వండిన పంది మాంసం - ఒక రుచికరమైన స్నానపు అల్పాహారం సిద్ధం ఉత్తమ మార్గాలను

వండిన బేకన్, సరిగ్గా వండినప్పుడు, అసాధారణమైన అద్భుతమైన సున్నితత్వాన్ని మారుస్తుంది, అది ఏ సున్నితమైన రుచిని అవసరాలను తీర్చగలదు. మసాలా దినుసులు మరియు చేర్పులు యొక్క స్పైసి వాసనలతో చల్లబరిచే మరియు నానబెట్టిన తర్వాత ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన వంటకం అవుతుంది.

బేకన్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఇంట్లో తయారు చేసిన ఉడికించిన బేకన్ని తయారుచేసుకోండి, మీకు అందుబాటులో ఉన్న సిఫార్సులతో సరైన రెసిపీ ఉంటే, ఏ అనుభవశూన్యుడు ఉంపుడుగత్తె చేయగలదు.

1. ఆవిష్కరణ యొక్క పరిపూర్ణత కోసం గరిష్ట సంఖ్య మాంసం పొరలతో కొవ్వును ఎంచుకోవడం ఉత్తమం.
2. లాంగ్ మాంసం ముక్కలు కట్ చేయవచ్చు, లేదా ఒక థ్రెడ్ తో సౌకర్యం కోసం knit, సగం ముడుచుకున్న మరియు రెట్లు వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
3. ఉత్పత్తి వంటలో ఉపయోగించే సుగంధ ద్రవ్యాల సముదాయం బే ఆకులు, సువాసన బఠానీలు మరియు నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి. కావలసిన ఉంటే, కూర్పు లవంగాలు, ఎండిన లేదా తాజా మూలికలు, మూలాలను అన్ని రకాల, ఉల్లిపాయలు తో పూరకంగా ఉంది.
4. ఇంట్లో సంసిద్ధత రుచికరమైన కొవ్వు, ఉడకబెట్టిన మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో చల్లబడి, ఎండబెట్టి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దుతారు.

ఉల్లిపాయ పొదలలో పంది ఎలా ఉడికించాలి?

రుచికరమైన, సువాసన, కానీ కూడా నోరు నీటిని, అది ఉల్లిపాయ ఊక లో ఉడికించిన కొవ్వు కనిపిస్తోంది. ఉపయోగించే సంకలిత మొత్తం స్నాక్ యొక్క రంగు యొక్క సంతృప్తతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పెద్ద సంఖ్యలో మాంసం పొరలతో ఒక ముక్కను ఉపయోగించినప్పుడు, ఉప్పు మొత్తం ఉప్పునీటిని నివారించడానికి తగ్గించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పీ పెప్పర్ - 4 PC లు.
• లారెల్ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ తొక్క - 1 చేదు;
• పెప్పర్ మిశ్రమం మరియు వెల్లుల్లి - రుచి.

తయారీ

1. ఉప్పు మరియు ఊక యొక్క అదనంగా నీరు బాయిల్.
2. లార్డ్ బేకన్, లారెల్, పీ పెప్పర్ మరియు కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి పళ్ళు త్రో.
3. 20 నిమిషాల నుండి 1 గంట వరకు మాంసం పొరల సంఖ్యను బట్టి ఉత్పత్తిని ఉడికించాలి.
4. ఉడకబెట్టిన పంది మాంసంలో ఉడకబెట్టే ముందు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, ఎండిన తర్వాత, పిప్పరమెంటు, వెల్లుల్లి, చల్లబరచడంతో కలుపుతారు.

సాలో ఒక ప్యాకేజీలో వండుతారు - అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

సాలో వండుతారు, ఇది అత్యంత రుచికరమైన వంటకం మరింత అందించబడుతుంది, అసలు ఉత్పత్తి నీటి యాక్సెస్ లేకుండా ఒక గాలి చొరబడని బ్యాగ్ లో తయారు. సుగంధ సంప్రదాయ సెట్ పాటు, మీరు ఉల్లిపాయలు, క్యారట్ ముక్కలు, తాజా గ్రీన్స్ యొక్క sprigs జోడించవచ్చు. ఫ్రీజర్లో దీర్ఘకాల నిల్వ కోసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఫ్రీజ్ నుండి కొవ్వు ముక్కలను శుభ్రం చేయాలి.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3-5 PC లు.
• లారెల్ - 3 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• మిరియాలు గ్రౌండ్ నలుపు మరియు ఎరుపు.

తయారీ

1. ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ కలపండి, కొవ్వు ముక్కలు ఫలితంగా మిశ్రమం రుద్దు.
2. మూసివేసిన సంచిలో లారెల్ షీట్లతో కలిసి ఉత్పత్తిని ఉంచండి, 6 గంటలపాటు కట్టాలి.
3. నీటిని ఒక కంటైనర్లో బ్యాగ్ ఉంచండి, 1.5 గంటలు ఉడికించాలి, శీతలీకరణ వరకు ఒక సాస్పూన్లో వదిలివేయండి.
4. ఒక ప్యాకేజీలో ఉడికించిన పందికొవ్వును తీసివేసి, చల్లబరచడం మరియు సన్నగా వేయడం కోసం ముక్కలు చేయాలి.

ఉడికించిన మాంసం పొర తో కొవ్వు రోల్

తక్కువ రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన కాదు ఒక బ్యాగ్ లో బేకన్ తయారు రోల్. దాని తయారీ కోసం ఒక పొర మాంసం పొర తో కంటే ఎక్కువ మూడు సెంటీమీటర్ల మందంగా ఎంచుకోండి అవసరం. ఉప్పు తో మిరియాలు మిశ్రమం ఎరుపు వేడి మిరియాలు, మిరపకాయ, కొత్తిమీర, గ్రౌండ్ లారెల్ ఆకు లేదా ఎండబెట్టిన మూలికలు తో అనుబంధం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• మాంసం పొర తో కొవ్వు - 1 kg;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. పశుగ్రాసం పొర 2-3 సెం.మీ. దూరంలో ఉన్న చర్మంపై కత్తిరించినట్లయితే, ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించి ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో రుద్దుతారు.
2. ఒక రోల్తో పొరను మడవండి, స్ట్రింగ్తో బిగించి, మూసివేసిన బ్యాగ్లో లారెల్ షీట్లను మరియు బఠానీ పెప్పర్లతో ఉంచండి.
3. ఒక ప్యాకెట్ని పొయ్యి, 1-1.5 గంటలు నీటితో కంటైనర్లో ఉడికించాలి.

ఒక బ్యాగ్ లో వెల్లుల్లి తో వండిన పందికొవ్వు

మూడవ పార్టీ సంకలితం లేకుండా వెల్లుల్లి తో పందికొవ్వు కలయిక ఇష్టపడతారు వారికి తదుపరి వంటకం. వెల్లుల్లి పళ్ళు భాగాలుగా వంచి, వాటిని రుబ్బు మరియు పైభాగంలో ఉత్పత్తిని రుద్దండి లేదా ప్యాకేజీలో సంకలిత వైపు ఉంచండి. నీటితో సంబంధాలు లేనట్లయితే చిరుతపులి యొక్క అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు నిర్ధారిస్తాయి.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
• ఉప్పు.

తయారీ

1. కొవ్వు ఉప్పు తో అన్ని వైపులా రుద్దుతారు, వెల్లుల్లి తో అనుబంధంగా మరియు ఒక సీలు సంచిలో ఉంచుతారు. ఈ సందర్భంలో సరైన ఎంపిక వాక్యూమ్ ప్యాకింగ్.
2. రిఫ్రిజిరేటర్ లో పనిచేసే ముందు చల్లని మరియు చల్లని, ప్యాకేజీ నుండి తొలగించండి అప్పుడు 1.5 గంటలు వేడినీరు ఒక కంటైనర్ లో వెల్లుల్లి తో ఉడికించిన పందికొవ్వు ఉడికించాలి.

ఇంటిలో ఉడికిస్తారు బేకన్

హోమ్ స్మోకీహౌస్ను ఉపయోగించుకునే అవకాశం ఉన్నవారికి తదుపరి వంటకం. సొంత తయారీ యొక్క ఉడికించిన స్మోక్డ్ బేకన్ కొనుగోలు ఉత్పత్తి పోల్చదగినది కాదు, అది చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధ అవుతుంది. ఇది ఒక ముడి పదార్ధం ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా మాంసం ఇంటర్లేటర్లతో ఒక చెంపగా ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

పదార్థాలు:

• పందికొవ్వు - 2,5 కిలోల;
• ఉప్పు - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• peppercorns, మెంతులు విత్తనాలు - రుచి కు.

తయారీ

1. ఒక గిన్నె వేసి, 7 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ముక్కలు లోకి కొవ్వు కట్, ఉప్పు మరియు విరిగిన Larl ఆకులు పోయాలి, ఒక రోజు కోసం వదిలి.
2. 30 నిమిషాలు పూత మరియు కాచు వరకు నీటితో ఉత్పత్తిని పోయాలి.
3. ధూమపాన స్మోక్హౌస్లో 1 గంట పాటు ఉడికించిన కొవ్వు పొగ, దానిపై సూట్ను కత్తిరించడానికి కత్తిరించిన ఒక ముక్కతో ముక్కలను కప్పి ఉంచండి.

మసాలాలతో వండిన పందికొవ్వు

క్రింది సిఫార్సులను ఉపయోగించి, మీరు బ్యాగ్ కొవ్వు లో ఉడికించిన అత్యంత కారంగా మరియు సువాసన ఉడికించాలి చెయ్యగలరు. జునిపెర్ బెర్రీలు, కార్నేషన్ మొగ్గలు మరియు అన్ని రకాల మిరపాలను వంట చేయడానికి ముందు అల్పాహారం యొక్క సువాసన రుచి ఉత్పత్తికి జోడించబడుతుంది. సంసిద్ధతతో ఇప్పటికీ వేడి ముక్కలు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లితో కలిపి మిరపకాయతో రుద్దుతారు.

పదార్థాలు:

• కొవ్వుతో కలపడం - 1 కిలోల;
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 2 ముక్కలు;
• జునిపెర్ బెర్రీలు - 5 ముక్కలు;
• paprika తీపి, ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 teaspoon;
• మిరియాలు బఠానీ యొక్క మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్.

తయారీ

1. సాలో 7 సెం.మీ. మందపాటి పొరలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి తో రుద్దుతారు.
2. ఆకులు లారెల్, కార్నేషన్ మొగ్గలు, జునిపెర్ బెర్రీలు, పీ మిరియాలు జోడించండి.
3. ఒక బ్యాగ్ లో సుగంధ ద్రవ్యాలతో వండిన బేకన్ను ఉడికించి, ఒకటిన్నర గంటలు కత్తిరించండి, ఒక సాస్ప్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
4. నీటి నడుపుతున్న సుగంధ ద్రవ్యాలను శుభ్రపరచి, ముక్కలు వేయండి మరియు ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లితో మిరపకాయలతో రుద్ది.

ఉప్పునీరు లో వండిన పందికొవ్వు - అత్యంత రుచికరమైన వంటకం

మీ నోటిలో సున్నితమైన మరియు ద్రవీభవన, మీరు ఉప్పులో ఉన్న వెల్లుల్లితో ఉడికించిన పందికొవ్వును పొందుతారు, అది క్రింద ఇచ్చిన రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేస్తే. సిద్ధంగా ఉడికించిన ఉత్పత్తి సుదీర్ఘకాలం నిల్వ చేయవలసి ఉంటే, అది వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లబడుతుంది, కానీ కేవలం ఫ్రీజర్లో ఒక దట్టమైన ప్యాకేజీలో ఉంచబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• ఉప్పు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 10 పళ్ళు;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• హాప్లు-సనెలీ - రుచి చూసే.

తయారీ

1. ఉప్పు మరియు లవెల్ తో నీరు కలిపి, వెల్లుల్లి సగం జోడించడం.
2. లార్డ్ బేకన్, మళ్ళీ కాచు మరియు 5 నిమిషాలు కాచు అనుమతిస్తాయి.
3. శీతలీకరణకు ముందు ఉప్పునీరులో వెల్లుల్లితో ఉడికించిన పంది విత్తన వదిలివేయండి, దాని తర్వాత ఎండబెట్టి, మిగిలిన తరిగిన వెల్లుల్లితో హాప్-సనెలీని రుద్దుతారు.

సోయా సాస్ లో పంది క్రోవ్వు ఎలా ఉడికించాలి?

సోయా సాస్లో ఉడికించినట్లయితే అసాధారణ రుచి బేకన్ చేత లభిస్తుంది. మాంసపు పొరల యొక్క గణనీయమైన సంఖ్యలో, ఉప్పును అదనంగా లేకుండానే నీటిలో కేవలం ముందుగా వెల్డింగ్ చేయాలి, తరువాత సోయ్ సాస్ తో sauté పాన్ కు బదిలీ చేసి క్రింద ఉన్న రెసిపీ యొక్క సిఫార్సులను అనుసరించండి.

పదార్థాలు:

• పందికొవ్వు - 700 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 300-500 ml;
• వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ - రుచి చూసే.

తయారీ

1. సాలో మీడియం సైజు ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక పొరతో లోతైన sauté పాన్ లో వేసి సోయా సాస్తో పోస్తారు.
2. రుచి మరియు తయారీ సిద్ధం చేయడానికి ఉప్పు వేసి, కాలానుగుణంగా మొత్తం సాస్ యొక్క భాష్పీభవనం కు ముక్కలు తిరగడం.
3. ఒక ప్లేట్ మీద సోయ్ సాస్ లో బేకన్ కొవ్వు తొలగించండి, చల్లని అనుమతిస్తాయి, తరిగిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు మిరపకాయ తో చల్లుకోవటానికి.

పన్నీలతో వండిన పందికొవ్వు

ఉడికించిన కొవ్వు కోసం క్రింది వంటకం marinade కు ప్రూనే జోడించడం ద్వారా స్నాక్స్ ధూమపానం రుచి అనుకరించేందుకు ఉంటుంది. కావలసిన రంగును ఉల్లిపాయ తొక్కతో ఉత్పత్తి చేయటం ద్వారా సాధించవచ్చు. మిరియాలు తో వెల్లుల్లి బదులుగా, మీరు మీ ముక్కలు రుద్దు ఏ ఇతర చెత్త మిశ్రమం ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• ప్రూనే - 6 PC లు.
• ఉల్లిపాయ ఊకలు - 2 చేతులు;
• నీరు - 1 l;
• ఉప్పు - 180 గ్రా;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
• మిరియాలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• లారెల్ - 2 PC లు.

తయారీ

1. నీటిలో, ఉప్పు, చక్కెర జోడించబడతాయి, లారెల్, ప్రూనే జోడించబడతాయి మరియు ఊకలు ఉడకబెట్టబడతాయి.
2. 30 నిమిషాలు ఉడికించిన తర్వాత పంది మాంసం మరియు కుక్.
3. శీతలీకరణ వరకు ఉప్పునీటిలో ఉత్పత్తిని వదిలివేయండి, తర్వాత ఇది ఎండబెట్టి మరియు మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో రుద్దుతారు.

అజీకతో ఘనీభవించిన సలో

ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన ఉడికించిన పందికొవ్వు బేస్ ఉత్పత్తిని అదనంగా వండిన వెల్లుల్లి మరియు హాట్ పెప్పర్ తో మసాలా తో ఒక పదునైన జార్జియన్ adzhika తో వండుతారు. కావాలనుకుంటే, పొర యొక్క కూర్పు తురిమిన క్యారట్లు, ఎండిన టమోటాలు లేదా గ్రీన్స్ తో అనుబంధంగా ఉంటుంది. అయితే, కూరగాయల పదార్ధాల అల్పాహారం దీర్ఘకాలిక నిల్వను తట్టుకోలేకపోతుందని గుర్తుంచుకోండి.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• adzhika తీవ్రమైన పొడి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
• లారెల్ - 4 ముక్కలు;
• క్యారెట్లు (ఐచ్ఛికం) - 2 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు

తయారీ

1. కొవ్వు ముక్క 2-3 భాగాలుగా కత్తిరించబడుతుంది.
2. అజీక, వెల్లుల్లి, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్లతో ముక్కలు ముక్కలు చేసి, తడకగల క్యారెట్లతో కావాలనుకుంటే.
3. అసలు క్రమంలో స్ట్రిప్స్ మడత, సాలెపురుగుల వైపులా జోడించడం, ఆహార చిత్రంలో చుట్టి, స్ట్రింగ్తో కట్టుకోండి.
4. రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లని, చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, 40-50 నిమిషాలు స్టాక్ ఉడికించాలి.

ద్రవ పొగ తో వండిన పందికొవ్వు

ఉడికించిన కొవ్వు వంట కోసం మరొక సాధారణ వంటకం స్మోక్డ్ మాంసం యొక్క ఒక లక్షణ రుచి ఇస్తుంది. ద్రవ పొగ మరియు ఉల్లిపాయ ఊకలతో కలిపి రహస్య ఉంది. మాంసం యొక్క పొరల సంఖ్యను కలిగి ఉన్న ఒక ఉత్పత్తి, ఉప్పునీటికి జోడించిన ఉప్పు మొత్తం ఒక స్లైడ్ లేకుండా నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లుగా తగ్గించాలి.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• ద్రవ పొగ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ ఊకలు - 2 చేతులు;
• నీరు - 1 l;
• ఉప్పు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• లారెల్ మరియు బెల్ పెప్పర్ - రుచి చూసే;
• మిరియాలు నలుపు మరియు ఎరుపు గ్రౌండ్.

తయారీ

1. ఉప్పు, బే ఆకు, మిరియాలు మరియు ద్రవ పొగలతో నీరు వేయండి.
2. కాలేయం కొవ్వు, కంటెంట్లను మళ్ళీ వేసి, 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి స్నాక్ తొలగించు, చల్లగా మరియు పొడి అనుమతిస్తాయి, మిరపకాయ మిశ్రమం, నేల నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో రుద్దు.

మల్టీవర్క్లో వండిన పందికొక్కు

మీరు స్టీమింగ్ ఫంక్షన్ ఉపయోగించి, ఒక multivark కలిగి ఉంటే, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో రుచికరమైన ఉడికించిన పందికొవ్వు సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మీరు బేకింగ్ లేదా ఒక దట్టమైన ప్యాకేజీ కోసం ఒక స్లీవ్ అవసరం, దీనిలో మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాల దినుసులు ఉత్పత్తితో అనుబంధంగా ఉండాలి. రుచికరమైన చిరుతిండి మాంసం పొరలతో కొవ్వు నుండి వస్తుంది.

పదార్థాలు:

• కొవ్వు - 1 కేజీ;
• ఉప్పు - రుచి;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• లారెల్ మరియు బెల్ పెప్పర్ - రుచి చూసే;
• లవణ కోసం మసాలా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. సాలో ఒక గిన్నె పరిమాణానికి తగిన ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది.
2. ఉడకబెట్టిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉడకబెట్టిన మిరియాలు మిశ్రమంతో ఉత్పత్తిని రుద్దుతారు, బేకింగ్ లేదా బ్యాగ్ కోసం ఒక బ్యాగ్లో ఉంచండి.
3. పైన పెప్పర్ కార్న్స్, లారెల్ ఆకులు, ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో.
4. ప్యాకెట్ను కట్టాలి, 1 గంటపాటు ఆవిరిని ఆవిరిలో ఉంచడం కోసం ఒక కిటికీలాగా ఉంచండి.
5. ఒక బ్యాగ్ లో చల్లబరుస్తుంది చిరుతిండి ఇవ్వండి, అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రం.