మేము సాల్మొన్ నుండి కథగా ఆసక్తికరమైన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు అందిస్తున్నాము, ఇది మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు ఉడికించిన పాస్తాతో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
సాల్మొన్ మరియు అల్లం కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా;
- వైట్ వైన్ వినెగార్ - 125 ml;
- లీక్ - 1 కాండం;
- నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 అంశం;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తాజా అల్లం - 100 గ్రా.
తయారీ
అల్లం శుభ్రపరచండి, 1 సెంటీమీటర్ యొక్క ఒక చిన్న భాగాన్ని తీసుకొని, ఒక చిన్న తురుముత్వాన్ని, మిగిలిన మిగిలిన షింక్యుమ్ సన్నని ముక్కలు మీద రుద్ది. అప్పుడు బకెట్ లోకి నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, వైన్ వెనీగర్, చక్కెర, అల్లం ముక్కలు త్రో మరియు గురించి 30 నిమిషాలు బలహీనమైన అగ్ని మీద ఉడికించాలి అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక colander లో అల్లం విస్మరించండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ మరియు లీక్స్ కప్పులు, మిక్స్, సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, తురిమిన అల్లం మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు వేయాలి. తరువాత, మేము చిన్న ముక్కలుగా వేసిన meatballs ఏర్పాటు, బ్రెడ్ మరియు నువ్వులు గింజలు మిశ్రమం వాటిని పైల్. ప్రతి వైపు 5 నిమిషాల గురించి వేడెక్కిన నూనెలో వేయించాలి. మేము ముందుగా వండిన అల్లంతో ఒక డిష్ను అందిస్తాము.
సాల్మొన్ చేప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తయారుగా సాల్మన్ - 450 గ్రా;
- గుడ్డు పొడి - 0.5;
- క్రాకర్లు - 8 PC లు.
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఎరుపు కేవియర్ - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె.
సాస్ కోసం:
- సహజ పెరుగు - 0,5 అంశాలు;
- నిమ్మ రసం - రుచి చూసే;
- హార్స్రాడిష్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
సో, చేప నుండి, జాగ్రత్తగా రసం విలీనం, ఒక గిన్నె లోకి సాల్మొన్ మార్చేందుకు మరియు ఒక ఫోర్క్ తో పూర్తిగా అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి క్రాకర్లు జోడించండి మరియు గుడ్డు పొడి పోయాలి. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్ మరియు ముక్కలు meatballs ఏర్పాటు. ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు వేసి వాటిని చల్లుకోవటానికి. సాస్ సిద్ధం, మిక్స్ పెరుగు, తడకగల గుర్రపుముల్లంగి మరియు నిమ్మ రసం. సాల్మోన్ నుండి చేపల ముక్కలు, సాస్ తో టాప్, కావియర్ మరియు నిమ్మ ముక్కలతో అలంకరించండి.
సాల్మోన్ చేపల మాంసము నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 1 అంశం;
- ముక్కలు సాల్మన్ - 900 గ్రా;
- డిల్;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సాల్మోన్ నుండి కట్లెట్స్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇంకొన్ని మార్గాన్ని విశ్లేషిస్తాము. మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం, అది బాగా గొడ్డలితో నరకడం, లేదా ఒక తురుము పీట మీద రుద్ది, గ్రౌండ్ సాల్మన్ తో కలపాలి, మయోన్నైస్ చాలు, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, మెంతులు మరియు బ్రెడ్ జోడించండి. సోలిమ్, మిరియాలు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు పూర్తిగా రుచి మరియు కలపాలి. తరువాత, మేము తడి చేతులతో చిన్న కట్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము. మేము మధ్య నిప్పు మీద ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి, రెండు వైపులా ఒక ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ను తయారు చేయడానికి నూనెను పోయాలి మరియు వేసి చేప కట్లెట్స్.