గ్లేజ్కు ప్రత్యేకంగా వంటలో ప్రత్యేక నైపుణ్యం అవసరం లేదు, కానీ మీరు గ్లేజ్ కోసం ప్రాధమిక పదార్ధంగా సాధారణ మరియు అందుబాటులో సోర్ క్రీం తీసుకుంటే ఈ విధానం మరింత సరళీకృతం అవుతుంది.
పుల్లని క్రీమ్ మరియు చక్కెర తో గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
తయారీ పథకం ప్రాధమిక సాధారణమైనది: చక్కెర పొడి గడ్డలు తొలగిపోయి, పూర్తి సజాతీయత వరకు సోర్ క్రీంతో కలుపుతారు. మిశ్రమం కొద్దిగా నిమ్మ రసం (మీరు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు పీల్ చేయవచ్చు) జోడించండి మరియు పూర్తి గ్లేజ్ తో బుట్టకేక్లు కవర్.
పుల్లని క్రీమ్ మీద చాక్లెట్ పూత కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 1/2 టేబుల్;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
- నలుపు చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- వెన్న - 1 టీస్పూన్;
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 1 ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
చాక్లెట్ మరియు సోర్ క్రీం నునుపైన ఈ క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు: ఒక నీటి స్నానంలో, పిండిచేసిన నల్ల చాక్లెట్ను కరిగిన వెన్న ముక్కతో కరుగుతుంది. అది పూర్తిగా సజాతీయంగా ఉంటుంది, తరువాత వనిల్లా సారంతో మరియు మొక్కజొన్న సిరప్తో కలపాలి. చాక్లెట్ చల్లని కొద్దిగా లెట్, మరియు ఈలోగా, సజాతీయంగా సజాతీయ పొడి తో whisk సోర్ క్రీం. పులియబెట్టిన చాక్లెట్లతో కలుపుతారు బ్యాచ్లు లో Smetannuyu మాస్ మరియు సోర్ క్రీం మా బుట్టకేక్లు నుండి పూర్తి చాక్లెట్ గ్లేజ్ కవర్.
సోర్ క్రీం మరియు కోకో తో గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం (తైల) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక స్లయిడ్ తో స్పూన్లు.
తయారీ
గ్లేజ్ కోసం మేము ఒక చిన్న గిన్నె లో సజాతీయత వరకు సోర్ క్రీం, కోకో మరియు చక్కెర కలపాలి. మేము ఒక చిన్న నిప్పు మీద మిశ్రమంతో గిన్నె వేసి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు గ్లేజ్ ఉడికించాలి (నిమిషాలు 2-3). ఆ తరువాత, వెన్న ముక్క యొక్క మిశ్రమం లో చాలు మరియు బాగా కలపాలి. మీరు ఒక గ్లేజ్ తో మిఠాయి ఉత్పత్తి కవర్ ముందు, అది ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, లేకుంటే అది కేవలం మీ ట్రీట్ లోకి శోషించడానికి ఉంటుంది. మీరు ఐసింగ్ కొంచం ఎక్కువగా చాక్లెట్ మరియు కొద్దిగా చేదు చేయాలనుకుంటే, ఆపై మరిన్ని జోడించడానికి దయచేసి గమనించండి
సోర్ క్రీం తో తేలికపాటి గ్లేజ్
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
అటువంటి గ్లేజ్ తయారీ చాలా సులభం: సోర్ క్రీం ముందు sifted చక్కెర పరాజయం మరియు పాలు జోడించండి. పూర్తి గ్లేజ్ కాకుండా ద్రవ అవుతుంది మరియు డిజర్ట్లు కవర్ పాటు, మేము కూడా కొద్దిగా వాటిని కలిపిన.