Blanmange - ఒక పాడి ఆధారం మీద టెండర్ జెల్లీ కోసం ఒక రెసిపీ, దీనిలో, రెసిపీ ఆధారంగా, పండు, బెర్రీలు, కాయలు ముక్కలు జోడించండి. డెసెర్ట్ యొక్క ప్రామాణికమైన వెర్షన్ యొక్క మూల భాగం బాదం పాలు, ఇది ఇప్పుడు విజయవంతంగా ఆవు, సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్లతో భర్తీ చేయబడింది.
బ్లాంక్మాంజ్ ఉడికించాలి ఎలా?
సాధారణ మరియు సరసమైన ఉత్పత్తుల నుండి డెసెర్ట్ బ్లాంమెంజరం సిద్ధం చేసింది, సమయం చాలా తీసుకోకుండా, మీరు ఖాతాలోకి తీసుకోకపోతే సున్నితత్వాన్ని పటిష్టం చేయడానికి అవసరం.
- జలటిన్ చల్లని నీరు లేదా పాలు ఒక భాగం లో ముంచిన ఉంది, అది మరిగే లేకుండా, ఒక నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో కరిగిపోతుంది.
- పాలు, సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు బేస్ లో జెల్లీ నీటిలో కదిలించు, ఇది తప్పనిసరిగా సజాతీయంగా ఉండాలి.
- ఇది తయారుగా మరియు మృదువైన తాజా పండ్లు, బెర్రీలు, వేయించిన ఎండబెట్టిన పండ్లు, ముక్కలు ఆధారంగా తరిగిన గింజలు జోడించడానికి అనుమతి ఉంది.
- Blanmange చల్లని లో గట్టిపడటం అవసరం ఒక రెసిపీ ఉంది, ఇది కోసం చిందిన డెజర్ట్ తో కంటైనర్లు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు.
బ్లాంమాంజ్ - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
గింజ, సోయా, ఆవు లేదా మేక పాలను ఉపయోగించే తయారీలో డెజర్ట్ యొక్క అత్యంత లక్కీ వెర్షన్ పాడి బ్లాంక్మాంజి. బేస్ మరింత వనిల్లా కలిపి రుచి, మరియు మృదువైన నురుగు కు కొరడాతో క్రీమ్ జోడించడం ద్వారా పూర్తి ట్రీట్ కు ప్రసవం జోడించబడింది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 200 ml;
- క్రీమ్ - 350 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 10 మి.లీ.
తయారీ
- వేడి పాలు చక్కెర తో కాచు, వేడి నుండి తొలగించు, వనిల్లా లో మిక్స్.
- చల్లటి నీటితో రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, 30 నిమిషాలపాటు జెల్టిన్ను సోక్ చేయండి, అప్పుడు వేడి పాలు ఆధారంతో కలిపి, అన్ని కణికలు పుష్పించే వరకు కదిలించు.
- పాలు జెల్లీ యొక్క శీతలీకరణ తర్వాత, తన్నాడు క్రీముతో కలుపుతారు, ద్రవ్యరాశి అచ్చులలో వ్యాపించింది.
- చల్లని లో గడ్డకట్టడానికి పాలు మరియు క్రీమ్ తో blancmange వదిలివేయండి.
బాదం బ్లాంక్మాంజ్ - రెసిపీ
దీని సాధారణ రెసిపీ తరువాత సమర్పించబడుతుంది బ్లాంమెంజ్, గ్రౌండ్ బాదం జోడించడం ద్వారా ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి పొందుతుంది. అనేక గింజలు (3-5 pcs.) చేదు జోడించవచ్చు, మిగిలిన తీపి ఉన్నాయి. ఉపయోగం ముందు, కాయలు పొదలు శుభ్రం చేయాలి, ఇది కోసం వేడి నీటిలో 2-3 నిమిషాలు ముందు పోయాలి, ఆపై చల్లని నీరు మరియు కాలువ పాస్.
పదార్థాలు:
- బాదం - 250 గ్రా;
- పాలు మరియు నీరు - 100 ml ప్రతి;
- క్రీమ్ - 500 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- జెలటిన్ - 25 గ్రా.
తయారీ
- ఒక బ్లెండర్లో గవదబిళ్ళను క్రష్ చేయండి, అదే సమయంలో క్రమంగా నీరు, ఆపై పాలు జోడించడం.
- స్ఫటికాలు కరిగిపోయేంతవరకు, బాదం మరియు వేడితో బాదం బేస్ను కలపండి, అప్పుడు పత్తి వస్త్రం ద్వారా ఫిల్టర్ చేయండి.
- 200 ml నీటిలో జెలాటిన్ను సోక్ చేయండి, కరివేపాకు కరిగిపోయేంత వరకు కరిగించు, చల్లబరిచిన తర్వాత క్రీమ్ను తరిగిన ఒక బాదం ద్రవంలో కలపాలి.
- రూపాల్లో బాదం బ్లాంక్మాంజ్ ను చంపి, చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
సోర్ క్రీం తో బ్లాంక్మాంజ్ - రెసిపీ
బ్లాంమాంగె - సలాడ్ క్రీమ్తో తయారుచేసిన ఒక రెసిపీ, రెడీమేడ్ డెజర్ట్ యొక్క ధరను ఇదే విధమైన రీతిలో తగ్గించడం మరియు అదే సమయంలో దాని రుచికి తక్కువ విలువైనది పొందడం. ఇది కొవ్వు అధిక శాతంతో బాగా చల్లగా ఉన్న ఉత్పత్తిని తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఇది ఒక అవాస్తవిక మరియు పెరిగిన ఆకృతికి తిప్పడానికి అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 250 ml;
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- జెలటిన్ - 25-30 గ్రా;
- వెనిలిన్.
తయారీ
- జిలాటిన్ ఐసిడ్ పాలుతో పోస్తారు, వాపు కోసం వదిలివేయబడుతుంది.
- కరివేపాకు పూర్తిగా గట్టిగా కరిగినంత వరకు గందరగోళాలతో నీటి స్నానంలో మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి.
- మెత్తగా వరకు, వనిల్లా తో పుల్లని క్రీమ్ విప్ క్రమంగా చక్కెర జోడించడం.
- జెల్లీ పాలు మరియు సోర్ క్రీం ద్రవ్యరాశి కలపండి.
- క్రెమంకామ్ మీద సోర్ క్రీం నుండి బ్లాంక్మాంగే పోయండి, చల్లని లో స్తంభింప ఇవ్వండి.
పండు తో Blancmange
మీరు అన్ని రకాలైన ఫిల్టర్లతో జెల్లీ డెజర్ట్ రుచి చూస్తే, బిస్కెట్లు మరియు పండ్లతో బ్లాంక్మ్యాంగ్ ఈ ప్రయోజనం కోసం బాగా చేస్తారు. ఒక సమ్మేళనంగా ఉపయోగించుకోండి మీరు బిస్కోట్ యొక్క సవోయియార్డి లేదా ముక్కలు ముక్కలు చెయ్యవచ్చు. పండు భాగాలు, అరటిపండ్లు, పీచెస్, తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న, పైనాపిల్లు ఆదర్శంగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- కుకీలు బిస్కట్ - 250 గ్రా;
- పండు - 500 గ్రా;
- పాలు మరియు క్రీమ్ - 250 ml ప్రతి;
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- జెలాటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 2/3 కప్పు;
- వెనిలిన్.
తయారీ
- మిక్స్ పాలు, కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, వనిల్లా, whisk ప్రతిదీ ఒక బ్లెండర్ తో.
- తన్నాడు క్రీమ్ లో కదిలించు.
- నీటిలో జెలటిన్ను సోకి, వేడి చేయడం ద్వారా, పాలు ఆధారంగా జోడించండి.
- కుకీలను మరియు పండ్లు కట్, అచ్చులను వాటిని చాలు, జెల్లీ పాలు మిశ్రమం తో పొరలు పోయడం.
- వారు చల్లని లో అనేక గంటలు పండు blancmange చాలు.
పెరుగు తో Blancmange
రుచికరమైన డెజర్ట్ తదుపరి తేలికైన వెర్షన్ ఒక ప్రాథమిక భాగం గా ఒక సహజ మందపాటి పెరుగు వాడకం కారణంగా తక్కువ శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ తో సంతోషపెట్టు ఉంటుంది. ఇక్కడ ఉన్న సువాసన పదార్ధము సహజమైన కాఫీని వండుకుంటుంది, నాణ్యమైనది తీపి యొక్క చివరి లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml;
- పెరుగు - 350 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 250 గ్రా;
- జెలటిన్ - 40 గ్రా;
- సహజ కాచుట కాఫీ - 150 ml.
తయారీ
- పాలు మరియు చక్కెరతో బ్రూ నల్లని కాఫీని కలపండి, కలుపుకు రెండుసార్లు ఇవ్వండి, అప్పుడు కణజాల కట్ ద్వారా చల్లగా, చల్లని, మిక్స్తో కలపాలి.
- పాలు ఆధారంగా జెలాటిన్, చల్లబరచడం, చల్లడం ద్వారా కదిలి, కరిగిపోతాయి.
- క్రెమంకామ్ మీద కాఫీ బ్లాంక్మాంజంగా ఉండండి, స్తంభింప ఇవ్వండి.
పెరుగు నుండి రెసిపీ నుండి Blancmange
రుచికరమైన ఆహారంలో మరో గరిష్ట ఆహారపదార్థం కేఫీర్ నుండి బ్లాంక్మాంజంగా ఉంది, ఇది సోర్ క్రీం లాగా, ఏ కొవ్వు పదార్థం అయినా ఉంటుంది. ఫలితంగా వనిల్లా ఐస్ క్రీం గుర్తుకు తెస్తుంది. క్రీం బ్రూలీ మాదిరిగా తీపిని తయారుచేయుటకు, కెఫిర్ పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలుతో భర్తీ చేయబడుతుంది. ఘనీభవించిన డెజర్ట్ను పేస్ట్రీ, కాయలు లేదా చాక్లేట్ ముక్కలతో చల్లిన చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0.5 కప్పు;
- జెలాటిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- జెలటిన్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించి, నీటిలో ముంచిన. చెంచా, తాపన మరియు గందరగోళాన్ని కరిగించు.
- చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు మిక్సర్తో కేఫీర్, సోర్ క్రీం, వనిల్లా మరియు సాదా చక్కెర కొరడా.
- Whipping కొనసాగిస్తూ, వెచ్చని జెల్లీ నీటిలో పోయాలి.
- క్రెమంకమ్ చాలా పోయాలి, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్తంభింప లెట్.
పెరుగు blancmange - రెసిపీ
Blancmange జున్ను, ఇది రెసిపీ తదుపరి సమర్పించబడుతుంది, ఒక అసాధారణ మృదువైన నిర్మాణం గర్వంగా, చాలా సానుకూల భావోద్వేగాలు తుఫాను కారణం అవుతుంది. ఏ వెనిలా ప్యాడ్లు లేకపోతే, మీరు మిశ్రమానికి వనిల్లా సారం లేదా వనిలిన్ను జోడించవచ్చు, కానీ రుచిలో కోల్పోవడం లేదు. సిరప్, పండ్లు లేదా జామ్ జోడించడం, kremankah లో భోజనానికి సర్వ్.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం అండ్ పాలు - 250 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 1 గాజు;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- వనిల్లా ప్యాడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
- పాలు లో, జెలటిన్ ముంచిన ఉంది.
- కాటేజ్ చీజ్ సోర్ క్రీం మరియు పొడి చక్కెరతో పరాజయం పాలైంది.
- జెల్లీతో ఉన్న పాలలో, వనిల్లా పాదాల నుండి విత్తనాలు జోడించబడతాయి, గందరగోళాలతో వేడి, కానీ మిశ్రమాన్ని కాచుటకు అనుమతించవద్దు.
- పెరుగు మాస్ లో జెల్లీ యొక్క ఘనీభవించిన పాలు లో కదిలించు.
- వారు రూపాల్లో పెరుగుతున్న బ్లాంక్మ్యాన్ను పోయాలి, వాటిని చల్లనిలో స్తంభింపజేయండి.
పైనాపిల్ తో బ్లాంక్మాంజ్
ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు అదనపు juiciness పైనాపిల్ ఒక కాటేజ్ చీజ్ బ్లాంక్మ్యాన్ పొందుతుంది. సిద్ధం ముక్కలు లో తయారుగా పండు ఉపయోగించండి లేదా cubes లోకి mugs కట్. జెల్లీ పునాదికి జోడించే ముందు, సంకలితం ఒక కోలాండర్లో విసిరివేయబడుతుంది మరియు బాగా హరించడానికి అనుమతిస్తారు మరియు ఆదర్శంగా మరింత ఎండబెట్టి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం అండ్ పాలు - 1 గాజు;
- పొడి చక్కెర - 1 గాజు;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్లు - 200 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 20 గ్రా.
తయారీ
- పాలు లో, జెలటిన్ కప్పబడి ఉంటుంది, 30 నిమిషాలు మిగిలిపోతుంది, తర్వాత కరిగించి, కరిగించి, గట్టిగా కరిగిపోతుంది.
- చక్కెర పొడి, వనిల్లా చక్కెర మరియు సోర్ క్రీంతో కాటేజ్ చీజ్ను రైస్ చేసి బ్లెండర్ జోడించండి.
- జెల్లీ పాలు మరియు పైనాపిల్ ముక్కలను పెరుగు మాస్ లోకి కలిపి, అచ్చులలోకి వ్యాపించి, స్తంభింపచేయడానికి అనుమతిస్తాయి.
కోకో - రెసిపీ తో బ్లాంక్మాంజ్
చాక్లెట్ నోట్స్ తో డెజర్ట్ ప్రేమికులకు క్రింది వంటకం. ఈ కేసులో పాల బేస్ కోకో పౌడర్తో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఇది కావలసిన రుచి మరియు వాసనతో రుచికరమైన పదార్ధాలను నింపుతుంది. కావాల్సినవి, కొద్దిగా వనిల్లా చక్కెర, వనిలిన్ లేదా సహజ వనిల్లా కావాలనుకుంటే క్రీమ్ మరియు పాలతో మెత్తగా తీసుకోవాలి.
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ - 200 గ్రా;
- పాలు - 1 l;
- పొడి చక్కెర - 1 గాజు;
- జెలటిన్ - 50 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 30 గ్రా;
- నీరు - 300 ml.
తయారీ
- 150 ml చల్లని నీటిలో, జెలాటినస్ కణికలు నానబెడతారు.
- మిగిలిన నీటిలో కోకోతో పొడిని కలపండి.
- క్రమంగా మరిగే పాలు, తరువాత జెల్లీ నీటి మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- పొయ్యిలో ఒక కంటైనర్ మరియు గందరగోళంలో వేడెక్కాల్సిన, కానీ కాచు కు అనుమతించవద్దు.
- అచ్చులను చాక్లెట్ బ్లాంక్మ్యాన్ పోయాలి, మరియు ఘనీభవించిన తరువాత కొరడాతో క్రీమ్ అందిస్తారు.
బెర్రీస్ తో బ్లాంజ్మాంజ్
బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు లేదా ఎండు ద్రాక్షలతో ఉన్న రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన మలుపులు బ్లన్మాంజ్ పూర్తిగా జెల్లీ ఫౌండేషన్కు జోడించబడతాయి, అవి ఒకే సమయంలో మొత్తం మరియు పొడిగా ఉండాలి. డెజర్ట్ కోసం సోర్ క్రీం బదులుగా, మీరు ఒక బ్లెండర్లో పాలుతో ఒక చిన్న భాగాన్ని కలిపిన మృదువైన పెరుగు తీసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- నీటి 250 ml;
- చక్కెర - 1 కప్;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- బెర్రీలు - 500 గ్రా.
తయారీ
- జిలాటిన్ 30 నిముషాల పాటు నీటిలో ముంచిన తరువాత, కణికలు కరిగిపోయే వరకు అది వేడి చేయబడుతుంది.
- సోర్ క్రీం బీట్, క్రమంగా చక్కెర జోడించడం, ప్రకాశం సాధించడానికి.
- చల్లబరచడం తరువాత జెల్లీ నీటిలో పోయాలి, తర్వాత మళ్ళీ కొట్టండి.
- బెర్రీలు ఆధారంగా కదిలించు, క్రెమంకి లేదా సాధారణ రూపం లోకి మాస్ని మార్చండి, అది స్తంభింపచేయనివ్వండి.