శీతాకాలంలో రాస్సోనిక్

ఇది శీతాకాలంలో పరిరక్షణకు సిద్ధం సమయం పూర్తి స్వింగ్ లో ఇప్పుడు, కాబట్టి, లేకపోతే వేసవిలో, అది rassolnik యొక్క రెసిపీ తీసుకోవాలని విలువైనదే ఉంది. ఊరగాయకు సూప్ తయారీ చాలా సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది, మరియు ఈ అద్భుతమైన సూప్ యొక్క రెండు కుండల తయారీకి సరిపోతుంది.

ఒక పెర్ల్ బార్లీ తో శీతాకాలం కోసం Rassolnik

పదార్థాలు:

• పెర్ల్ బార్లీ - 1 అంశం;
• దోసకాయ - 2 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు - 3-4 PC లు.
• క్యారట్లు - 3-4 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 400 గ్రా;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• టేబుల్ వినెగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

తాజా దోసకాయలు పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. కూరగాయలు రెండు గంటలు నిలబడనివ్వండి, అందువల్ల వారు రసంను అనుమతిస్తారు.

ఉల్లిపాయలు ఘనాల, లేదా సన్నని వలయాలు కట్. క్యారట్లు కూడా జాగ్రత్తగా కడిగిన, శుభ్రపరచబడి, రుద్దుతారు. కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలతో ఉల్లిపాయలని మృదువైన రంగులోకి తీసుకురాక, బంగారు రంగుని పొందకముందే మేము ఒప్పుకుంటాము.

ఏ లోతైన వంటలలో మేము కూరగాయలు కూరగాయలు చాలు, అదనపు రసం, టమోటాలు మరియు పెర్ల్ బార్లీ diced నుండి దోసకాయలు పిండి. Picklings కోసం మిశ్రమం ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు వినెగార్ జోడించండి. 30-35 నిముషాల పాటు నిప్పు మరియు వంటకం మీద అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి. రెడీ rassolnik ముందు sterilized బ్యాంకులు మరియు రోల్ ఉంచబడింది.

బ్యాంకులు శీతాకాలంలో రాస్సోనిక్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ మరియు అవసరమైన ఉపయోగిస్తారు.

శీతాకాలంలో కోసం ఊరగాయ కోసం రెసిపీ

అలాంటి తయారీ ఊరగాయకు మరియు సోలాంకా కోసం సరిపోతుంది. సూప్ కు జోడించే ముందు బిల్లేట్ దోసకాయ ఉప్పునీరుతో మరింత సత్తువను ఇవ్వడానికి కూడా చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1/2 తల;
• తాజా గ్రీన్స్ - ఒక సమూహం;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• టేబుల్ వినెగార్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

అన్ని కూరగాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి. Cubes లోకి కట్ దోసకాయలు, క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు, మరియు ఉల్లిపాయలు ఏ అనుకూలమైన విధంగా చూర్ణం ఉంటాయి. వెల్లుల్లి లవంగాలు శుభ్రం చేసి ప్రెస్ ద్వారా తెలపండి. తాజా మూలికలు గ్రైండ్. ఒక లోతైన డిష్ లో అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలపాలి, రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, వెనీగర్ మరియు వెన్న జోడించండి. మూత కింద నిలబడటానికి కొన్ని గంటల పాటు కూరగాయలను వదిలివేయండి, తర్వాత మేము పాన్ను ఉప్పు మీద ఒక ఉప్పునీటి ద్రావణంలో ఉంచండి మరియు 10-15 నిమిషాల పాటు పఫ్ఫ్ వదిలివేయండి. మేము పూర్వ-క్రిమిరహితం సీసాలతో వేడి కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కలపాలి మరియు వాటిని రోల్ చేయండి. శీతాకాలం కోసం rassolnik కోసం refueling సిద్ధంగా ఉంది.

శీతాకాలం కోసం ఒక ఊరగాయ rassolnik ఉడికించాలి ఎలా?

రైస్ తో rassolnik సిద్ధం ఇష్టపడతారు వారికి, మరియు పెర్ల్ బార్లీ తో, ప్రత్యేక వంటకం కూడా ఉంది. ఈ సందర్భంలో, దీర్ఘకాల ధాన్యాలతో బియ్యం ఎంపిక చేసుకోవడం మంచిది, ఇది దాని ఆకృతిని నిలబెట్టుకుంటుంది మరియు అదనపు పిండిని ఇవ్వదు. టమోటా సాస్ జోడించండి లేదా - మీ అభీష్టానుసారం ఉంది.

పదార్థాలు:

• దోసకాయలు - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా;
• క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• టమోటా సాస్ - 250 గ్రా;
• బియ్యం - 1 అంశం;
• చక్కెర - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

కూరగాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయి, ఎండినవి. Cubes లోకి దోసకాయ కట్, క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు, మరియు ఉల్లిపాయలు సాధారణ గా చూర్ణం ఉంటాయి. రైస్ పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు సగం సిద్ధంగా వరకు కాచు. వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగార్ తో టమోటా సాస్ కలపాలి. ఈ రెసిపీ కోసం టమోటో సాస్ హోమ్ ఉత్పత్తి తీసుకోవాలని కోరబడుతుంది. ఇది చేయుటకు, టమోటాలు గతంలో ఒలిచిన, మరియు అప్పుడు చక్కెర మరియు ఉప్పు తో ఏకీకరణకు fumigated ఉండాలి.

ఇప్పుడు అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు టమోటా సాస్ పోయాలి మరియు అగ్ని న మిశ్రమం ఉంచండి. 30 నిమిషాలు ఉడికించిన కూరగాయలు, అప్పుడు ముందే వండిన బియ్యం వేసి మరో 5-7 నిముషాలకు వంటని కొనసాగించండి. చివరికి, ఇది వినెగార్ తో ఊరగాయను నింపడానికి మాత్రమే ఉంటుంది మరియు మీరు శుభ్రమైన డబ్బాలపై పోయవచ్చు.