిలు, మయోకార్డియల్ నష్టం, మొదలైనవి. ఇది విటమిన్ E కొవ్వు కరిగే అని ప్రస్తావించడం విలువ, అది అధిక ఉష్ణోగ్రత, క్షార మరియు ఆమ్లం ప్రభావం కారణంగా విచ్ఛిన్నం లేదు. ఈ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాన్ని ఉత్పత్తి చేయకపోయినా కూడా మరిగే అవకాశం ఉంది, కానీ దీనికి హానికరమైనది ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి మరియు రసాయనాలు.
విటమిన్ E ఏ ఆహారాలు కలిగి?
ముందుగా, రక్త నాళాలు మరియు పోషక కణాలను బలోపేతం చేసేందుకు విటమిన్ E అవసరమవుతుందని నేను చెప్పాలనుకుంటున్నాను, అలాగే వృద్ధాప్య నిరోధిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది. ప్రకృతిలో, టోకోఫెరోల్ మొక్కలలో ఇంకా, కొన్ని రకాల బాక్టీరియాలలో తయారవుతుంది. ఇది విటమిన్ E పండ్లు మాత్రమే కాదు, కానీ మొక్క యొక్క ఇతర ప్రాంతాల్లో కూడా గమనించాలి. విటమిన్ E యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉన్న ఉత్పత్తులు మొక్క విత్తనాలు, టొకోఫెరోల్ పిండాల సాధారణ అభివృద్ధికి అవసరమవుతుంది. ఈ పదార్ధం యొక్క పెద్ద మొత్తంని ఆహార ధాన్యాలు, కాయలు మరియు గింజలు తినడం ద్వారా, ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయలు మరియు ప్రొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు పొందవచ్చు.
ఆహారాలు చాలా విటమిన్ E ని కనుగొంటూ, టోకోఫెరోల్లో సమృద్ధిగా ఉన్న విలువైన కూరగాయల నూనెలు. ఉదాహరణకు, 100 గ్రాముల గోధుమ బీజ నూనె 400 మి.గ్రా మరియు సోయాబీన్లో 160 మి.గ్రా. సరైన పోషణకు అనుగుణంగా ఉన్నవారిలో, ఆలివ్ నూనె 100 గ్రాలకు 7 mg. కొన్ని నూనెలు శరీరం యొక్క పనిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసే పదార్ధాలను కలిగి ఉన్నాయని చెప్పడం ముఖ్యం, అందుచే వాటిలో వాటిని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. ఈ వర్గంలో పామ్ మరియు కొబ్బరి నూనె ఉంటాయి. వెన్న కోసం, ఇది చాలా టోకోఫెరోల్ కలిగి లేదు, కానీ సంతులనం కోసం ఇది ఆహారం లో చేర్చవచ్చు, కాబట్టి 100 గ్రా కోసం విటమిన్ E. 1 mg ఉంది
మీరు సగటు వ్యక్తి యొక్క మెటీరియల్ని విశ్లేషించి ఉంటే, అన్ని విటమిన్ E లలో ఎక్కువ భాగం ఇది పండ్లు మరియు కూరగాయలకు కృతజ్ఞతలు. ఈ ఉత్పత్తులలో తక్కువ టోకోఫెరోల్ ఉన్నప్పటికీ, అవి పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగించబడుతున్నాయి. 100 గ్రాలకు విటమిన్ E లో ఉన్న ఉత్పత్తులకు ఉదాహరణగా తీసుకుందాం: బీన్స్ - 1.68 mg మరియు కివి - వరకు 1.1.
ఉత్పత్తులు విటమిన్ E కలిగి ఉన్న గురించి మాట్లాడుతూ, మేము కూడా ఈ పదార్ధం కంటెంట్ లో నాయకులు లేని మాంసం ఉత్పత్తులు దృష్టి చెల్లించటానికి, కానీ వారు వారి సంతులనం నిర్వహించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం కాలేయంలో 100 గ్రాములకి 1.62 mg, మరియు పంది కొవ్వులో 0.59 mg ఉంటుంది. మాంసం ఉత్పత్తులు ఎండబెట్టి ఉంటే, ఎండబెట్టి మరియు సంరక్షించబడిన ఉంటే, టోకోఫెరోల్ మొత్తంలో కనిష్టంగా తగ్గుతుంది.
విటమిన్ E మరియు తృణధాన్యాలు కలిగి, కానీ తక్కువ పరిమాణంలో. అదనంగా, చికిత్సను ఉపయోగించినప్పుడు, ఉదాహరణకు, గ్రౌండింగ్, టోకోఫెరోల్ మొత్తం తగ్గిపోతుంది. మేము అన్నం గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అప్పుడు అసంపూర్తిగా ఉన్న croup లో 20 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ E కరిగిపోతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క గ్రైండింగ్ ఫలితంగా ఈ ప్రయోజనకరమైన పదార్ధం యొక్క గాఢత తగ్గిపోతుంది.
చిన్న మొత్తాలలో అయినప్పటికీ పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలలో విటమిన్ ఇ ఉంది, కానీ సాధారణ వినియోగంతో ఈ ఉత్పత్తులు శరీరంలో పదార్థం యొక్క సంతులనాన్ని ప్రభావితం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, మొత్తం పాలు 100 g లో 0.093 mg మరియు క్రీమ్ 0.2 mg లో ఉంటుంది. దీర్ఘకాలిక నిల్వ ఫలితంగా పులియబెట్టిన పాలు ఉత్పత్తులు మరియు చీజ్లకు సంబంధించి, ఇటువంటి ఆహారాలలో విటమిన్ E మొత్తం వస్తుంది.