రుచిని ఉడికించిన బియ్యం ఖచ్చితంగా ఏ చేపలతో మిళితం, మరియు సాల్మొన్ తో ఉంటుంది. ఈ కలయిక సాధారణంగా విభిన్న ప్రజల పాక సంప్రదాయాలకు క్లాసిక్ మరియు సంప్రదాయంగా పరిగణించబడుతుంది. బియ్యం మరియు సాల్మోన్ను ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగించి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, అడవి చేప (ట్రౌట్, పింక్ సాల్మోన్ మరియు ఇతర జాతులు) ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఈ కట్టడం చాలా ఆమోదయోగ్యమైనది అయినప్పటికీ, పెంపకం మరియు పెంచిన సాల్మోన్ కంటే.
రైస్ తో తయారుగా ఉన్న సాల్మోన్ యొక్క శీఘ్ర సలాడ్
పదార్థాలు:
- సాల్మన్ క్యాన్లో - 1 ప్రామాణిక పాట్;
- చికెన్ గుడ్డు, హార్డ్ ఉడికించిన - 2 PC లు.
- బియ్యం, వండిన, ముక్కలు - 1 గాజు;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- తాజా గ్రీన్స్ భిన్నంగా ఉంటాయి;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ;
- నువ్వుల నూనె;
- నిమ్మ లేదా సున్నం రసం.
తయారీ
గుడ్డు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు చక్కగా కత్తిరించబడతాయి. మిరప ముక్కలు లోకి కట్ తీపి. మేము సలాడ్ గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచాము. వెన్న మరియు సిద్ధం పదార్థాలు తో నిమ్మ రసం కలపాలి. యొక్క 5-20 నిమిషాలు వేచి మరియు అన్నం మరియు సాల్మొన్ లెట్ (మేము ఒక ఫోర్క్ తో విచ్ఛిన్నం) లెట్. మేము కలపాలి, మరియు మీరు దానిని సేవించవచ్చు.
సాల్మోన్ మరియు అన్నంతో సూప్
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ - 300-500 గ్రా బరువు కల 1 చేప (క్యాన్డ్ ఫుడ్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు);
- బియ్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ రూట్ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- టొమాటో పేస్ట్ - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ మరియు ఇతర గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి.
తయారీ
మేము చేపలు (క్లీన్, గట్, కడిగి) విభజించాము. తల మరియు ట్రిమ్ రెక్కలు ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ రూట్ మరియు మసాలా దినుసులు 15 నిమిషాలు వండుతారు . మేము చిన్న ఘనాల, మరియు బియ్యం కట్, బంగాళదుంపలు చాలు. మరియు 10 నిమిషాలు ప్రతిదీ కాచు. ముక్కలుగా చేసి తీపి మిరియాలు మరియు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలు (చర్మంతో, కానీ ఎముకలు లేకుండా) జోడించండి. తక్కువ వేడిలో మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరి నిమిషంలో, టమాటో పేస్ట్ నింపండి. సూప్ cups లోకి పోయాలి మరియు సర్వ్, తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లబడుతుంది. మిరియాలు తో సీజన్. మీరు ఒక గాజు వోడ్కా, జిన్ లేదా చేదు బెర్రీ టింక్చర్ అందిస్తారు.
ఓవెన్లో బియ్యంతో సాల్మన్
తయారీ
చేపలు శుభ్రం చేయబడి, శుభ్రపరచబడి కడుగుతారు. ఉడకబెట్టిన బియ్యం (మంచి రౌండ్ ధాన్యం రకాలు కలిపి ఉంటాయి), సరళంగా తీపి ఎర్ర మిరియాలు మరియు తేలికగా వేయించిన ఉల్లిపాయల నుండి నింపి తయారు చేయవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికి మేము అన్ని మరియు సీజన్లను కలపాలి.
మేము తయారుచేసిన కూరతో చేపలను తయారుచేస్తాము మరియు ఒక చెఫ్ యొక్క థ్రెడ్ (లేదా మందపాటి తెల్లటి నూలు ముక్కలు) తో కడుపుని కుట్టుపెడతాము. మేము పొయ్యి లో పొర మరియు రొట్టెలుకాల్చు 25 నిమిషాలు పొయ్యి లో. మీరు రొట్టెలు మరియు కేవలం ఒక బేకింగ్ షీట్లో చేయవచ్చు. పనిచేస్తున్న ముందు, థ్రెడ్ తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మేము పచ్చదనం చేస్తాము.