ఇంట్లో తయారుగా చేసే తీగలను ఎలా తయారు చేయాలి?

బహుశా, ఇప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ పెరుగు యొక్క ప్రయోజనాలు గురించి తెలుసు. ఎలా గృహనిర్మాణ సహజ పెరుగు చేయడానికి, క్రింద చదవండి.

ఒక మల్టీవిటరేట్ లో ఇంట్లో తయారు పెరుగు ఎలా?

పదార్థాలు:

• సహజ పెరుగు - 180 గ్రా;
• పాలు సుక్ష్మక్రమం - 1.5 లీటర్లు.

తయారీ

పాశ్చరైజ్డ్ పాలు 40 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడి, సహజమైన పెరుగుతో చాలు మరియు బాగా కదిలించు, మీరు కూడా మిక్సర్ను కొట్టవచ్చు. చిన్న క్లీన్ సీసాలపై ఫలిత మిశ్రమాన్ని మనం పోయాలి, వాటిని మూతలు లేదా చలన చిత్రాలతో కవర్ చేసి, వాటిని ఒక మల్టీవర్క్లో ఉంచండి. నీటిలో పోయాలి, ఉష్ణోగ్రత 40 డిగ్రీల ఉంటుంది, అది ¾ ద్వారా జాడిని కవర్ చేయాలి. అదే సమయంలో బౌల్ దిగువన మేము ఒక రుమాలు తో కవర్. 20 నిమిషాలు "తాపన" ను ప్రారంభించండి, ఆపై పరికరాన్ని ఆపివేయండి, కాని మూత తెరవవద్దు. ఒక గంట కోసం భవిష్యత్తులో పెరుగును వదిలివేయండి, తరువాత 20 నిముషాల పాటు "హీటింగ్" ను ఆన్ చేయండి మరియు ఒక గంటకు దాన్ని ఆపివేయండి మరియు ఇది 3 గంటలు కాయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

Yogurtnitsy లేకుండా ఇంట్లో పెరుగు ఎలా తయారు చేసేందుకు?

పదార్థాలు:

• పాలు 3.2% కొవ్వు పదార్థం - 2 లీటర్లు;
• పిండి కోసం తాజా పుల్లని క్రీమ్ - 40 గ్రా.

తయారీ

పాశ్చరైజ్డ్ పాలు 37 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. వెచ్చని పాలు లో మేము పులియబెట్టిన చాలు - మా సందర్భంలో అది సోర్ క్రీం. బాగా కదిలించు మరియు కూజా లోకి పాలు పోయాలి. తరువాత, వేడి (55 డిగ్రీల గురించి) నీటితో పాన్ లో ఉంచండి. ఒక పెద్ద టెర్రీ టవల్తో ఒక మూతతో, మూతతో కప్పబడి, 6 వాచ్ వదిలివేయండి. పాలు మరియు సోర్ క్రీం నుండి, మీరు తగినంత ద్రవ త్రాగే పెరుగును పొందుతారు.

ఇంటిలో తయారు యోగర్ట్ హౌ టు మేక్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• sourdough - 1 సంచి;
• అతి సున్నితమైన పాలు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

అల్ట్రా సుక్ష్మ పాలు ఒక సాస్పూన్ లోకి పోస్తారు మరియు 38 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. ఓవర్ హీట్ పాలు ఉండకూడదు, లేకపోతే బాక్టీరియా అది చనిపోతుంది మరియు పెరుగు బయటకు రాదు. కాబట్టి, పాలు లోకి కరివేపాకు పోయాలి మరియు కదిలించు. అప్పుడు మీరు భిన్నంగా పనులు చేయవచ్చు: కేవలం ఒక పెరుగు అమ్మాయి ఉంటే, గొప్ప. పరిశుభ్రమైన సీసాలలో పాలుతో పాలు పెట్టి, ఉపకరణంలో ఉంచండి, దానిని ఆన్ చేసి, 6 గంటలు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, అద్భుతమైన పెరుగు సిద్ధంగా ఉంటుంది. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తి స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి ముందు జాడి ఉంచండి మరియు ఒక భాగం లేదా రెండు ద్వారా మీరు ఇప్పటికే వాటిని తినవచ్చు. మీరు కూడా పాలు మరియు పిండి తో పాన్ పదునైన ఒక దుప్పటి చుట్టి మరియు 6-8 వద్ద ఒక గంట ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి. మీరు కూడా ఒక అద్భుతమైన పెరుగు పొందుతారు.

ఎలా ఇంట్లో ఒక మందపాటి పెరుగు చేయడానికి?

మీరు పెరుగు తయారీ కోసం క్రీమ్ తీసుకుంటే, ఉదాహరణకు 10% కొవ్వు, పెరుగు ఒక దట్టమైన స్థిరత్వం బయటకు వస్తాయి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, కొవ్వు ఇంట్లో పాలు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఉపయోగం ముందు అది కాచు మర్చిపోతే లేదు.

ఇంట్లో సహజ పెరుగు ఎలా చేయాలో మనం చెప్పాము. ఇది మీకు కష్టమైనది కాదని ఇప్పుడు మీకు తెలుసు!