అతి రుచికరమైన, సువాసన, సున్నితమైన - మీరు ఏమి అనుకుంటున్నారు, దాని గురించి ఏమిటి? కోర్సు యొక్క, క్రీము సూప్ గురించి. క్రీము చారును తయారు చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు దానిని ప్రయత్నించండి, తప్పనిసరిగా రెస్టారెంట్కు వెళ్లవద్దు. అన్ని తరువాత, మీరు సులభంగా ఇంట్లో ఈ శుద్ధి డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
చిందరవందరలతో క్రీము సూప్ యొక్క రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నీటి 350 ml;
- క్రీమ్ 15% - 200 మి.లీ;
- తెలుపు సెమీవైట్ వైన్ - 150 ml;
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ, మెంతులు, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము బంగాళాదుంపలను తీసుకుంటాము, గని, శుభ్రం మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేస్తాము. మేము మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు పొడిగా వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి. కట్ ఉల్లిపాయ రింగులు, మిక్స్ వేసి, 15 నిముషాల పాటు నీరు మరియు పులుసును జోడించండి, అది boils వరకు. సోలిమ్, రుచి చూసే మిరియాలు. బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలోకి ఫలిత సూప్ని పోయాలి మరియు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని పొందడం వరకు దానిని మెత్తగా కరిగించండి.
మేము ఒక saucepan లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు చాలు, ఒక తెలుపు సెమీ స్పిన్నింగ్ వైన్, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ముందుగానే, రొయ్యల నూనెలో వేసి వేసి సూప్తో కలిపి ఒక సీసాప్ లో పోయాలి. అన్ని మిశ్రమ, ఉప్పు మళ్ళీ ప్రయత్నించండి మరియు ప్లేట్లు లోకి పోయాలి. మీరు రొయ్యల మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో సిద్ధంగా క్రీము సూప్ని అలంకరించవచ్చు.
బదులుగా వైట్ వైన్, మీరు పాలు అదే మొత్తం జోడించవచ్చు, మరియు మీరు సున్నితమైన రుచి తో, చాలా సున్నితమైన పొందుతారు - రొయ్యలు ఒక క్రీము క్రీమ్ సూప్.
మత్స్య తో క్రీము సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 1L;
- మత్స్య కాక్టెయిల్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 350 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 40% - 120 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తాజా గ్రీన్స్, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో ఫ్రై కాల్చిన ఉల్లిపాయలు, 5 నిమిషాలు పిండి వేయించాలి. మెత్తగా సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ లో పోయాలి, కదిలించు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు thickening ముందు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
, పాన్ టేక్ పాలు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మేము మత్స్య చాలు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మిశ్రమాన్ని 15 నిముషాల పాటు సాస్పున్లో వేసి వేసి వేయాలి. సోలిమ్, రుచి చూసే మిరియాలు. సీఫుడ్ తో సంపన్న సూప్ సిద్ధంగా ఉంది! పనిచేస్తున్న ముందు, తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.
చికెన్ తో క్రీము సూప్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- చికెన్ (ఫిల్లెట్) - 200 గ్రా;
- నీరు - 600 గ్రా;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బాసిల్ - రుచి చూసే.
తయారీ
వేయించిన పాన్ లో వేయించిన పాన్ లో అధిక వైపులా వేసి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన క్యారట్ జోడించండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, ముక్కలుగా కట్ చేసి వేయించిన కూరగాయలు వేయాలి. నీటితో నింపి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు క్రీమ్, ఎండిన తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము సూప్ boils వరకు వేచి మరియు ఆఫ్ అవుతుంది. పై నుండి మీరు మరింత రుచి కోసం చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.