చిక్పీస్ - వివిధ పథకాల తయారీలో ఉపయోగించే చిక్కుళ్ళు యొక్క రకములలో ఇది ఒకటి. ఇది అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ మరియు విటమిన్లు B1, B6 లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. వంట చిక్పీస్ కోసం వంటకాలను గురించి తెలుసుకోవడానికి లెట్.
చిక్పీస్ తో సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తయారుగా ఉన్న చిక్పీస్ - 400 గ్రా;
- celery - 3 stems;
- కూరగాయల రసం - 2 l;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- టమోటా రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
సో, మొదటి బల్బ్ తీసుకొని శుభ్రం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. వెల్లుల్లి, చాలా, మెత్తగా, లేదా ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. సెలేరీ సన్నని ముక్కలలో కరిగినది. వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయలు వేయించడానికి ముందే వేయించిన పాన్లో సగం ఉడికించి, ఆపై సెలెరీని చేర్చండి మరియు తక్కువ వేడిలో 5 నిముషాలు కలిపి ఉడికించాలి. తరువాత, వేయించడానికి పాన్ లోకి టమోటా రసం పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. రుచికి మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు మరియు ఉప్పుతో మేము సూప్ని సీజన్ చేస్తాము. మరిగే కూరగాయల రసం తో ఒక saucepan లో మేము ఒలిచిన బంగాళదుంపలు త్రో మరియు వాటిని కట్, వాటిని ఉడికించాలి, ఆపై వండిన కాల్చిన మరియు క్యాన్డ్ చిక్ బఠానీలు వ్యాప్తి. మూత మూసివేసి, 30 నిముషాల పాటు చిక్పా బ్రూతో సూప్ ను అనుమతిస్తాయి. చేసేది ముందు, మూలికలతో డిష్ అలంకరించండి మరియు సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
చికెన్ కోలెట్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చిక్పా - 2 అంశాలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- వైట్ రొట్టె - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, హాప్లు - సన్వేలీ, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
సుమారు 6 గంటలు చల్లటి నీటితో ముంచిన పొడి చిక్పీస్, నీటిని ప్రవహిస్తుంది, తాజా నీటిని, ఉప్పు వేసి, బఠానీలు వేయాలి. అప్పుడు బ్లెండర్లో రొట్టె మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిసి మెత్తగా ఉంచి లేదా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేయండి. అందుకున్న అందులో మనం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు వేయాలి. స్వీకరించిన మాస్ నుండి మనం చిన్న ఫ్లాట్ కేకులను ఏర్పరుచుకుంటూ, వాటిని నూనెలో గణనీయమైన స్థాయిలో వేసి వేసి వేసి వేయాలి. మేము చిక్పీస్ మరియు సోర్ క్రీం మరియు కూరగాయలతో చికెన్ కట్లెట్స్ ను అందిస్తాము.
చిక్పీస్ తో pilau కోసం రెసిపీ
ఒక బహుళజాతి వండుతారు చిక్పీస్ ఖచ్చితంగా ఏ మాంసం, చేపలు లేదా కూరగాయల వంటకాలు తో సరిపోయే ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార అలంకరించు ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- చిక్పా - 350 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక బహుళజాతి లో వంట చిక్పీస్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. చల్లటి నీటితో రాత్రికి బటానీలను నానబెడతారు. ఉదయం, ద్రవ ప్రవహిస్తుంది మరియు multikark యొక్క గిన్నె లోకి చిక్పీస్ ఉంచండి. శుద్ధి వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది మరియు గిన్నెకు జోడించబడుతుంది. చల్లటి నీటితో పూరించండి కాబట్టి చిక్పీ పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటుంది. మేము రెండు గంటలపాటు "ప్లోవ్" రీతిలో డిష్ ఉడికించాలి.
చిక్పీస్ నుండి హ్యూమస్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ బఠానీలు చిక్పీస్ - 1 అంశం;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- శనగ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా పార్స్లీ;
- పాస్తా "తహిణి" - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నువ్వుల పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తీపి యువ మిరపకాయ - రుచి చూసే.
తయారీ
చిక్పీస్ నుండి hummus తయారు చేయడానికి రెసిపీ చాలా సులభం. దీనిని చేయటానికి, టర్కీ బటానీలు మొదటి వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టి, సుమారు 8 గంటలు ఉడతాయి, తద్వారా వాల్యూమ్లో గణనీయంగా పెరుగుతుంది. అప్పుడు మీ వేళ్ళతో మెత్తని బంగాళాదుంపలలో బటానీ సులభంగా చూర్ణం చేయగల అటువంటి రాష్ట్రంలో ఉప్పు కలిపి లేకుండా చిక్పీస్ ఉడికించాలి. సాధారణంగా ఇది సుమారు 2 గంటలు పడుతుంది. ముగింపుకు ముందు
ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి, బఠానీలు లోకి బఠానీ చెయ్యి మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్, నిమ్మరసం ద్వారా ఒత్తిడి, మళ్ళీ సజాతీయత మెత్తగా మాస్ కు "తహిణి" పాస్తా జోడించండి. ద్రవ్యరాశి చాలా మందంగా ఉంటే, చిక్పీస్ వండుతారు. అప్పుడు మేము పురీ లో వేరుశెనగ వెన్న పోయాలి మరియు సున్నితంగా ప్రతిదీ మిక్స్. వేయించినప్పుడు, నీరు వేరుశెనగ వెన్నతో హ్యూమస్ , సెసేమ్ పేస్ట్ తో సీజన్, మిరపకాయ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.