ఇది బేకింగ్ ఇష్టం లేని ఎవరైనా కనుగొనేందుకు కష్టం. బాగా, అభిమాన టీ ఒక కప్పు తో ఒక సువాసన ప్యాటీ లేదా బన్ను ఇవ్వాలని చాలా కష్టం. మరియు ఈ ఒక బిస్కట్ కొనుగోలు కాదు ఊహించుకోండి, కానీ ఇంట్లో ... Vkusnotishcha, కుడి? ఇప్పుడు మేము ఇంటి వద్ద ఎండుద్రాక్ష తో బన్స్ చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
Raisins తో రొట్టెలు కాల్చడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- పిండి - 600 గ్రా;
- ఈస్ట్ పొడి - 2 స్పూన్.
- పాలు - 1,25 గాజులు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 200 గ్రా.
తయారీ
పాలు వేడెక్కినప్పుడు, వేడిగా ఉండకూడదు, వెచ్చగా ఉండాలి. మేము ఉమ్మి చేద్దాం: పాలు, సగం పిండికి ఈస్ట్ జోడించండి మరియు కలపండి. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో తెరుచుకుంటాము. ఆమె పైకి లేచినప్పుడు, మేము 2 గుడ్ల ఉప్పు, వెన్న మరియు సొనలుని కలుపుతాము, తరువాత క్రమంగా మిగిలిన పిండిని చేర్చండి మరియు సాగే డౌను మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాము. ఇది కనీసం 2 సార్లు రావాలి. ఇది మొదటిసారిగా వచ్చినప్పుడు, మేము దానిని మెత్తగా పెట్టి, మళ్ళీ వెళ్ళమని చెప్పాము.
ఇప్పుడు డౌను 2 భాగాలుగా విభజించండి. వాటిని ప్రతి కొద్దిగా బయటకు తయారు, మేము ఎండుద్రాక్ష వ్యాప్తి మరియు ఒక రోల్ తో వెళ్లండి. ఆపై ముక్కలుగా రోల్స్ కట్ - ఈ మా బన్స్ ఉంటుంది. పాన్ వెన్నతో సరళతతో ఉంటుంది, మేము బన్నులను వ్యాప్తి చేస్తాము మరియు మేము వాటిని 15-20 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, అవి ఇంకా రావాలి. ఇప్పుడు గుడ్డు మరియు గ్రీజు రోల్స్ యొక్క టాప్, రొట్టెలుకాల్చు 200 డిగ్రీల పేల్చివేయడానికి ముందు అరగంట కోసం ఓడించారు. ఎండుద్రాక్షతో సిద్ధంగా ఉండే రొట్టెలు.
రొట్టె తయారీలో రెసిన్లతో బన్స్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- పాలు - 80 ml;
- పొడి ఈస్ట్ - 2 tsp;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 140 g;
- చక్కెర - 80 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఎండుద్రాక్ష - 100 గ్రా.
తయారీ
ముంచిన ముందడుగు, మేము ఉడకబెట్టడం మరియు మరుగుతున్న నీరు పోయాలి. ఒక రొట్టె తయారీ రూపంలో ద్రవ వెన్న పోయాలి, గుడ్లు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు పాలు జోడించండి. మేము పిండిని ఎత్తండి మరియు దాన్ని అచ్చుకు చేర్చండి, ఈస్ట్ రష్ ఉంది. మేము మొదటి కండరముల పిసుకుట పట్టు పరీక్ష యొక్క కార్యక్రమం ప్రస్తుతము. టైమర్ ఆఫ్ చేసిన తర్వాత, raisins జోడించండి. మేము రెండవ మిక్స్ కోసం మళ్లీ దాన్ని ఆన్ చేస్తాము. ఆపై మీరు మీ అభీష్టానుసారం కొనసాగించవచ్చు: రొట్టె తయారీదారుడు రొట్టెలు రొట్టెలు వేయవచ్చు లేదా మీరు చెయ్యవచ్చు - ఓవెన్లో. మీరు రొట్టె తయారీలో బేకింగ్ చేస్తే, "బేసిక్ బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి మరియు మీరు బీప్ వినడానికి వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. మేము పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, మేము పిండిని పొంది, పిండి-చల్లిన ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు ఫామాస్సైజ్ చేయడానికి ప్రారంభించండి. మేము కేవలం బంతులను చుట్టవచ్చు, మరియు మేము "కర్ల్స్" చేయవచ్చు. దీని కోసం, డౌ పొరగా మారిపోతుంది, మేము దాన్ని స్ట్రిప్స్గా విభజించి రోల్తో ప్రతి రోల్ని చుట్టండి. మేము ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద బన్స్ ఉంచండి, వాటిని 25-30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద 20-30 నిమిషాలు, గ్రీజు గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చు కోసం రావాలి. బన్స్ బ్లష్ ప్రారంభించడంతో, మేము ఒక టూత్పిక్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము. పొడిగా ఉండి ఉంటే, అప్పుడు ఎండుద్రాక్షతో ఉన్న రుచికరమైన రొట్టెలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు raisins తో బన్స్ కోసం రెసిపీ
కాటేజ్ చీజ్ మరియు raisins తో ఈస్ట్ బన్స్ కూడా "చీజ్" అని, నింపి డౌ తో కప్పబడి ఉంటే. Raisins మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో బన్స్ చేయడానికి ఎలా, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 550 గ్రా;
- పాలు - 150 ml;
- చక్కెర - 70 గ్రా;
- వనస్పతి - 50 g;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- వనిలిన్ - 1 సంచి;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- raisins - 100 g;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 సంచి.
తయారీ
మేము ఉమ్మి తయారు: వెచ్చని పాలు, సగం పిండి, ఈస్ట్ మరియు చక్కెర కలపాలి. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాము. ఎండ్రకాయలు పెరిగినప్పుడు, గుడ్డు, కరిగిన వనస్పతి, పిండి, వనిలిన్ మరియు ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. డౌ మీ చేతులకు అంటుకుంటుంది వరకు అది kneaded ఉంది. ఇప్పుడు మేము వెచ్చని ప్రదేశంలో దానిని తొలగించాము. అది పెరుగుతున్నప్పుడు, అది దెబ్బతింటుంది. మళ్ళీ అలా చేయటం మంచిది 2.
డౌ అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, నింపి వ్యవహరించే వీలు. ఇది చేయటానికి, ఒక బ్లెండర్ లో చక్కెర తో కాటేజ్ చీజ్ రుద్దు, వనిల్లా చక్కెర, పిండి, raisins మరియు మిక్స్ జోడించండి.
ఆ తరువాత, మేము పిండి చల్లిన, టేబుల్ మీద డౌ ఉంచండి. మేము దీనిని గోళీలుగా విభజిస్తాము. ప్రతి బంతిని కొద్దిగా చదును, మేము అది మాంద్యం మరియు మా stuffing చాలు. మీరు నింపడం నింపకూడదనుకుంటే, మీరు వేరొక విధంగా బన్నులను ఏర్పరుస్తారు, ఉదాహరణకు డౌను పొరలో పెట్టి, నింపి వేసి, అంచులను మూసివేయండి. ఆపై చిన్న భాగాలు కట్. మీకు నచ్చిన విధంగా ఇక్కడ మీరు ఇప్పటికే చేయవచ్చు.
Greased బేకింగ్ షీట్ మీద బన్స్ లే మరియు వాటిని పైకి రావాలి. ఒక పచ్చసొనతో ఎగువ తేలికగా చేసి, పొయ్యికి పంపించండి. డౌ రౌజ్ మారుతుంది వరకు సుమారు 25 నిమిషాలు 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. కాటేజ్ చీజ్ మరియు రైసిన్ లతో బన్స్ కరిగిన పాలుతో ముఖ్యంగా రుచికరమైన.